Palačinke su najpopularnije jelo koje ljubavnice čine za doručak. Vrlo su spremni i nevjerojatno su ukusni i korisni. Predlažemo da kuhate palačinke s jabukama na jogurtu.
Recept za palačinke od jabuka na jogurtu
sastojci:
- brašno - 1 predmet;
- kefir - 1 predmet;
- bijeli šećer - 2 žlice. žlice;
- jaje - 1 komad;
- soda - patiti;
- Vanilin - okus;
- šećer u prahu ili tekući med - za podnošenje;
- jabuke - 5 kom.
priprema
Jabuke su oprane, obrisane ručnikom i izrezane u kocke ili zdrobljene miješalicom. Jaja su razbijena u klavir, temeljito whisked s šipkom, bacamo šećer, vanilin i pour kefir. Nakon toga ulijte u brašno i zamijesite tijesto homogene konzistencije. Dodajte rezano voće, pomiješajte i širite masu u malim dijelovima, koristeći žličicu, na grijanoj tavi. Pržite palačinke na ulje sa svih strana, a zatim ih dodajte na tanjur, pospite sitnom šećernom prahu ili poslužite s medom.
Bujne palačinke s jabukama na jogurtu
sastojci:
- jabuke - 3 komada;
- kefir - 170 ml;
- jaje - 3 komada;
- brašna
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- biljno ulje.
priprema
Jaja se kombiniraju s granuliranim šećerom, tuku se dok ne dobije bujnu masu, ulijte u brašno, uliti kefir i temeljito ga miješati. Prema dosljednosti, gotov je tijesto trebao izgledati kao kiselo masno vrhnje. Sad bacamo prstohvat od natopljenog sode. S jabukama, rezati oguliti i trljati voće na veliku rešetku. Dodajte masu tijestu i pomiješajte ga. Okusimo, šećemo, bacamo vaniliju, cimet i ponovo se izmiješamo. U tavi ulijte ulje, zagrijte ga i širite tijesto u tavu, koristeći žlicu. Pecite fritters sa svih strana, a zatim poslužite na stol s cvijetnim medom ili džemom.
Fritters na jogurtu s jabukama bez jaja
sastojci:
- kefir - 400 ml;
- soda - patiti;
- suhi kvasac - 2 žlice. žlice;
- filtrirana voda - 0,5 jedinica;
- šećer - 1 čajna žličica;
- jabuke - 2 komada;
- brašno - 100 g.
priprema
Kefir ulijeva u posudu, lagano zagrijanu u mikrovalnoj pećnici, bacamo soda i mješamo. Ostavite smjesu 10 minuta, a ovaj put razrijedimo u toplom vodom instant kvasac i bacamo žlicu šećera. Kada kvasac počinje "igrati", ulijte kefir i ulijte u dijelove prosijanog brašna. Mi umijesimo homogeno tekuće tijesto i stavimo je na stranu. Jabuke se peru, wiped, oguljene i gumirane na velikom rešetku. Dodajte plodnu masu tijestu i pomiješajte. U grijanoj tavi ulijte suncokretovo ulje, širite žlicu tijesta i pržite palačinke dok se na početku ne pojavljuje crvena kora, a na drugoj. Mi poslužujemo kolače s kiselim vrhnjem ili bilo kakvim jabukom od bobica po vašem izboru.
Palačinke s kefirom na kvasac s jabukama
sastojci:
- suhi instant kvasac - 1 tsp;
- filtrirana voda - 0,5 jedinica;
- kefir - 100 ml;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 1,5 proizvoda;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- banana - 1 komad;
- jabuka - 1 komad;
- biljno ulje;
- vanilin.
priprema
Kefir je uliveno u zdjelu, malo zagrijano, posuto kvasac i brašno. Temeljito izmiješajte, zategnite posude s filmom i ostavite u vrućini 40 minuta. Tijekom tog vremena, to će se povećati oko 3 puta. Nakon vremena, uvodimo jaja, bacamo sol, bijeli šećer i vanilin za okus. Opramo jabuku, protrljimo ga na rešetki, očistimo bananu i gnječemo ga vilicom. Dodajte plodnu masu tijestu, dobro promiješajte i ostavite još pola sata. Zatim uzmite tavu, ulijte ulje, zagrijte ga, širite tijesto žlicom i pržite palačinke na tradicionalan način.