Možete poslužiti Armenian lavash na stol kao i redoviti kruh. I možete ga koristiti za pripremu ukusnih jela. Sad ćemo vam reći kako napraviti ukusne zalogaje pita kruha s piletinom.
Pita kruh s piletinom i gljivama
sastojci:
- piletina - 300 g;
- sirovi fuzija - 200 g;
- šampinjoni - 300 g;
- luk - 1 komad;
- lavash armenski tanak - 2 lišća;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol, crni papar - okus;
- zeleni peršin - 50 g.
priprema
Gljive, piletina i zelje prvi su mine, a zatim su sušene. Luk je izrezan u male kocke. Pile i gljive također su izrezane u kocke. U tavi ulijte biljno ulje, stavite luk i pržite dok ne postane prozirna. Dodajte piletinu i kuhajte dok meso ne bude bijelo. Nakon toga dodajte zdrobljene gljive, promiješajte i pržite još 10 minuta. Odrežite listove peršina i dodajte preostale sastojke u posudu, pomiješajte ih i zatim ugasite vatru. Ohladiti na sobnu temperaturu. Razvijamo list pita kruha, masimo ga rastopljenim sirom, a na ravnom sloju rasporedimo pripremljenu nadjev. Isključujemo pita kruh s pecima i gljivama. Mi smo ga ukloniti u hladnjak za jedan sat za 2, a zatim ga rezati u dijelovima komadići.
Pita kruh s piletinom, paprom i rajčicama
sastojci:
- Armenski lavash - 1 list;
- rajčica - 1 kom .;
- piletina - 150 g;
- Bugarski crveni papar - polovina;
- listovi rucula - 10 kom .;
- ketchup - 2 tbsp. žlice;
- suncokretovo ulje - 2 žlice. žlice;
- majoneza 67% sadržaja masti - 1 tbsp. žlica;
- sol.
priprema
Za ovaj recept, piletina je prikladna i u prženom i kuhanom obliku. Pripremljeni rezanac u kocke, povrće - kriške. Pomiješajte ketchup s majonezom i maskirajte nastali umak s listom lavaha. Odozgo mjesto, piletina, povrće i listovi ruculje. Bočni rubovi ploče okrenuti su prema unutra i presavijeni pita kruh. U posudu za prženje ulijte ulje, zagrijte ga i namjestite naš omot, pažite s obje strane 40-50 sekundi. Imate li lijepe zlatne pruge? Ako je tako, pita kruh s piletinom i povrćem je spreman. Poslužimo je odmah na stolu - u toplom obliku puno je ukusniji!
Pileći recept u pita kruhu
sastojci:
- lavash tanak - 1 list;
- rajčica -1 kom .;
- tvrdi sir - 100 g;
- kuhano pileće meso - 300 g;
- kiselo vrhnje 20% sadržaja masti - 3 tbsp. žlice;
- zelje od kopra - okus.
priprema
Zalijepite lavash na radnu površinu, maskirajte ga kiselim vrhnjem i protrljajte ga s odrezanim kopčom. Kuhani piletina izrezati u kocke i staviti na lavash, odozgo distribuirati ploče rajčice i sira. Pažljivo zavijte list pita kruha u valjak, stavite je u hladnjak pola sata, a zatim izrezati na komadiće.
Lavash s kupusom i piletinom
sastojci:
- lavash armenski - 2 lišća;
- piletina - 500 g;
- bijeli kupus - 300 g;
- luk - 100 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- majoneza - 8 tbsp. žlice;
- sol, ocat.
priprema
Prvo kuhamo piletinu, a zatim ga odrezemo u kocke i pržimo zajedno s lukom u biljnom ulju. Bijeli kupus je sitno isjeckan, slan, malo pospite octom. Sir se slomiti s velikim gratetom. Svaki je pita list izrezan na 4 kvadrata. Svaki od njih je podmazan s majonezom, stavljamo piletinu, kupus i ribani sir na vrh. Lagano savijte omotnice i pošaljite ih u tavu za prženje, dok se na obje strane ne pržene crvene korice.
Lavash s dimljenim piletinom
sastojci:
- listovi armenskog lavaha - 4 kom .;
- velika piletina - 1 kom;
- lišće zelene salate - 1 hrpa;
- kopar - 1 hrpa;
- kremasti krem sir - 200 g;
- rajčice - 2 kom .;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- češnjak - 3 češnja.
priprema
Krem sir koji se miješa s majonezom i sjeckanim kopčama. Uz bedro smo oguliti i izrezati meso
Sad počinjemo formirati rolla: dva listova pita kruha međusobno su složeni, vrh je masiran masom sira i posve obložen zelenim listovima salata. Stavili smo treći lim lavash na vrh, stavili piletinu s nasjeckanim lukom, napokon stavili posljednji list lavaha i na nju - rajčice s češnjakom. Sada lagano gurnite valjak. Uklonimo ga u hladnjak oko 2 sata, nakon čega se dobro natopljenog valjka prereže na komade - pile od lavaha s dimljenim kokošima.