Ljeti, kada na policama postoji ogromna količina svježeg povrća, svakako trebate napraviti povrtnjak. I najprikladnija za ove tikvice. Bez obzira na recept za tikvice od tikvice koje odaberete, budite sigurni da ukusna kora sira i razne dodatke - bilo da se radi o rajčicama, papriku ili mesu - omogućuju vam da svako vrijeme igrate s ukusom i iznenadite svojom obitelji uz potpuno novi jelo.
Lončar od tikvica i krumpira
sastojci:
- krumpir - 3 kom .;
- tikvice - 3 kom .;
- mlijeko - 0,5 šalice;
- jaje - 3 komada;
- slatki paprika - 2 kom .;
- sir - 150 g;
- sol, začini - okus.
priprema
Najprije očistimo krumpire i tikvice i izrežemo ih u krugovima. Pepper je izrezan u kocke. U zdjelu za pečenje položite sloj krumpira, sol, dodajte začine, zatim sloj tikvica, papar, pospite ribanim sirom i ponovite sve slojeve. Jaja i mlijeko umotati, dodati začini, sol i ulijte rezultirajuću mješavinu kolača od tikvica. Ako želite, dodajte sitno nasjeckane zelje. Pečeni puding iz krumpira i tikvice kuhaju se oko 50 minuta u pećnici zagrijani do 200 stupnjeva.
Lončar od tikvica i rajčica
sastojci:
- rajčice - 2 kom .;
- tikvice - 1 komad;
- mlijeko - 3 žlice. žlice;
- sir - 30 g;
- jaje - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- sol, začini - okus.
priprema
Tikvice i rajčice izrezane u krugove s debljinom od oko 0,% cm, stavite ih ventilatorom u obliku, uljane, soli, dodajte začinima okusom. Zatim pospite ribanim sirom i mastima s kiselim vrhnjem. Tukujemo jaja s mlijekom, solom, paprom i ulijemo lonac. Stavili smo je u pećnicu (180 stupnjeva) 40 minuta. Za taverna s tikvicama sa sirom ne gori, povremeno ga brine. Ako se sir počinje gori, pokrij ga folijom.
Pečene tikvice s mesom
sastojci:
- svinjetina (teletina) - 700 g;
- tikvice - 2-3 kom .;
- luk - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- sol, papar - okus;
- sir - 150 g;
- majoneza, ketchup - okus.
priprema
Meso izrezati na male komadiće i pomiješati s umakom od majoneze, ketchup, sol i papar. Zatim ga širiti u obliku, ulje. 1-2 tikvice gumirane na veliku rešetku, pomiješanu s finim nasjeckanim lukom i jajima, soli i širiti na meso. Izrežite drugu tikvicu s prstenima i odmaknite ga odozgo. Pokrijte majonezom, pospite sirom (rešetkom) i stavite u pećnicu, zagrijavajte na 200 stupnjeva 60 minuta.
Slično tome, tavi se pripremaju od tikvica s piletinom, ako umjesto svinjetine ili teletine uzimate piletinu ili mljeveno meso. Možete poslužiti ove jelo s rižom ili krumpirom ukrasom.
Pečene tikvice s gljivama
sastojci:
- gljive - 200 g;
- mrkve - 2 komada;
- tikvice - 1 kg;
- luk - 1-2 komada;
- sir - 100 g;
- jaje - 3 komada;
- majoneza - 4-5 tbsp. žlice;
- sol, papar, začini - okus;
- zeleno;
- brašno - 5 tbsp. žlice;
- biljno ulje.
priprema
Odgodimo jednu tikvicu, ostatak se trlja na veliku ribu, slanu, a kad puste sok, iscijedi. Preostale tikvice izrezane su u krugove, koristimo ga za gornji sloj lonca. Jedan mrkva utrljao je na rešetku, drugi je rez u krugovima. Pecite gljive u biljnom ulju, zajedno s finim sjeckanim lukom, pustite da se malo ohladi, a u međuvremenu umijesi jaja. U zdjelu, umiješajte ribane kolače, mrkve, gljive s lukom, majonezom, jajašcima, dodajte brašno, sol, začini, zgušnjavajući zelje i pomiješajte sve sastojke.
Ako govorite o drugim receptima ovoga ljetnog povrća, uvijek možete kuhati marinirane tikvice ili tikvice u tijesto . Svako od ovih jela može postati nezavisno jelo, kao i izvrstan snack.