Kao što znate, mnogi odrasli, a kamoli djeca vole jesti pržene kikirikije i kozinake iz sezama . Ali, nažalost, kupljeni proizvod često sadrži posve beskorisne, prilično štetne dodatke - pojačivače okusa i mirisa. Ali da biste sebe i svoju djecu mogli prepustiti svojim omiljenim kikirikijima i istovremeno biti mirni po svojoj kvaliteti, reći ćemo vam recept za kuhanje pečenog kikirikija kod kuće. Osim toga, nakon što ste kupili paket sirove kikirikija i pripremili ga sami, također ćete uštedjeti, jer kada kupujete gotov proizvod u vrećama, često se preplatite jednostavno za pakiranje.
Pecivo slane kikirikije
sastojci:
- kikirikija - 200 g;
- sol - okus.
priprema
Kikrilo uliti u čistu suhu tava, ne trebate dodati ulje, pržiti na malu vatru za oko 12-15 minuta, miješanje kako bi se spriječilo kikiriki spaljivanje. Provjerava se stupanj spremnosti za ljuske - kada je dobro sušen i napuknut, to znači da se kikiriki mogu isključiti. Kada je malo hladno, očistimo ga, trljajte ga rukama. Sada možete i podsolit pržene i kikiriki peče. Zbog toga se neka sol otopi u oko žličice vode. Ponovno se vratimo u kantu i izlije otopinu slane otopine, miješamo dok se tekućina isparava. Da biste dobili iste orasice kao u trgovini - prekrasne i sjajne, možete dodati samo nekoliko kapi biljnog ulja i ponovno miješati.
Slično tome, možete napraviti slatke kikirikije, samo koristiti sirup šećera umjesto solne otopine, ili možete samo posipati šećerni prašak na vrhu.
Zdrobljeni pečeni kikiriki naširoko se koriste u pečenju. Kako biste uklonili kikiriki, samo je postavite na stol ili na drugu ravnu površinu i pritisnite je valjkom. Podesite količinu drobljenja, ovisno o tome što vam je potrebno.
Osim soli i šećera možete sigurno koristiti bilo koje začine, na primjer zgnječeni češnjak, origano, curry, mljeveni čili i drugi. Općenito dodajte prirodne začine i okus! Pa, ako volite slatkiše, onda možete pokušati napraviti kozinaki kod kuće .