Iz ovog članka saznat ćete kako kuhati gruzijski jelo phali. To se događa s repa, kupusom, špinatom ili grahom. No, nepromjenjive komponente bilo kojeg od ovih receptura su matice, korijander i češnjak. Posuda je aromatizirana, začinjena i vrlo ukusna.
Phali od špina u gruzijskom
sastojci:
- špinat - 200 g;
- orasi, oguljeni - 100 g;
- češnjak - 6-8 zubobolja;
- korijandar - 1 hrpa;
- sol;
- korijandrino tlo - okus;
- hops-suneli - okus;
- vino ocat - okus;
- granat zrna.
priprema
Opran špinat baca se u kipuću vodu i nakon nekoliko minuta bacamo ga natrag na cjedilo. Razvalimo korijander, stavimo ga u miješalicu i zgnječemo. Tamo također šaljemo oraha, češnjak, začini, soli i mljeveno dobro. Sada širite špinat i uključite miješalicu tako da masa postane homogena. Sada dodajte ocat ocat, pomiješajte ga. Iz primljene mase namjestimo kuglice, stavljamo ih na jelo i ukrasimo zrncima šipka.
Phali od repa u gruzijski
sastojci:
- repa - 500 g;
- orani otreseni - ¾ šalica;
- češnjak - 5 udubljenja;
- grančice cilantro - 3 kom .;
- gorak papar - 1 komad;
- peršina zelje;
- sol.
priprema
Repu su kuhane sve dok ne budu gotove, očišćene i pustite meso za mljevenje ili tri na grater. Nuts s cilantro, češnjak, papar i sol mljeti u mort, ili samljeti u miješalica. Pomiješajte rezultirajuću masu s ciklom. Završeno jelo pretrushivayem sjeckani peršin.
Phali od graha u gruzijski
sastojci:
- crveno grah - 500 g;
- korijandar - 1 hrpa;
- orasi - 200 g;
- češnjak - 3 češnja;
- sol;
- paprika;
- korijandijsko tlo;
- granat - 1 kom.
priprema
Kuhajte zrno dok ne kuhate. Također možete sigurno koristiti gotove grah u limenke. Nuts crushed u stanje mrvica, dodajte zgnječen češnjak, sitno sjeckani korijandar, korijandar, papar, sol i sve miješati u homogeno stanje. Pomiješajte dobivenu masu s grahoricama i ukrasite sjemenkama šipaka.
Georgijski jelo phali od kupusa - recept
sastojci:
- kupus - 1 kg;
- orasi - 100 g;
- repe - 300 g;
- vruće paprike - 1 komad;
- korijandar - 1 hrpa;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 4 češnja;
- Tlo korijander - 0,5 tsp.
- vino od octa - 1 tbsp. žlica;
- hops-suneli - 0,5 tsp.
priprema
Izrežite kupus i repa u slučajne komade i kuhajte dok ne kuhate. Prolaze povrće zajedno s češnjaka, orašastim listićima i paprom preko mljevenog mesa. A da se Phalis nije pokazao previše vodenim, morate pokušati iscijediti maksimalnu količinu vode iz kupusa. Mi svi dobro miješamo. Mala mrvica s cilindrom i lukom. Dodajte ih na ostale sastojke. Tamo stavljamo sol, začini, ulijemo u vinskom ocetu i dobro promiješamo. Posuda je odmah spremna za upotrebu. A ako ima vremena, onda je bolje da upali sat 2, a onda će phali u gruzijskom kupusu biti osobito ukusan.