Crvena kora u kombinaciji s nježnim pilećim mesom molit će sve ljubitelje ukusne hrane. Pročitajte kako kuhati piletinu u kruh i uživajte u svojoj obitelji. Sigurno ćete primiti puno komplimenata i priznanja u kulinarskom talentu.
Pileći filet u pečenom slaninu
sastojci:
- bosiljak je suh;
- slanina - 230 g;
- piletina - 370-400 g;
- maslac - 25-30 g;
- peršin;
- jaja - 2 komada;
- sol;
- kruh - 3 kriške;
- orasi, oguljeni - 45 g.
priprema
Svaka piletina je odrezana, tukla i slana. Izrežite peršin i pomiješajte s bosiljkom, solom. Ovakvom smjesom pospite komadi fileta. Kruh je usitnjen u procesoru s orasima. Bacon je izrezan na tanke trake.
Stavili smo na prvu ploču slanine, a zatim filete. Omotamo, umočimo u jajašce i pratimo ih u smjesu kruha i matice. Raspršite u uljnom obliku i ispeći. Priprema u pećnici će trajati 25 minuta. Spremni filet savršeno se kombiniraju sa salatom od povrća i piregom krumpirom.
Pileći filet u krušnim mrvicama s receptom od sira
sastojci:
- piletina - 280 g;
- kukuruzne pahuljice - 80 g;
- sol;
- jaja od piletine - 2 komada;
- ulje kikirikija - 70 ml;
- sir - 60 g;
- brašno - 85 g.
priprema
Kukuruzne pahuljice stavili smo u vrećicu i tukli ih čekićem kako bi se pretvorili u mrvicu. Možete ubrzati postupak i samljeti u procesoru za hranu, ali onda dijete će biti previše plitko. Iako, sve ovisi o osobnom ukusu svakog.
Uzimamo 3 ljubičice. U jednom ćemo staviti brašno, u drugom razbiti jaja i tukli ih s vilicom, u trećem stavimo slomljene pahuljice, ribani sir i sol i pomiješamo.
Pileći filet oprati, podijeliti na komade i umočiti, promatrajući red: u brašnu, u jaja, u smjesi kukuruza i sira. Pržite ga maslacem od kikirikija. Domaći nuggets može biti poslužen s umakom ili s ukrasom.
Pileći filet u hrskavoj hranidbi na tavi
sastojci:
- piletina - 420-450 g;
- začin za piletinu;
- jaja - 2 komada;
- jodirana sol;
- krekeri - 80 g;
- ulje suncokretovog sjemena;
- slatka paprika;
- mlijeko - 120 ml;
- brašno - 60 g.
priprema
Radimo marinadu. Da biste to učinili, dodajte sol mlijeku, papriku, začinjenu za piletinu, nekoliko žlica biljnog ulja i pomiješajte.
Pileći filet oprati, izrezati na komade i staviti u marinadu. S kuhinjskim kliješta izvadimo svaki komad i pošaljemo ga najprije u brašno, zatim u lagano tukli jaja i konačno u kekse. Pržite i položite na papirnatu odjeću. Poslužite s krumpirom ili rižom.