Francuska - ne samo Eiffelov toranj, već obilje najboljih restorana na svijetu, u kojem je nemoguće ne ulaziti. A francuski, odnosno, prvi su glumci na svijetu. Međutim, postoji paradoks: nakon što vidimo da Francuzi stalno jedu i jedu, a ne samo korov, ali visoko kaloričnu dainties, čini se da sve što se jede u njima topi i prekomjerna težina , koja je zavidna, nije odgođena. Razlog nije u genetici i to je dokaz. Čak i u XIX stoljeću irski liječnik primijetio je to nepodudarnost, ali danas statistike pokazuju da pretile osobe koje žive u Francuskoj gube na težini, a francuski naprotiv, preselili su se u zemlje s manje izuzetne kuhinje, dobivši na težini.
Razlog nije ni u hrani u Parizu, već u kulturi prehrane.
Kako biste trebali jesti?
Tijekom pauze za ručak, Francuzi posjećuju nekoliko javnih ugostiteljskih objekata: prvi i drugi u različitim restoranima, desert u omiljenoj pastrci, a kava bi trebala biti pijana u najboljoj kavani. Zapravo, ovo je pariška prehrana.
Ono što francuski kažu o hrani, na vrijeme su nam pričali junaci filma "Prozor do Pariza". Ispada - o hrani! Francuzi smatraju da je hrana najviši užitak, dostojno je posvetiti svim mislima tijekom večere.
Služenje stolom, nitko nema potrebne atribute - sve je to važno. Svaki komad polako se jede, pažljivo žvače, tako da se ne može propustiti nijedan ukusni ukus.
A sada o tome zašto je to važno.
Probava s hranom
S vama ćemo podijeliti tajnu zašto je francuska prehrana toliko učinkovita za gubitak težine, unatoč tome što ćete stalno jesti.
Kad francuski kažu o hrani, oni, poput Pavlovove svjetiljke, rade na psu, rade na trbuhu, kažu mu da hrana ide sad unutra. Želuca odbija sokove kao odgovor - zahvaljujući ovoj metodi nikada nećete doživjeti probavne smetnje.
Francuzi jedu polako i temeljito žvakaju hranu - ne samo uživaju u ukusu, već pomažu trbuhu probaviti hranu. Uostalom, što je manje žvakanje, to je lakše probaviti.
Izbornik francuske prehrane nije količina, već kvaliteta. Francuzi preferiraju jedan komad roqueforta za cijelu zdjelu borschta, čak i ako su jako gladni. Zato što nije količina, ali okus koji treba biti zasićen.
Što se sastoji od izbornika?
Prije svega, to su visoko kalorični proteinski proizvodi - riba, plodovi mora , meso, sirevi. Francuski sirevi su vrlo masni, to je istina, ali nećete je jesti jednako kao i stavljati "sir ruski" na sendviče. Kruh od kruha i sićušni sir.
Francuzi jedu puno zelenila. Svako jelo popraćeno je obiljem salate i ljekovitog bilja - tarhun, timijan, bosiljak, korijander i sve užitke koje su davno uzgajale pod imenom Provencalna bilja.
Osim toga, pridržavanje francuske prehrane, nitko vam ne zabranjuje, ima slatko. Ali samo napravite izbor u korist savršenstva okusa, a ne pola kilograma keksa. Ako ćete jesti slatkiše, trebali biste imati veći užitak od njega. Usput, postoji tako česta izreka o francuskoj prehrani - ujutro kolač, u večernjim satima - seks. A ako to ne pomogne, isključujemo brašno.
A što se tiče brašna, sjetite se, Francuzi nikada ne odbiju sebi u kruhu, samo zato što su meki masni sirevi jedu veličanstvenim kolačima i kroasama. Ali ne morate peći kruh s kruhom - prekomjerne količine su štetne. Francuska - zemlja od milijun vrsta pekarskih proizvoda. Zato pokušajte odabrati nešto za okus.
Tjedan francuske kuhinje
Ako ćete izgubiti težinu, francuski nutricionisti preporučuju da uče kako uživati u ukusu hrane. Stoga najavljujte tjedan dana domaće kuhinje i pridržavajte se svih gore navedenih pravila.