Ne znam kako napraviti pile od šalice hrskavo? Nemojte očajavati! Pomoći ćemo vam da ispravite situaciju, a nudimo i nekoliko recepata na kojima će vaša omiljena poslastica nužno okrenuti i sigurno će vas molim vas i vaše najdraže.
Recept za rožnjačastu vrećicu za električne napitke
sastojci:
Za test:
- brašno za kolače - 155 g;
- bjelanjka - 4 kom .;
- granulirani šećer - 110 g;
- Vanilija - okus;
- sol - prstohvat;
- rastopljeni maslac - 60 ml.
Za kremu:
- žumanjci jaja - 4 komada;
- mlijeko - 600 ml;
- granulirani šećer - 175 g;
- maslac - 200 g;
- brašno - 60 g;
- Vanilija - za okus.
priprema
Za bjelanjke, dodajte šećer i protresite šipkom. Zatim bacamo sol, vaniliju, rastopljeni maslac i ulijemo prosijan brašno za tortu. Sve smo promiješali do homogenosti i dobili osloboditi od kuglica od brašna. Konzistencija testa bi trebala izgledati poput palačinke.
Zagrijte željezni wafer i razmazite ga uljem. Sad stavimo žlicu tijesta, zatvorimo uređaj i ispecemo list na željenu boju. Zatim ga pretvorimo u epruvetu, čvrsto ga pritisnite pet do sedam sekundi, pomažući se čistom ručnikom. Ponovite postupak dok tijesto ne istekne.
Cijevi su spremne i hladne, ostaje ih ispuniti vrhnjem. Za pripremu, žumanjci se razmrzavaju i malo muče sa šećerom, vanilijom i brašnom. Sada grije mlijeko kuhati, sipati tanak kapljica u masu žumanjaka i intenzivno promiješati.
Stavili smo masu na umjerenu vatru i zagrijavali dok se ne postane zadebljali. Neka se malo ohladi, dodati omekšani na maslacu na sobnoj temperaturi i razbiti vrhnje do sjaja s miješalicom ili mikserom pri velikoj brzini.
Kruškaste cjevčice na škrobu s kondenziranim mlijekom
sastojci:
Za test:
- pšenično brašno - 120 g;
- škrob - 120 g;
- jaja od piletine - 3 komada;
- granulirani šećer - 120 g;
- Vanilija - okus;
- maslac - 120 g;
- sol - pincem.
Za punjenje:
- kuhano kondenzirano mlijeko - 225 g;
- maslac - 225 g;
- orasi - okus.
priprema
Ulje, malo je odmrznuto na sobnoj temperaturi, mljeveno s granuliranim šećerom uz šipku ili mješalicu. Zatim dodajte jajne stanice naizmjenično, dok ih nastavljate pobijediti. Dalje, bacajte sol, vaniliju, prelijte prosijani brašno i škrob i dobro ga slomite. Ostavite tijesto trideset minuta za infuziju.
Nakon što je vrijeme prošlo, stavili smo jednu žlicu tijesta u središte željeza, pokrili ga i držali na zlatnoj boji željene hladu walera. Odmah isključite vrući kolač od šećera, dajući joj oblik cijevi i nastavite pripremati sljedeće dijelove.
Za kremu u kuhano kondenzirano mlijeko, stavite meki maslac i umutajte dok glatka i puna. Dodajte zdrobljeni orasi i pomiješajte. Ispunjavamo ohlađene crvene cjevčice s primljenom vrhom i podvrgavamo se stolu. Bon appetit!
Cjevčice od kikirikija od šećera u prahu
sastojci:
Za test:
- pšenično brašno - 160 g;
- mlijeko - 55 ml;
- jaja od piletine - 3 komada;
- šećer u prahu - 135 g;
- Vanilija - okus;
- maslac - 110 g;
- svinjetina - 90 g;
Za punjenje:
- masnoća kreme - 300 ml;
- šećerni prah - 75-100 g;
- Vanilija - za okus.
priprema
Jaja, šećer u prahu, vanilije, prosijani brašno i rastopljeni i ohlađeni maslac pomiješajte i lomite umotkom do glatke. Zatim ulijte mlijeko i ponovno promiješajte.
Prije prvog pečenja, razmazite malu količinu ulja i zagrijte ga. Zatim stavimo jednu žlicu tijesta, zatvorimo uredaj i ispečemo kolač od kolača na željeno zlato. Zatim ga isključujemo i držimo nekoliko sekundi. Učinite isto prije kraja testa.
Namjestite kremu sa šećerom u prahu i vanilije dok ne postignete gustu visinu i napunite dobivenu kremu s hlađenim tubulama.