Ne znam što da iznenadi svoju obitelj za večeru? Nudimo Vam pilaf recept s škampima. Posuda je dovoljno zadovoljavajuća, ukusna, profinjena i nježna.
Pilaf s školjkama i školjkama
sastojci:
- riža - 1 predmet;
- žarulja crvena - 2 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- oguljena limuna - okus;
- voda - 3 predmeta;
- tigriske kobasice - 400 g;
- dagnje - 200 g;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- timijan, bosiljak - okus;
- šafran - štipaljka;
- cimet - 1 štapić;
- začini - okus;
- zelje od kopra i peršina - po želji.
priprema
U zasebnoj zdjeli, nasjeckajte luka od ljuske, dodajte slomiti češnjak na njega. Zatim, utrljajte limunaste smokve, stavite timijan, šafran, cimet i sol. Svi sastojci temeljito su pomiješani i pržene rezultirajuće mješavine na vrućem maslinovom ulju. Nakon toga dodajte opranu rižu, sipati vruću vodu u tavu, prekriti papirnatom pergamentom i staviti je 8-10 minuta u zagrijanu pećnicu. Nakon što dobijemo pilaf iz pećnice , dodamo prethodno očistiti škampi, školjke, zdrobljeni bosiljak i ponovno stavimo posudu u pećnicu oko 5-7 minuta. Pa, to je sve, pilaf s školjkama i škampi spreman je!
Pilaf s škampima u multivarhu
sastojci:
- riža - 1 predmet;
- škampi - 500 g;
- mrkva - 1 komad;
- žarulja - 1 komad;
- voda - 2 predmeta;
- lisnatog lista, soli, papra - za okus.
priprema
Luk i mrkva su očišćeni, izrezani na male komadiće i pržiti u višestruki kvadrat "Hot" ili "Quenching" minuta. 5. Škrobite odmrzavanje i dodajte povrće. Riža je dobro oprala i prekrivamo ga odozgo, pokrivajući morske plodove. Solim, papar, stavite lovorov list i ulijte svu vruću vodu oko 1 cm iznad razine riže. Postavili smo način "Pilaf" i vrijeme 40 minuta.
Pilaf s škampima i lignjem
sastojci:
- lignje - 300 g;
- škampi - 500 g;
- riža - 1 predmet;
- žarulja - 1 komad;
- biljno ulje;
- mrkva - 1 komad;
- čašice, lišće, sol.
priprema
Razmislite o još jedan način kako kuhati pilaf s škampom. Najprije se riža ispere, ulije kipuću vodu, poklopi je s poklopcem, pažljivo zamotajte ručnikom i ostavite ga oko 25-30 minuta. Ovog puta, odmrzavamo škampi, očistimo ih od ljuske i lagano ih pržimo u biljnom ulju. Lignje se ispiru kipućom vodom, peru, čiste, tanko isjeckane i brzo pržene. Zatim očistimo luk i mrkve, mljevenje i propuštanje biljnog ulja, dodamo lovorovca, sol i papar grašak.
Zatim se svi sastojci pomiješaju, stavljaju u lonac, zaspaju rižom i sipaju vruću vodu. Stavili smo pilaf s škampi i lignje u zagrijanu pećnicu i kuhali oko 20 minuta.