Pileći su univerzalni proizvod. Kao što samo ne kuha - i pečena, pržena, kuhana i pirjana. U tom je slučaju savršeno kombiniran s drugim proizvodima. Na ono što ne samo s tradicionalnim povrćem i bočnicama. Pileći vrlo dobro u skladu s ananasom. Reći ćemo vam nekoliko recepata za piletinu s ananasom. Usput, takva kombinacija proizvoda vrlo je česta u kuhanju azijskih zemalja.
Piletina, pirjana ananasom i paprom
sastojci:
- piletina - 0,5 kg;
- Ananas - 220 g (1 posuda);
- slatki paprika - 2 kom .;
- luk - 1 komad;
- orašasti plodovi - 100 g;
- umak od soje - 40 g;
- ketchup - 4 tbsp. žlice;
- ocat - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 2 češnja;
- umak od čili slatka - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 60 g.
priprema
Pileći komad izrezan na kocke. Ananas se također izrezuje u kocke, paprike - slamu, luka - pola prstena. U tavi s biljnim uljem ispijte luk, dodajte papar i pržite dok ne budete spremni. Sada dodajte piletinu, pržite 2-3 minute, zatim stavite mrvice i ananasa. Umiješajte umak od soje, ocat, šećer, ketchup i chili umak. Sve dobro izmiješamo i grickamo još par minuta. Na samom kraju, dodamo češnjak, prošao kroz tisak, na okus. Za pomoćno jelo za piletinu, poslužimo rižu.
Piletina s ananasom u kremu - recept
sastojci:
- piletina - 2 komada;
- ananas konzerviran - 1 može;
- luk (srednje veličine) - 1 komad;
- krema od 11% sadržaja masti - 100 ml;
- sol, crni papar, curry, paprika - okus;
- maslac;
- tvrdi sir;
- soja umak.
priprema
Pileći filet oprati, sušiti i izrezati u kocke, dodati sol, papar, malo sojinog umaka, promiješati i ukloniti u hladnjaku oko 30 minuta. Zacrnite na pola prstena i pržite u maslacu, dodajte papriku. Sada dodajte piletinu na luk i pržite na visokoj vatri, dodajte curry. Umiješajte, ulijte kremu i poluslak od ananasa. Pecite 5-7 minuta ispod poklopca i izvadite poklopac. Tekućina se polako isparava. Dodajte ananas, izrezati u kocke i preostali sirup, malo više. Sir trljanje na velikom rešetku, a zatim - možete miješati sir s piletinom, a možete ga staviti na vrh. Poslužuje se s špagetima.
Pileći ananas u tavi
sastojci:
- piletina - 1 komad;
- ananas - 1 komad;
- maslac - 120 g;
- limun - 1 komad;
- sol, crni mljeveni papar - okus.
priprema
Odbacujemo piletinu, odvojimo meso od kostiju i odrežemo ih na kriške. Zatim ih pržite u tavi s maslacem. Ananas se čisti i rezati na kriške. Dodajte ga piletinu oko 10 minuta prije kuhanja. Šalite prženu piletinu ananasom na jelo i pospite sokom od limuna.
Pileći s ananasom i rižom
sastojci:
- piletina - 2 komada;
- ananas - 1 komad;
- riža - 100 g;
- slanog kikirikija - 100 g;
- luk - 1 komad;
- čili paprika - 1/2 kom .;
- češnjak - 4 češnja;
- cilantro, metvica;
- biljna juha - 0,5 l;
- biljno ulje - 40 g;
- sol, papar - okus.
priprema
Luk i češnjak fino usitniti i pržiti u posudu s biljnim uljem. Filet je izrezan na tanke trake i poslan u tavu s lukom i češnjakom. Pržite je oko 3 minute. Sada ulijte prenesenu rižu, sol, papar okus i dodajte povrće. Pokrijte tavu s poklopcem i pirjati jelo oko 20 minuta. Sjeckani čili s polumenom. Kikirise su tlo. Ananas je odrezan na pola, uklonite meso i izrezali u kocke, dodajte ga piletinu s rižom. Napunimo polovice ananasa nadjevom i vrhom s paprom, oraščićima i ukrašavamo lijevcima i korijenu.