Kolač "Monastic hut" s trešnjom savršeno će ukrasiti vaš ne samo svakodnevni stol, već i večeru. Takva delicija uvijek će vas podsjećati na ugodan dom, prijateljsku obitelj i bezbrižno djetinjstvo.
Torta "Samostanska koliba" s trešnjama i kondenziranim mlijekom
sastojci:
Za test:
- margarin - 250 g;
- brašno - 2 predmeta;
- kiselo vrhnje - 200 ml.
Za punjenje:
- bez sjemena - 700 g;
- šećer - na okus.
Za kremu:
- kuhano kondenzirano mlijeko - 400 g;
- Maslac - 200 g.
Za prskanje:
- oraha;
- rešetkana čokolada;
- brušenje kokosa.
priprema
Sada vam reći kako ispeći tortu "Monastic Hut" s trešnjom. Zatim stavite bobice u cjedilo i ostavite neko vrijeme da stog sve sok. Prosijamo brašno u zasebnu zdjelu. Odreženi je margarin, u kombinaciji s brašnom i mljevenjem dok se ne formiraju mrvice. U rezultirajuću masu sipati kiseli vrhnje i temeljito zamijesiti homogeno tijesto, koje ne drže ruke. Pokrili smo zdjelu i poslali ga u hladnjak 30 minuta. Nakon toga, podijelite tijesto na 15 jednakih dijelova, od kojih je svaka najprije valjano kobasica, a zatim se izvucite pravokutnikom. Za svaki komad stavite trešnju, posipanu šećerom. Zatim pažljivo spojite i prskajte rubove, stvarajući cijev. Pričvrstite "trupce" na podmazanu posudu za pečenje, stavite je u pećnicu i pecite 30 minuta.
I ovoga puta radimo ulje za ulje . Da biste to učinili, kombinirajte omekšani maslac s kuhanim kondenziranim mlijekom i izmiješajte masu sjaju. Sada uzmite plosnatu posudu, širite 5 cijevi, pokrijte ga s vrhnjem, stavite još 4 cijevi na vrhnje i tako dalje. Kada su sve cijevi položene, maskirajte stranu kolača s vrhnjem i posipajte tri čokolade i pomiješajte s maticama. Također možete upotrijebiti i druge prašine - kokosove strugotine, matice, ribanu čokoladu. Pospite na cjelokupni kolač i pustite da se natapri bez hladnjaka najmanje 1 sat.
Torta "Samostanska koliba" s trešnjom i kremom
sastojci:
Za test:
- brašno - 4 predmeta;
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- margarin - 250 g;
- sol - pincem.
Za punjenje:
- trešnja.
Za kremu:
- mlijeko - 1 predmet;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 0,5 predmeta;
- brašno - 0,5 tbsp. žlice;
- škrob - 0,5 tbsp. žlice;
- Maslac - 100 g.
priprema
Pomiješajte brašno s kiselim vrhnjem i šećerom, bacajte čašu soli, dodajte maslac, sve pokupite do mrvice i homogenog tijesta. Zatim ga uklonimo u hladnjaku 2 sata, i to sami dok punimo i vrhnje. Trešnja je treperena, ukloniti kosti i dodati šećer.
Zatim pripremite kremu. Da bismo to učinili, bacili smo malo mlijeka u zasebnu posudu i razrijedili škrob i brašno u njemu tako da nema grudica. Namjestite preostalo mlijeko s žumanjcima i šećerom od piletine. Smjesu smo stavili na tanjur i doveli do kuhanja. Zatim izlijte mlijeko pažljivo i kuhajte, neprestano miješajući, sve dok se krema ne počnu zgušnjavati. Zatim stavimo posudu i ostavimo da se ohladi. Kada kremu postane gotovo hladna, počnite ga udarati, postupno dodavajući maslac. Nakon toga
Nakon dva sata izvadimo tijesto, stavimo je na stol i podijelimo ga u 3 jednaka dijela. Svaki je komad prebačen na trg sa stranama oko 30 cm i izrezan je u 5 jednakih traka. Na svakom prugastu bocu stavljamo plodove u nizu, omotamo cijevi i raspršimo tijesto na vrh. Spremne cijevi se stavljaju na lim za pečenje i peče oko 20 minuta na visokoj temperaturi. Na kraju, trebali biste dobiti 15 "trupaca", punjenih trešanja. Kolač se nalazi na velikom jelu u obliku piramide, promazyvaya svaki sloj kremšum.