Želatina - jedan od uobičajenih proizvoda u bilo kojoj kuhinji. Koristi se za izradu jelica i drugih deserata, kao i za želei i chillies. U međuvremenu, upotreba želatine općenito za tijelo i posebno za zglobove čini ovaj proizvod vrijedna komponenta prehrane.
Kakva je upotreba želatine za zglobove?
Korisna hrana za zglobove želatina je proizvod obrade vezivnih tkiva (hrskavice, ligamenti) životinja. Kada kuhate domaću marmeladu, u njoj ćete sigurno staviti govedine ili svinjske noge, a onda kada se ohladite, jelo "hvata". Skrutnjavanje u nizu također daje želatinu. Pri pripremi slatkih deserata ili želea, koristi se želatina industrijske proizvodnje, koja je prozirni kristali svjetlo smeđe boje.
Korisna svojstva želatine za zglobove temelje se na obogaćivanju hrskavice hrskavice i tkiva s kolagenom . Pacijenti s osteoartritisom osjećaju olakšanje nakon 2 tjedna konstantne uporabe želatine - oni imaju smanjenje boli, bolju mobilnost zglobova, jačanje mišića i tetiva.
Osim toga, ljudi koji koriste želatinu, imajte na umu da njihova kosa, koža i nokti postaju jači, elastičniji i ljepši. Konzultacije liječnika prije terapeutskog tijeka želatine potrebne su za osobe koje pate od tromboze, povećanu zgrušavanje krvi, urolitijazu. Budući da rizik od zatvora povećava uporabom želatine, liječnici preporučuju šljive svaki dan, što poboljšava aktivnost crijeva.
Kako uzeti želatinu za zglobove?
Kao preventivna mjera zglobnih bolesti, uključite u dijetu više jela koja sadrže želatinu: mliječni ili voćni žele, žele, riblja žele.
Za liječenje možete koristiti vodenu tinkturu na želatinu. Da biste je pripremili, ulijte 2 žlice želatine u 100 ml vode, promiješajte i ostavite preko noći. Ujutro dodajte malo soka u tinkturu i pijte je na prazan želudac. Tijek liječenja je 1 mjesec.