Tijekom zrenja svježeg povrća, svaka vještica domaćica pokušava nadoknaditi skladište s ukusnim i ukusnim zalogajima. Nije posljednje mjesto među širokim izborom svih vrsta priprema će se kuhani krastavci u korejskom za zimu.
Kako kuhati krastavce na korejskom za zimu?
Pomoć pripremi krastavce na korejskom za zimske recepte kuhanja i ispravan savjet kvalificiranih kuhara. Ispunjavanjem gore navedenih preporuka, ne samo da možete pribliziti izvrsnom snacku, već i unaprijediti iskustvo stečeno prije, pripremanjem nove inačice jela.
- Za pripremu zalogaje koristite i mlada plodova i zrelijih primjeraka, uklanjajući ih sjemena kore i suncokreta.
- U početku, krastavci su natopljeni u vodi za nekoliko sati, a zatim izrezati preko na pola i još 4 dijela. Mladi voće može se sjeckati s šalicama, dugim kriškama ili slamkama.
- Rezanje povrća nadopunjuje pikantnom marinadom i ostavlja se da odvoji sok.
- Uzmi zalogaj kuhanja u zajedničkom spremniku ili sterilizirajte u posudama.
- Zatvorene krastavce na korejskom za zimu izolirane su u obrnutom obliku prije hlađenja.
Krastavci u korejskom za zimu bez sterilizacije
Krastavci u korejskom za zimu - recept koji se može izvesti bez steriliziranja limenki, što čini mnogim domaćicama vrlo dugotrajan i uznemiruje. Salata se već može uzorkovati nakon što se svježe povrće dopusti da se napuni sok, ali za dugotrajno skladištenje, masa se treba lagano ugasiti i čvrsto zatvoriti.
sastojci:
- krastavac - 3 kg;
- mrkve i luk - 500 g svaki;
- češnjak - 2 glave;
- šećer - 180 g;
- ulje, sol i ocat - 100 g;
- korijander - 0,5 tsp.
- Začinjeno i crno mljeveni papar.
priprema
- Slice slame ili kriške krastavaca.
- Mrkati mrkve na korejskom ribolovu.
- Češnjak se stisne kroz tisak.
- Kombinirajte povrće zajedno, dodajte preostale sastojke, dopustite da ulijevate 2-3 sata.
- Umiješajte masu površine 10 minuta, raširite na sterilnim limenke.
- Cork krastavci na korejskom za zimu.
Krastavci s korejskim začinima - recept za zimu
Gotovo sve pripreme od krastava na korejskom za zimu pripremaju se s korijanderom, crnim i crvenim paprom. Za praktičnost možete kupiti vrećicu začina, koja će već sadržavati sve potrebne začinjene sastojke. Bolje je ako sastav ne sadrži sol, šećer ili druge dodatke prisutne u marinadi.
sastojci:
- krastavac - 2 kg;
- mrkve - 200 g;
- češnjak - 2 glave;
- šećer - 50 g;
- ulje -180 ml;
- ocat - 150 ml;
- Korejski začin - 1 / 3-1 / 2 vrećice;
- sol - 30 g.
priprema
- Izrežite krastavca u male komadiće.
- Mrkva mrvica.
- Pomiješajte povrće, dodajte češnjak i ostale sastojke s popisa.
- Umiješajte masu i ostavite na dan.
- Širili su biljnu masu u limenke, sterilizirani 10 minuta.
- Cork krastavci s korejskim začinima za zimu.
Krastavci s korejskim mrkvom - recept za zimu
Sljedeći recept za krastavce na korejskom za zimu pojednostavljuje zadatak, jer se korejski mrkva već koristi kao gotova mrkva. U tom će slučaju biti moguće izbjeći dosadno čišćenje i trljanje svježih korijenskih usjeva, a potrebna spiciness i oštrina gotove snack će biti osigurana bez nepotrebne gnjavaže.
sastojci:
- krastavac - 3 kg;
- mrkve na korejskom - 500 g;
- češnjak - 2 glave;
- šećer - 100 g;
- ulje i ocat - 1 staklo;
- sol - 1,5 tbsp. žlica.
priprema
- Krastavci se rastrgati šalicama ili pločama, pomiješanim s mrkvom i češnjakom.
- Dodajte sol, šećer, ulje, ocat, ostavite mase preko noći.
- Širili su masu preko limenki, sterilizirani 7 minuta.
- Cork krastavci s mrkvom u korejskom za zimu.
On je od krastavaca na korejskom za zimu
Ako želite, možete pripremiti krastavce na korejskom za zimu bez mrkve. Dekoriranje predjelo i komponenta koja nadopunjuje njegov okus bit će u ovom slučaju sezam i crveni papar, koji će se morati rezati u vrlo tanke prstene ili jednostavno sjeckani. Karakteristična pikantnost za jelo dodati će umak od soje i slatku papriku.
sastojci:
- krastavci - 2,5 kg;
- sjemenke sezama - 50 g;
- gorak papar - 2 komada;
- češnjak - 1-2 glava;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- ulje - 150 ml;
- ocat 70% - 1 tbsp. brod;
- paprika - 3 tsp.
- umak od soje - 5 tbsp. žlice;
- sol - 2 tbsp. žlica.
priprema
- Krastavci su odrezani, natočeni, a nakon sat vremena ispustili vodu.
- Dodajte sezam sušen u tavi, češnjak, gorak papar, paprika, šećer, ocat i maslac.
- Ulijte u umaku od soje, pomiješajte i nakon 30 minuta položite na obalu.
- Cork krastavci na korejskom za zimu.
Mrljići krastavci na korejskom za zimu
Pickering krastavci na korejskom za zimu, uzimajući u obzir preporuke iz sljedećeg recepta, pružit će priliku za procjenu impresivno oštre inačice snacka. Stupanj oštrine ovisi o količini chili sjemena i bez, svojstava gorenja i karakteristika začina korištena za korejske mrkve. Poželjno je dodati konstitutivne podatke u šarže, ocjenjivati okus radnog dijela svaki put i pronaći ravnotežu za sebe.
sastojci:
- krastavci - 1,5 kg;
- mrkve - 200 g;
- češnjak - 2 glave;
- šećer - 50 g;
- ulje - 125 ml;
- ocat - 125 ml;
- chili - 3-5 komada;
- Korejski začin - 1 tbsp. žlica;
- sol - 30 g.
priprema
- Izrežite krastavce u male komadiće, rešetke mrkve i češnjaka, po želji fino isjeckajte chili, spremajući paprike iz sjemenja.
- Pomiješajte povrće s ostalim sastojcima s popisa, ostavite preko noći.
- Odložite puno banaka, sterilizirajte 10 minuta, zapečaćene.
Krastavci u korejskom na grater za zimu
Ako veliki rez krastavca ne zadovoljava oči, upotrijebite sljedeći recept i pripremite snack od plodova. U ovom slučaju, koristi se samo vanjska gusta pulpa bez sjemena, a mekši rastresiti dio može se koristiti za drugo jelo, a ako su plodovi pretjerani, onda jednostavno odbacite.
sastojci:
- krastavci - 2,5 kg;
- mrkva - 250 g;
- češnjak - 1-2 glava;
- šećer - ¼ šalica;
- ulje - 125 ml;
- ocat - 125 ml;
- Korejski začin - ½ paket;
- sol - 30 g.
priprema
- Grind gusta krastavac krpelj, mrkve, češnjak.
- Dodajte sol, šećer, ulje, ocat, začinite, ostavite preko noći.
- Stavite masu s sokom na obalu, sterilizirajte 10 minuta.
- Cork je ribani krastavci na korejskom za zimu.
Krastavci u korejskom s mustardom za zimu
Posebni pikantni piknik dodaje senf. Začin se može dodati u prahu ili u zrnima, kombinirajući ga s mljevenim paprom, korijandrom i češnjakom. Takav duhovit mješavina učinit će božanstveno ukusno čak i obraslo voće, pružajući sličan način visokokvalitetnog zbrinjavanja naizgled nepotrebnog proizvoda.
sastojci:
- krastavac - 3 kg;
- senf - 3 tbsp. žlice;
- češnjaka - 1-1,5 glava;
- šećer - 100 g;
- ulje - 100 ml;
- ocat - 150 ml;
- korijander u prahu i crni papar - 1 čajna žličica;
- sol - 1,5-2 tbsp. žlica.
priprema
- Pročišćite previše krastavce iz kora i sjemena, rastrgajte meso malim kockicama.
- Odrezati rez sa sastojcima s popisa, ostaviti 3 sata.
- Umotati masu krastavaca s sokovima u sterilne posude.
- Plutaju krastavci u korejskom za zimu.
Krastavci s rajčicama u korejskom za zimu
Nakon pripremanja slanih krastavca u korejskom za zimu bez toplinske obrade, bit će moguće ne samo očuvati svježi okus povrća, već i spasiti najveći dio vitamina koji se nalaze u njima. U tom slučaju, zalogaj se kuha s rajčicom i pohranjuje u sterilnim staklenim kapronskim kapcima isključivo na hladnoći.
sastojci:
- krastavci i rajčice - svaki po jedan kilogram;
- Bugarski paprike - 4 kom .;
- vruće paprike - 1 komad;
- češnjaka - 1-1,5 glava;
- šećer - 100 g;
- ulje - 100 ml;
- ocat - 100 ml;
- zelje - okus;
- sol - 2 tbsp. žlica.
priprema
- Krastavci odrezani u kocke i rajčice.
- Sjeckajte papriku, češnjak i zelje u miješalici, dodajte povrće zajedno s sastojcima marinade.
- Jednog dana snack će biti natopljen i spreman za degustaciju.
- Za pohranu, stavite poslasticu u limenke i stavite je na hladnoću.
Krastavac s tikvicama u korejskom za zimu
Sljedeći recept za krastavce solana za korejsku zimu pružit će vam priliku za procjenu kombinacije omiljenog povrća sa tikvicama. Assorted je moguće hranjiv, pikant s ugodnim ostrinkoj. Po želji, kompozicija se može nadopuniti korejskim začinima, uzimajući u obzir njegovu oštrinu i smanjenje količine čilija.
sastojci:
- krastavac - 3 kg;
- tikvice - 1,5 kg;
- luk i mrkva - 500 g;
- češnjak - 1 glavu;
- šećer - 100 g;
- ulje - 100 ml;
- ocat - 100 ml;
- mljeveni chili - 1 tbsp. žlica;
- crni papar - 1 čajna žličica;
- sol - 1,5 tbsp. žlica.
priprema
- Rezati tikvice i ploče od krastavaca.
- Umiješajte češnjak i druge dodatke.
- Ostavite povrće preko noći za impregnaciju.
- Sterilizirajte masu u posudama 10 minuta.
- Cork krastavci s tikvicama u korejskom za zimu.
Kimchi od krastavaca na korejskom za zimu
Kuhani krastavci u korejskom za zimu s dodatkom umaka od ribe i soje idealni su dodatak glavnim jelima. Zeleni luk daje predjelu profinjenu svježinu, poseban okus i miris, koji će, u kombinaciji s pahuljicama crvenog papra i ostalih sastojaka, izgledati još izraženije.
sastojci:
- krastavci - 1 kg;
- luk i mrkva - 100 g;
- češnjak - 1 glavu;
- zelena luk - 1/2 poluga;
- pahuljice crvenog papra - 1 tbsp. žlica;
- ribu i umak od soje - svaki po 20 ml;
- ocat - 1 čajna žličica;
- korijander - 0,5 tsp.
- šećer - 1 čajna žličica;
- sol - 2 tbsp. žlica.
priprema
- Krastavci su izrezani na kriške, natočeni i ostavljeni pola sata.
- Mrlja mrkvu, fino mrviti češnjak, luk i zeleni luk.
- Dodajte umake po povrće, sve začine i začine, pomiješajte.
- Krastavci ispiru, leže u začinjenoj mješavini.
- Radni dio se prenosi u staklenku i pohranjuje na hladnoću.
Krastavci u korejskom za zimu u rajčici
Kada se žanje u umaku od rajčice, krastavci stječu neusporediv, izuzetan ukus. U ovom slučaju, predjelo je pripremljeno u orijentalnom stilu, dopunjeno korejskim začinima i vrućim paprom. Oblik rezanja povrća u ovom slučaju nije temelj. Važno je samo promatrati omjere komponenata.
sastojci:
- krastavac - 2 kg;
- mrkve - 200 g;
- umak od rajčice - 350 ml;
- češnjak - 1 glavu;
- ulje - 100 ml;
- šećer - 100 g;
- Korejski začin - 0,5 paketa;
- ocat - 1 tbsp. žlica;
- sol - 0,5 tbsp. žlica.
priprema
- Krastavci izrezani u male komadiće, rešetke mrkve.
- Ulijte umak od povrća, dodajte sol, šećer, maslac, začinite, kuhajte 15 minuta.
- Umiješajte češnjak i ocat, kuhajte 5 minuta.
- Cork ukusna krastavca na korejskom za zimu.