Začin za borsch - 9 najboljih recepata

Pravilno pripremljena za doradu borsksa učinit će vruće ukusno okus, mirisno i zasićeno. Aditiv prvog jela može biti izrađen u različitom sastavu, pripremajući ga za buduću upotrebu i time uvelike pojednostavljivati ​​kuhanje večere tijekom cijele godine.

Kako pripremiti punjenje za boršč?

Ako ne znate što je uključeno u opskrbu borskom gorivom i nemam pojma kako je pripremiti, provjerite odabir i preporuke u nastavku. Nakon što ste savladali suptilnosti stvaranja točne baze vruće, uspjeh u kuhanje večera će vam biti pružena.

1. Klasično odijevanje za borsch može se pripremiti od repe, mrkve, paprike, luk i rajčice.
2. Kao dodatne komponente koristite svježe ili kiseli kupus, grah, zelenu, papriku, češnjak i druge relevantne sastojke.
3. Za billets za buduću uporabu, masa je dobro kuhana, valjana u limenke i hlađena u omotanom obliku. Često se radi očuvanja svojstava u sastavu preljeva, octa ili limunske kiseline.

Odijevanje za juhu od cikle

Cikla za borscht kuhana po ovom receptu savršeno se čuva čak i pod sobnim uvjetima, bez posebnih uvjeta. Uravnotežena smjesa mješavine omogućit će nekoliko minuta ukrašavanje ukusne večere, dodajući samo jelo kupus i krumpir i stavljajući nekoliko žlica nakita.

sastojci:

• repa - 1,5 kg;
• mrkve, luk, bugarske paprike - svaka 0,5 kg;
• rajčica - 1 kg;
• voda - 1 staklo;
• granulirani šećer - 4 žlice. žlice;
• sol - 1,5 tbsp. žlice;
• ocat 9% - 75 ml;
• zelje - 100 g;
• biljno ulje - 100 ml.

priprema

1. U kazanu ulja pržite kockice luka i mrkve.
2. Prelijte vodu, položite repa na slojeve, ostavite sadržaj 15 minuta.
3. Dodajte isjeckanu papriku pulpa i isjeckanu rajčicu, pilingom od kože.
4. Posolite povrće solom, šećerom, ocem, pirjati 10 minuta, promiješajte zelje i nastavite kuhati.
5. Na kraju, punjenje za borsch je pakirano u sterilnom spremniku i omotano dok se ne ohladi.

Oblačenje za borsku s kupusom

Čak i još pojednostavljuje pripremanje prvog za pripremu večere za repu od repe s kupusom. Dio takvog odijela i nekoliko krumpira skuhanog u bujonu - i ukusna vruća večera na vašem stolu hrabriti će ljude domaćinu na obrok. Udio povrća može se podesiti, vođeni njihovim ukusom.

sastojci:

• repa, kupus, rajčice i slatke paprike - svaka po 1 kg;
• mrkva, luk - 700 g;
• vruće paprike - 0,25-1 komada;
• granulirani šećer - 2-3 tbsp. žlice;
• sol - 1 tbsp. žlica;
• ocat 9% - 75 ml;
• biljno ulje.

priprema

1. Luk je pržena luka s mrkvom.
2. Dodajte bugarsku i vruću papriku, kupus, iskrivljenu rajčicu u šljuku.
3. Stavite mast, kuhajte 20 minuta, dodajte ocat i nakon 5 minuta zapakirajte sterilne posude.
4. Zatvoren hermetičkim punjenjem kupusom za borsch trebao bi se potpuno hladiti u omotanom obliku.

Odijevanje za hladnu borsku

Odijevanje za borsch, čiji će recept biti opisan idući, pogodan je za ukrašavanje inačice jela, koje se često poslužuje hladno. Takav dodavanje kuhana jaja i kiselo vrhnje ne prihvaća se za žetvu, već je odmah isporučena već prisutna i ohlađena hrana.

sastojci:

• kokošja jaja - 3 komada;
• kiselo vrhnje - 200 g;
• svježe zelje od kopra i peršina - 1 hrpa.

priprema

1. Jaja su kuhana, izrezana u kockice.
2. Lagano rastrgajte oprate i suhe zelje, pomiješajte ga s kiselim vrhnjem i jajašcima.
3. Gotovo punjenje za hladni borsch se dovodi na stol u zasebnom spremniku.

Odijevanje za borsku s kiselinama

Ukusna odjeća za borsku s kiselim kupusom može se napraviti prije kuhanja vruće ili priprema za zimu za buduću uporabu. U drugom slučaju, biljna se masa rasprostire preko čistih limenki, steriliziranih ovisno o volumenu posuda 10-20 minuta i omotane steriliziranim poklopcima.

sastojci:

• kiseli kupus - 500 g;
• repa, luk, mrkva - 3 kom .;
• paradajz paste - 4-5 tbsp. žlice;
• šećer, sol - okus;
• ocat - 1-2 tbsp. žlice;
• ulje.

priprema

1. Sipati luk s mrkvom.
2. Dodajte oprani i stisnuti kupus, rezati repe, ostavite sadržaj 10 minuta.
3. Stavite masu na okus, dodajte ocat, zagrijte minutu.
4. Koristite benzinsku stanicu u namjensku svrhu ili se mogu spremiti za buduću uporabu.

Moldavsko punjenje za borsku

Domaće odijevanje za boršč, kuhano prema moldavskom receptu, omogućit će vam da se iznenađujuće zasićete vrućima s izraženom kiselinom. Klasični sastav biljne mješavine luk i mrkve u ovom slučaju nadopunjen je korijenom peršina, poriluka i pečen u pećnici korijena repe.

sastojci:

• repa - 1 kg;
• korijen peršina, luk, mrkva - 500 g;
• Poriluk - 1-2 kom .;
• češnjak - 4-5 zubi;
• šećer, sol - okus;
• ocat - 50 ml.

priprema

1. Repu su pečene do mekane u pećnici grijane do 180 stupnjeva, očišćene, slomljene.
2. Pomiješajte maslinu repe s ocem, dodajte malo vode i drugog narezanog povrća.
3. Začinite preljevom i pustite da sjedne ispod poklopca 20 minuta.
4. Prepustite vruću biljnu masu na sterilnim posudama, pečate i omotajte dok ne ohladi.

Odijevanje za borsku s grahom

Zatim ćete naučiti kako pripremiti preljev za borsku iz svega potrebnog povrća s dodatkom graha. Rezultirajuća baza zapravo će biti konzervirana prva posuda. Potrebno je jednostavno razrijediti bujonom ili kuhanom vodom s kuhanim krumpirom, kušati na okus i zagrijati do kuhanja.

sastojci:

• kupus - 2 kg;
• grah - 250 g;
• repa, luk, mrkva - 500 g;
• rajčica - 1 kg;
• sol - 150-200 g;
• granulirani šećer - 100 g;
• biljno ulje - 1 staklo;
• ocat 9% - 2/3 šalice;
• slatki paprika - 10 grašaka;
• lovor - 4 kom.

priprema

1. Zrna grašena 12 sati se kuha 40 minuta.
2. Luk je pržena luka s mrkvom.
3. Dodajte repe, isjeckajte i pire krumpir sa kupusom, grahom, uvučenim rajčicama i začinima, ugasite 45 minuta.
4. Na kraju kuhanja dodaje se ocat, tvar se pakira u sterilni spremnik, zapečaćena, hlađena u omotanom obliku.

Odijevanje za borsch za zimu - recept

Oblačenje za borsch, konzervirano prema sljedećem receptu, ugoditi će navijači pikantnih varijancija vruće s ostrinka. U receptu se nalazi impresivan dio vruće paprike i češnjaka, zahvaljujući kojoj masi stječu karakteristični okus i miris, a nema ni ocat koji za mnoge ima prednost.

sastojci:

• rajčice, slatke paprike i repa - 1,5 kg svaki;
• luk, mrkva - svaki po jedan kilogram;
• glave češnjaka - 3 komada;
• gorak papar - 2 komada;
• granulirani šećer - 3/4 šalice;
• biljno ulje - 1 staklo;
• sol - 2,5 tbsp. žlica.

priprema

1. Rezane mrkve, luk, repa i slatke paprike pomiješaju se s urezanim rajčicama i stavljaju na peć.
2. Dodajte sol, šećer, ulje i kuhajte 15-20 minuta.
3. Mjesto slomiti češnjak i vruće paprike, toplo 3 minute.
4. Završna konfekcija rajčice za borsch zapečaćena je u sterilnom spremniku za skladištenje.

Oblačenje za zeleni boršč za zimu

Ako odijevanje za borsch od repa i mrkve već čeka svoju sudbinu na polici, onda je vrijeme da se zalisci s mješavinom za kuhanje vruće od zelenila. Često koristite mješavinu čorbe, koprive, zelenog luka i stabljike češnjaka. Neće biti suvišno u sastavu rajčice, bugarske i vruće paprike, raznih zelenila.

sastojci:

• grmlje i kopriva - svaka 3 grozdova;
• kopar, peršin, zeleni luk i češnjak - 1 hrpa;
• rajčica - 1 kg;
• Bugarski papar i gorak - okus;
• sol - okus.

priprema

1. Zelje su izrezane ili sjeckane u miješalicu s dodatkom rajčice.
2. Soli sadržaj, stavite ih u odgovarajuću posudu.
3. Zelena haljina za borsku bez repa može savršeno zadržati svojstva u zamrzivaču ili na polici hladnjaka. U potonjem slučaju, morate dodati malo više soli.

Zamrznuta pohrana za borsku

Dalje o tome kako napraviti punjenje gorivom za borsch da ga pohrani u zamrznutom obliku. Ako volumen vašeg zamrzivača omogućuje slično pražnjenje, iskoristite priliku i osigurajte sebi mogućnost uživanja u brzom i korisnom ručku, kuhanom od ljetnog zdravih povrća.

sastojci:

• mrkve, repe i slatke paprike - 500 g;
• peršin (korijen) ili parsnip - 300 g;
• rajčica - 1 kg.

priprema

1. Sve komponente se tlače na željeni način, pomiješane zajedno.
2. Spremite smjesu u dijelove ili posude i pošaljite ga u zamrzivač.