Ukusna domaća pita od kiselo vrhnja, svježeg sira i jabuka korisna je za cijelu obitelj. Danas ćemo vam predstaviti tri najjednostavnija i najpopularnija recepata, koji će vam često pomoći prije recepcije gostiju ili kod kuće.
Klasični recept za pite od jabuka i svježeg sira
sastojci:
- maslac - 100 g;
- kiselo vrhnje - 5 tbsp. l;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- šećer - 1 šalica;
- brašno - 250 g;
- sir - 250 g;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- vanilije - 1 tsp;
- jabuke - 2 komada;
- biljno ulje - 1 tbsp. l;
- cimet - okus.
priprema
Najprije otopite maslac i pomiješajte kiselo vrhnje s praškom za pecivo. Zatim dodajte pola čaše šećera i kiselo vrhnje na maslac. Sve pažljivo pomiješajte. Zatim pažljivo ulijte brašno. Sada stavimo gotove tijesto u hladnjak pola sata. Nadalje, sudjelovali smo u pripremi nadjeva. Pomiješajte u zdjelu sir, jaja, vanilije i 2 žlice kiselog vrhnja, kao i vanilije. Onda operemo jabuke, očistimo ih od kora i kostiju, nakon čega ih odrežemo na kriške. Sada izvadite tijesto iz hladnjaka, stavite je u masnoću s maslinovim uljem, napunite vrh i ukrašite naš kolač s jabukama, pospite cimetom. Kuhajte 45 minuta u zagrijanoj peći na 200 stupnjeva. Po istoj shemi, torta s kravljim sirom i jabukama lako se može pripremiti u multivarijatu.
Sljedeći recept za naš desert također je vrlo zanimljiv i jednostavan za korištenje. Najupečatljiviji kolač s kravljim sirom i jabukama u karamelu nesumnjivo će uživati svi ljubitelji delikatnih domaćih kolača.
Pita s kravljim sirom i jabukama
sastojci:
- brašno - 250 g;
- maslac - 120 g;
- jaje od piletine - 1 komad;
- sol - prstohvat;
- voda 50 ml;
- jabuke - 5 kom .;
- šećer - 1 šalica;
- vrhnje - 200 ml;
- biljno ulje - 1 tsp.
priprema
Najprije ćemo napraviti karamelu. Da biste to učinili, trebamo uliti čašu šećera u tavu, dodati malo vode i staviti ga na srednje topline. Stalno promiješamo buduće karamele, pričekajte dok ne postane smeđa. Zatim ulijte u posudu čašu kipuće kreme, pomiješajte sve i ostavite da se ohladi. Zatim, uz pomoć kombinacije, napravimo malu mrvicu od brašna i ulja, dodamo jaje i malo vode.
Dalje, formiraju se dva kolača iz tijesta, od kojih je jedan stavljen u podmazanu posudu za pečenje. Jabuke se peru, ljuštene i ljuštene, a zatim rezaju na kriške. Nakon toga stavimo sloj jabuka u obliku, dajemo nekoliko žličica karamele i ponovimo nekoliko puta. Stavili smo drugu polovicu tijesta na vrh i formirali lijepe rubove. Pecite kolač sa šećerom i pošaljite je na pećnicu od 200 stupnjeva 40 minuta.
Okus našeg posljednjeg deserta zasigurno je poznat našim čitateljima od ranog djetinjstva, jer to je nazubljeni kolač s kravljim sirom i jabukama.
Jednostavan recept za ribanu pita s jabukama i svježim sirom
sastojci:
- margarin - 200 g;
- piletina od jaja - 3 komada;
- šećer - 1 šalica;
- brašno - 3 šalice;
- soda - 0,5 žličica;
- jabuka - 4 komada;
- biljno ulje - 1 tsp;
- šećer u prahu - na okus.
priprema
Omekšani margarin se miješa sa šećerom i jaja dok se ne dobije homogena masa. Zatim dodajte brašno i soda u ocat. Dalje, mi ohladi tijesto i podijelimo ga na dva dijela. Zatim maskirajte posudu s biljnim uljem, ravnomjerno rasporedite prvi dio tijesta. Jabuke su oprane, oguljene i oguljene, gumirane na velikom rešetku i položene na vrh.
Zatim pokrijte kolač s preostalim tijestom i ispeći na temperaturi od 250 stupnjeva do zlatno smeđe boje. Prije posluživanja, sipajte tortu obilno sa šećerom u prahu. Ako želite, možete dodati grožđice ili slomiti kruške na punjenje.