Pravilna prehrana s cirozom jedan je od najvažnijih elemenata koji će vam omogućiti održavanje dobrog zdravlja i kod teške bolesti koja potpuno mijenja strukturu jetre. Ta se bolest obično razvija protiv pozadine hepatitisa ili zlouporabe alkohola.
Dijeta za cirozu jetre
Terapijska prehrana s cirozom jetre trebala bi nadopuniti liječenje lijekovima i na taj način se može postići da bolest najprije usporava napredak, a zatim polako, ali sigurno, počinju obnova procesa u tkivu. Osim toga, na taj način ćete se vjerojatno zaštititi od neugodnih izgleda za dobivanje svih vrsta komplikacija.
Prehrana za cirozu uvijek propisuje liječnik, koji može pregledati cijelu karticu pacijenta, upoznati se s istodobnim bolestima i specifičnim oblikom bolesti. Razlikovati uglavnom nekoliko vrsta ciroze, dijetu ispod koje će biti nešto drugačije:
- Kompenzirani tijek ciroze . Ako sposobnost neutralizacije amonijaka ostaje, dijeta bi trebala sadržavati visoko kvalitetne bjelančevine. To uključuje: svježi sir, bjelanjak, mlijeko, mršav ribu, govedinu, proso, brašno od soje, zobene pahuljice i heljde.
- Ciroza jetre jetre . Ova sorta zahtijeva povećanje količine proteina, jer pomaže vratiti stanice jetre.
- Decompensirana ciroza jetre . Ako je poremećena sposobnost neutralizacije amonijaka, proteini u hrani trebaju biti ograničeni na 20-30 g dnevno. Ako se stanje ne popravlja, proteini iz prehrane se potpuno uklanjaju.
U drugim aspektima, prehrambeni zahtjevi ostaju identični za sve vrste ove bolesti. Potrebno je ograničiti masti i, ako je moguće, dobiti ih uglavnom iz biljnih izvora i mliječnih proizvoda. Masnoće od svinjetine, govedine, ovnova, itd. treba potpuno eliminirati. Uz manifestaciju mučnine, sve masti se mogu potpuno ukloniti iz prehrane.
Ugljikohidrati čine osnovu prehrane za cirozu, ali je važno ograničiti šećer, slastice na 100 grama dnevno. To uključuje proizvode kao što su crni i usrani bijeli kruh, med, šećer, džem, kolačići (ali ne slatki), pudinge, kompotice, voće, žele, žele.
Dijeta №5 s cirozom jetre
Općenito, pacijentima je propisana tablica liječenja broj 5 za Pevzner - znanstvenik koji je uložio u neprocjenjivi doprinos razvoju dietologije. Na temelju svojih recepata, sljedeće hrane trebaju nestati iz prehrane bolesnika zauvijek:
- pite, kolači, svježi kruh, pušenje i tijesto;
- masno meso (janjetina, svinjetina);
- ptica (patka, guska);
- riba (chum, zvjezdani jaz, jantar);
- većina kobasica, mesnih i ribljih delicija, slana riba;
- jetra, bubrezi;
- bilo koja konzervirana hrana;
- pržena hrana;
- masni sir, slane i oštre vrste sira;
- jaja, osim kuhano meko kuhano;
- margarin, svinjetina, janjetina, govedina, masti za kuhanje;
- grah, gljive;
- sorte, špinat, rotkvica, rotkvica, luk, češnjak, ukiseljeno povrće;
- meso, ribu i gljive, okroshka, juha zelena;
- senf, papar, hren;
- čokolada, sladoled, crna kava, kakao;
- hladno i alkoholno piće.
Dijeta za cirozu jetre uključuje uporabu tekućine do 2 litre dnevno i ograničenja ukupne težine prehrane - do 3 kg dnevno.
Sva hrana je dopuštena kuhati u parenju, u pećnici ili u tavi i zabranjeno je pržiti. Osim toga, preporučuje se frakcijska hrana - 5-6 puta dnevno u malim količinama. Važno je jesti uravnoteženo kako bi dobili sve elemente potrebne za tijelo. Osim toga, potrebno je lagano ograničiti sol - do 8 grama dnevno i izbjegavati nepotrebno hladnoću, kao i nepotrebno vruću hranu.