Kuhnje jaja - recepti

Kvasnja jaja su vrijedni prehrambeni proizvod koji sadrži mnoge korisne tvari u tijelu. Može se jesti sirovo, prženo, kuhano, kuhati omlet, razne salate itd. Pogledajmo neke dokazane i jednostavne recepte za izradu jajeta.

Omlet od prepelica

sastojci:

priprema

  1. Jaja su razbijena u duboku posudu i pretučena mješalicom.
  2. Postupno sipati mlijeko i bacajte pršut, izrezati u male kocke.
  3. Začinite se začinima i promiješajte.
  4. Dobivena masa se lagano izlije na grijanu posudu, razmazanu uljem, prekrivena poklopcem.
  5. Nekoliko minuta prije jela ulijte posudu s ribanim sirom.

Recept za ukiseljene jajaš

sastojci:

priprema

  1. Svježe jajima prepelice kuhajte 5 minuta, a zatim potopite u hladnoj vodi.
  2. Nakon hlađenja izvadite ljusku od njih i stavite ih u malu posudu. Zaspavamo s lomljenim začinima i nasjeckanim češnjakom.
  3. U tavi s vodom širimo lovorovce, grašak, sol i šećer.
  4. Mi kuhamo marinadu, a zatim inzistiramo na 5 minuta.
  5. Zatim uklonite posuđe iz štednjaka, dodajte vinski ocat i ohladite ga.
  6. Tučnjave jaja napunjene su toplom marinadom, prekrivene poklopcem i poslane u hladnjak 2 dana.
  7. Nakon toga, pažljivo iscijedite slanu otopinu i poslužite jelo na stolu, ukrašavajući ukrasnim sjeckanim zelenilom.

Recepti za salatu s prepelicama

sastojci:

priprema

  1. Jaja se kuhaju, čiste i polažu.
  2. Rajčice se rastrgaju u velikim komadićima, a tanji tanjuri rezaju sira.
  3. Širite sastojke na posudi obloženom lišćem, zalijevati maslinovim uljem i pospite sokom od limuna.
  4. Spremna salata s jajašima i rajčicama izgleda elegantno, a gurmani će zasigurno oduševiti samo od svog izgleda.

Majoneza od prepelica

sastojci:

priprema

  1. Za pripremu majoneze, prepelice jaja upadaju u posudu miješalice, dodaju sol, senf, šećer i štapić za 30 sekundi.
  2. Zatim ulijte ulje, sok od limuna i ponovo umijte masu na homogenu konzistenciju.