Razni pite s povrćem punjenim - klasičnoj ruskoj kuhinji. Među ostalim posebnim ljubiteljima su i pite s punjenjem kupusa, koje su postale popularne zbog svoje jednostavnosti i pristupačnosti. U nastavku se raspravlja o receptima za brzo pite od kupusa pripremljenih ne više od pola sata.
Pita od kupusa s brzim izlijevanjem
Kod kuće je najlakše pripremiti kolače. U okviru takvih recepata, punjenje se jednostavno ulijeva tekućim tijestom pripremljenim u pravilu na osnovi jogurta, jaja i majoneze (kiselo vrhnje).
sastojci:
- mladog kupusa (sjeckani) - 4 predmeta;
- šačicu rezanog zelenila;
- kuhana jaja - 3 komada;
- sirova jaja - 3 kom .;
- kefir - 75 ml;
- majoneza - 75 ml;
- stisak šećera;
- prašak za pecivo - 5 g;
- brašno - 65 g.
priprema
Dodajte mladi kupus s maslacem dok mekano, sezoni i pomiješajte sa zeljem kopra i sjeckanim jaja - punjenje je spremno.
Za tijesto, bič ostatak preostalih sastojaka s popisa, pokušavajući potpuno riješiti kuglice od brašna. Dijelite punjenje na dnu pripremljenog obrasca, a zatim ga prelijte preko tijesta. Ostavite kratki kolač od kupusa na kefir pecite na 180 stupnjeva pola sata.
Brza kolača od kupusa - recept
Jedna od mogućnosti za izradu kratkih kupusa jest korištenje gotovog tijesta. Možete uzeti i slojevitu podlogu i pijesak.
sastojci:
- limenka tijesta;
- crveni kupus - 145 g;
- zeleni luk - 3-4 pera;
- ocat od jabuka - 15 ml;
- prstohvat cuminog cuma;
- jabuka - 1 komad;
- biljna juha - 115 ml.
priprema
Izvucite list papira i stavite ga u pripremljeni oblik. Sjeckani kupus do mekog, zajedno s ocem, kuminom, solom i povrćem. Na samom kraju punjenja stavite komade jabuka. Stavite kupus punjenje u podlozi tijesta i pecite sve oko 20 minuta na 185 stupnjeva.
Brza i ukusna pita od kupusa
sastojci:
- lisnato tijesto - 2 lišća;
- luk - 115 g;
- isjeckan kupus - 3 predmeta;
- brokula - 3 predmeta;
- šampinjoni - 310 g;
- šačica zelenog graha;
- češnjak - 6 zuba;
- Feta sir - 85 g.
priprema
Izvadite oba lista peciva. Neka sitno sjeckani luk zajedno s kupusom i komadićima brokule. Dodajte šampinjone i pričekajte da se isparava sva suvišna vlaga. Stavite nasjeckani grašak, češnjak i sezoni punjenje. Pomiješajte povrće s rastvorenim sirom i razmazite na tijesto. Pokrijte drugi list tijesta, pričvrstite rubove i pecite kolač od kupusa s brzim kuhanjem na 185 stupnjeva pola sata.