Pržena riža

Većina od nas kuhamo rižu na uobičajeni način, kuhaju rižu u vodi ili kuhaju. Ali jeste li jeli tradicionalnu orijentalnu bočicu pržene riže? Ne? Onda se usudite i eksperimentirajte u kuhinji, koristeći recepte iz našeg članka.

Recept za prženu rižu u tajlandskom s škampi

sastojci:

priprema

Za pripremu riže, bolje je uzeti svježe pečene žitarice, ali nekoliko dana.

Zatim prvo ulijte rižu s žličicom ulja i temeljito promiješajte. U maloj zdjeli, pomiješajte kamenice , ribu i umak od soje , dodajte malo soka od limete, šećera i paprene keljine.

U tavi ulijte ulje i brzo pržite rezani češnjak. Čim češnjak daje okus, dodamo polka točkice, škampi i kuhamo 1-2 minute. Stavimo jaje u tavu i sve brzo izmiješamo. Sada je to bio okret od riže i umaka. Zaspavamo na tavi i ulijemo pripremljenu mješavinu umaka. Vatra tijekom prženja trebala bi biti dovoljno jaka. Pržite rižu 1-2 minute i poslužite, pospite sjeckanim zelenim lukom.

Jednostavan recept za prženu rižu s umakom od soje i jaja

sastojci:

priprema

Prije kuhanja pržene riže, riža se kuha dok ne bude spremna, ispustimo višak vlage i pustimo da se ohladi. Jaja lagano šišuti. Bistro se zagrijava u tavi. Pecite jaja oko 2 minute i dobiveni omlet se ohladi i izreže u trake.

Bacon je rezan i pržen u posudu dok zlatno, nakon čega ćemo dodati sjeckani škampi i mrkve s grašak na njega. Pripremite sve sve dok povrće nije mekano, a zatim ulijte rižu u tavu. Rezana riža s povrćem i slaninom će biti spremna za 2-3 minute, nakon čega se može napuniti soja umakom i poslužiti s omletom.

Pržena riža s plodovima mora

sastojci:

priprema

U tavi ulijte biljno ulje tako da potpuno pokrije dno. U vrućem ulju stavljamo škampi i pržimo ih dok ne budemo spremni, nakon čega smo položili na tanjur i pripremili preostali plodovi mora na isti način. Nakon što se svi plodovi mora pržimo, vratite ih u tavu, dodajte grašku i rižu i kuhajte sve zajedno 5 minuta. Jaja se namotajte i ulijte u rižu s morskim plodovima, brzo pomiješajte sve, sezoni s maslacem i umakom od ribe na okus, dodajte sol i papar. Ukrasimo jelo s nasjeckanim zelenim lukom.

Pržena riža s piletinom

sastojci:

priprema

Rice se isperu i kuhaju dok ne kuhaju. Dopustili smo da se spremna kruna ohladi. Zelene grašak također brzo kuhati. Posudu za prženje grijana na visokoj vatri i ulijte u nju 1 ½ st. žličicu ulja i kad se zagrije, počnite skuhati sjeckani luk, češnjak i đumbir oko minutu. Nakon polaganja na pržene sastojke piletina, izrezati u trake, i sezona s sol i papar.

Jaja su tukli sokom soli i brzo pržene, uzbudljivo. Dodajte rižu u tavu i kuhajte još 3 minute. Pomiješajte piletinu i povrće s rižom i jaje, sezom s umakom od ribe i chiliom na okus.