Pita od žele

Kissel je popularno jelo koje ima visoke prehrambene kvalitete. Za mnoge je ljude obično povezano s djetetom ili dijetalnim napitkom. U međuvremenu, poznati kuhari koriste jelly kao temelj za pečenje pite i kolača. Kiselovi keksi su glatki, visoki i vrlo ukusni.

Pita od žele - recept

sastojci:

• jaje - 5 kom .;
• suha žele - 250 g;
• voda - 5 tbsp. žlice;
• soda - 1 čajna žličica;
• brašno - 4 tbsp. žlice;
• Jagoda - 300 g;
• Vanilin - okus;
• šećer u prahu;
• soda - 1 čajna žličica;
• šećer - 4 tbsp. žlica.

Za kremu:

• kiselo vrhnje - 2 predmeta;
• jaje - 2 komada;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• ispareno mlijeko - 200 ml.

priprema

Zato uzmite jaja i pažljivo odvojite proteine ​​od žumanjaka. U bjelančevinama dodajte šećer i pažljivo prevladajte slatku masu s miješalicom sve dok se ne formira gusta, bijela i sjajna pjena. Zatim, uzmite briquette voće voće suhe žele, pažljivo ga mijesiti žlicom, tako da nema grudica lijevo. Pomiješajte prašak s žumanjcima, dodajte puno malo sode za pečenje, sipajte u vodu i dobro promiješajte dok ne postane glatka. Pšenično brašno prosijano je kroz sito i dodano tijesto. Nastavljajući lagano miješati masu, uvodimo u njega proteine ​​sa šećerom.

Obrazac za pečenje kolača u nekoliko slojeva papira za pečenje, a zatim nježno uliti gotove tijesto u nju i staviti u pre-grijanom peći za oko 25 minuta.

Bez gubitka vremena, kuhamo do vrhnja: miješamo kiselo vrhnje, staklenku kondenziranog mlijeka, jaja i brašna u tavi. Dodavanje stisnite vanilin i stavite posudu na slabu vatru. Kuhajte vrhnje, stalno miješajući, dok se masa ne zgusne. Zatim uklonite spremnik iz vatre i stavite je u hladnu vodu za hlađenje.

Isperite svježe jagode i izrežite ih na male kriške. Zalivamo plodove šećera u prahu kako bismo im dali sok. Gotova kolač se hladi i rezati u 3 dijela. Sada podmazimo kolače s kremom i ukrasimo kolač od suhog mliječa s jabukama odozgo.

Još jedan jednostavan i ugodan desert za čaj će biti pecivo "Rosochki" i pita sa suhim plodovima . Uživajte u čajnoj zabavi!