Domaće pite - je bogoslužje za hostese, ako su posjetitelji neočekivano stigli. Uostalom, brzo se priprema i savršeno se prilagođava napitku duhovnog čaja. Ali ponekad želiš učiniti nešto novo, izvanredno, tako da možeš iznenaditi sve. Vjerujte mi, danas ćete pobijediti svoje rođake i goste na licu mjesta, ako kuhate kolač "Snail" s trešnjom. Pa, i da se ne gubimo vrijeme uzalud, odmah ga započnimo pripremiti.
Recept za puž s trešnjom
sastojci:
- margarin za pečenje - 180 g;
- masni kefir - 1 predmet;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp.
- mala sol - štipaljka;
- Pšenično brašno - 420 g;
- svježe trešnje - 450 g;
- krumpirov škrob - 4 tsp.
- granulirani šećer - 80 g;
- šećer u prahu - 40-50 g.
priprema
Margarina za pečenje se rastopi i kombinira s masnim kefirom, dodavajući čašu finih soli. Promiješajte koru kombiniranih proizvoda u homogeno stanje. Prašak za pecivo se raspršuje na brašno, a zatim prosijati zajedno u zdjelu s ukupnom masom. Miješanje sastojaka kombinira sastojke i time dobije meko, ali gusto tijesto. Pomoću valjkaste igle, tijesto nanesite u veliki tanki sloj i izrežite ga u najduže trake širine od najmanje 7-8 centimetara.
Kombinirajte škrob s odgovarajućom količinom šećera i zaspati s tom smjesom odvojenom od kamenih bobičastog bilja. Lagano miješajte trešnje i brzo, bez davanja vremena za plodove kako bi sok ostavio svoje redove u središtu svake od traka za tijesto. Zatvorimo rubove tijesta preko trešanja, čvrsto ga rastrgavamo. Obrazac je pokriven pergamenom, a polazeći od središta širimo šavove na papiru sa šavom za kolač, koji se uvijen u obliku školjke. Ispunjeni obrazac stavlja se u pećnicu, zagrijava do 185 stupnjeva i 25 minuta ispeći kolač.
Spremna, lijepa i ukusna torta obilno posuta šećerom u prahu.
Brza pita od trešnje "Pile" od peciva
sastojci:
- gotova peciva - 500 g;
- konzervirane trešnje u vlastitom soku - 1 l;
- krumpirov škrob - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 2 tsp.
- brašno - 30-40 g.
priprema
Od paketa uzmemo nabavljeno tijesto i dajemo malo odmrzavanje. Zatim ga postavimo na radnu površinu stola, posipanu brašnom i lagano ga izvucimo.
Trešnje iz limenki bacaju se u cjedilu kako bi se oslobodili beskorisnog sirupa. Proširimo konzervirane trešnje duž cijele duljine traka za tijesto i zatvorimo bobice, trgajući rubove lisnatog tijesta. Okrugli oblik namijenjen pečenju je podmazan i, polazeći od svoje sredine, spiralno zavrti tubule s trešnjama. Stavili smo oblik u sredinu pećnice i najprije ispirajte kolač na 175 stupnjeva 25 minuta, a nakon 10 minuta povećavajući temperaturu za 10 stupnjeva.