Kish s piletinom i gljivama je otvorena francuska pita koja se sastoji od tijesta i sočnog punjenja. Izgleda nevjerojatno delikatna, ukusna i nevjerojatno zadovoljavajuća. Oni služe za večeru vruće ili sljedeći dan čaj u hlađenoj formi.
Kolača s piletinom i gljivama
sastojci:
Za test:
- brašno - 350 g;
- jaje - 1 komad;
- Maslac - 200 g.
Za punjenje:
- piletina svježeg fileta - 300 g;
- svježi šampinjoni - 300 g;
- začini ;
- svježe zelje;
- sir - 100 g.
Za popunjavanje:
- jaje - 2 komada;
- krem - 1 tbsp.
priprema
Da biste pripremili tijesto, mljeveno maslac s brašnom dok se ne dobije mrvice. Potom vozite jaje i promiješajte. Pileći filet odrezan i usitnjen u ulju. Nakon toga dodamo gljive, sjeckane ploče, ulijemo malo vode i podsalivaem. Obrazac za kolač umaknut, širiti tijesto i oblik male suknje. Pecimo koš za 10 minuta, au međuvremenu pripremamo punjenje: jaja se pretuku mješalicom i vrhnjem. Izvadimo obrazac iz pećnice, širimo punjenje i prelijemo smjesu na vrh. Top s sirom i nasjeckanim biljem. Pečemo kolač još pola sata, a zatim poslužimo u toplom obliku.
Kako kuhati kish s piletinom i gljivama u multivarku?
sastojci:
- bezdozhzhevoy lisnato tijesto - 300 g;
- filet piletine - 400 g;
- svježe gljive - 200 g;
- žarulja - 1 komad;
- jaje - 3 komada;
- svježe zelje - 1 hrpa;
- masline bez jama - 1 lonac;
- biljno ulje;
- sir - 200 g;
- začini.
priprema
Stavili smo multivarku na program "Pečenje", sipati malo biljno ulje u zdjelu i bacati sjeckani sitni luk. Kada je posušena, dodajte zdrobljene gljive, kockice piletine i pržite sve zajedno 10 minuta. Zatim isključite aparat i stavite u zdjelice krugove maslina i nasjeckanih zelenih kopara. Namjesti jaja s sol i dodati im sve sadržaj multivarka. Sir se namazao na velikom rešetku i ulio pola u punjenje. Pecivo tijesto izvaljati, izrezati krug, staviti u zdjelu multivarka, izravnavanje na dnu i strane. Zatim raspodijelimo cijeli nadjev, posipajte ga s ribanim sirom i kuhamo francuski kolač s piletinom i gljivama u načinu "Pečenje" 30 minuta. Nakon završetka programa i zvučnog signala, pripremljena pita se hladi, a zatim ga uklonimo uz pomoć košare za paru i stavimo je na tanjur.
Kish lauren s piletinom i gljivama
sastojci:
Za test:
- jaje - 1 komad;
- margarin - 125 g;
- hladna voda - 3 tbsp. žlice;
- brašno - 250 g;
- začini.
Za punjenje:
- piletina - 350 g;
- svježi šampinjoni - 250 g;
- žarulja - 1 komad;
- rajčica - 10 kom .;
- začini - okus.
Za popunjavanje:
- tvrdi sir - 170 g;
- krema 33% - 350 ml;
- začini.
priprema
Brašno se prosijati u zdjelu i utrljati na velikom reznom smrznutom margarinu. Onda uvodimo jaje, bacamo sol i razrijemo vodom. Mijesiti tijesto i ukloniti ga 30 minuta