Pita sa kupusom - ukusno ukusna i mirisna domaća kolača, koja vam ne oduzima puno vremena i energije za kuhanje. Svi potrebni sastojci uvijek će se naći u vašem hladnjaku, a za 30 minuta možete ugostiti goste sa srdačnim jelima. Osim izvrsnog okusa, otvorena kolača s kupusom bogata je raznim vitaminima.
Otvorite kolač od kvasca tijesta s kupusom
sastojci:
- jaje - 1 komad;
- tijesto i kvasac - 300 g;
- bijeli kupus - 300 g;
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- timijana - 3 grančice;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- začini;
- mlijeko - 100 ml.
priprema
Sva povrća se temeljito oprati, obrisati i očistiti. Kupus je rastrgao veliku slamu, žarulju zgnječen u kocke, a mrkve ukrutene strugotinama. Zatim postavite gredu na vruću tavu, smeđi i dodajte mrkve. Držimo se na srednjoj vatri, miješajući, a zatim izlijevamo kupus. Sve sezistiramo sa začinima, lagano ulijemo u mlijeko, kuhamo, kuhamo poklopcem i kuhamo do kraja. Zatim prebacite punjenje u tanjur i ohladite na sobnu temperaturu.
Tijesto se prethodno odmrzava, valjano u tanki sloj i stavi ga unutar kalupa, oblikujući rubove oko opsega. Dno je probušeno vilicom, tako da kada pečenje ne diže. Sada popunite obradni dio s punjenjem i ravnomjerno ga distribuirajte. Umak od jaja, dodajte sol i ulijte smjesu na povrće, prskajući timijanom na okus. Šaljemo otvorenu tortu sa svježim kupusom 40 minuta u pećnici.
Otvorite tortu s kupusom i jajima
sastojci:
Za test:
- mlijeko - 150 ml;
- brašno - 300 g;
- suhi kvasac - 10 g;
- šećer - 20 g;
- sol.
Za popunjavanje:
- jaje - 2 komada;
- mlijeko - 100 ml;
- svježe zelje .
Za punjenje:
- bijeli kupus - 600 g;
- jaje - 2 komada;
- biljno ulje - 50 ml;
- zeleni luk - 1 hrpa.
priprema
Nudimo vam još jedan zanimljiv recept za otvorenu tortu s kupusom. Dakle, najprije uzmite kvasac, uzgajajte ih u toplom mlijeku, bacajte šećer i pustite da opar dođe. Zatim ga ulijte u brašno, zamijesite tijesto i stavite je na toplom mjestu. Kupus rastopiti i pržiti u biljnom ulju, sipati na okus. Jaja, tvrdo kuhana, očišćena, izrezana u kocke i kombinirana s kupusom. Da biste pripremili punjenje, jajašca pilića pretvaraju zavoj, ulijevaju u mlijeko i bacaju sjeckani zelje. Namjestimo tijesto, stavimo ga u duboki oblik, rasporedimo punjenje na vrh i napunimo ga pripremljenom smjesom. Pecite kolač oko pola sata u toploj peći.