Nakon što ste pripremili izvornu salatu, uvijek ćete učiniti vaš stol preciziran i šareni. No, vrlo je važno imati pri ruci nekoliko dokazanih recepata za jednostavne salate u žurbi, jer gosti mogu doći neočekivano i iznenaditi vas. Naučimo zajedno kako kuhati takva jela bez trošenja dosta vremena.
Mimoza salata u žurbi
sastojci:
- jaje - 5 kom .;
- sir ruski - 100 g;
- maslac - 50 g;
- konzervirana riba - 1 posuda;
- žarulja - 1 komad;
- majoneza - 300 ml.
priprema
Jaja kuhaju, čiste i podijelite u žumanjke i bjelančevine. Žarulja se čisti i sitno isječe. Maslac unaprijed staviti u zamrzivač, tako da se učvršćuje. Sada uzmite duboku tanjur i položite sve sastojke u slojeve: prvo ribani bjelanjci na velikom rešetku, a zatim ribani sir i pola limenke, pire s vilicom. Onda pokrijte sve s mrežicom majoneze, utrljajte zamrznuti maslac, bacajte luk i širite preostalu ribu. Još jednom, pokrijte ga ravnomjerno s majonezom i ukrasite ga s ribanim žumanjcima. To je sve, spremna salata u žurbi spreman!
Novogodišnja salata u žurbi
sastojci:
- piletina - 2 komada;
- jaje - 4 komada;
- sir - 200 g;
- bademi - 50 g;
- majoneze;
- grožđe bez jama;
- začiniti curry - na okus.
priprema
Kako kuhati novogodišnju salatu u žurbi? Filet je ispran, izrezan na komade, mariniran u curryu i brzo pržen u grijanoj tavi. Jaja se kuhaju i grickaju odvojeno od sira na grater. Na suhoj ploči za pečenje pečite matice i skupite salatu u sljedećem slijedu. Prvo stavite piletinu, razmazite ga s majonezom i pospite pirećim bademima. Zatim ravnomjerno raspodijelite sir, opet pospite lješkama i naribanim jajima. Pokrijte majonezom i ukrasite polovice grožđa. Takva elegantna salata će biti pravi vrhunac vašeg stola i zadovoljit će goste.
Salata u žurbi, "Cezar"
sastojci:
- piletina - 2 komada;
- svježi salatni listovi - 1 komad;
- rajčica - 2 kom .;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- krekeri - 1 paket;
- začini.
Za umak:
- jaje - 1 komad;
- limun - 0,5 komada;
- mustard dijon - 1 čajna žličica;
- češnjak - 1 češnja;
- srdele - 4 kom .;
- maslinovo ulje;
- tvrdi sir - 80 g;
- Umak Worcestershire.
priprema
Listopadne listove se isperu, potresaju i stavljaju u posudu za salatu. Odrezali smo rajčicu na kriške. U tavi ulijte malo ulja, zagrijte, širite pileće prsa i pržite dok ne dobijete zlatnu koru. Sir se melje na unuku. Sad stavite jaje u zdjelu miješalice, peeling češnjaka, senf, umak od Worcestershire, anhovi i sok od limuna. Namjestite sve dodavanjem maslinovog ulja i sira. Pileća prsa posuta ljekovitim biljem, ukloniti iz topline i izrezati na male komadiće. U zdjelici za salatu stavili smo narezanu rajčicu, tople pileće prsa i prelijte pripremljeni umak. Prije posluživanja, poškropi jeftinu salatu, kuhana u žurbi, krekeri.
Sretna salata u žurbi
sastojci:
- svježi krastavac - 2 kom .;
- rajčica - 3 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- crveni luk - 1 kom .;
- masline - 100 g;
- Feta sir - 200 g.
Za punjenje gorivom:
- češnjak - 2 češnja;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Sva su povrća isprana, a maslinama i sirom iscrtavamo suvišnu tekućinu. Krastavci izrezani u velike kocke, slatka paprika se prerađuje i isjeckaju kriške. Začuje se rajčicom oštrim nožem. Žarulja se čisti i izreže u polukrug. Pomiješajte sve povrće u zdjelicu za salatu, pospite maslinama i slomljenim sirom. Za punjenje, kombinirajte maslinovo ulje sa zapešćenim češnjaka i sok od limuna.