Najcjenjeniji, usmeni i ružičasti mogu biti piletina u pećnici. Ovo jelo je jednostavno i lako se priprema, ne zahtijeva posebne kulinarske vještine i znanje, ali idealno je i za originalnu večeru u tjednu i na svečanom stolu.
Kako kuhati piletinu u pećnici?
Ako nikada niste kuhali piletinu u pećnici ili rezultat nije osobito zadovoljan s vama, provjerite osnovna pravila i tajne koje će vam pomoći poboljšati ili naučiti kako kuhati pticu od nule:
- Meso mora prethodno biti marinirano u začinjenim smjesama.
- Za više sočan rezultat staviti proizvod u rukav ili foliju, i pečenje bez njihovog sudjelovanja zalijevaju s vremena na vrijeme od sokova.
- Ptica se često kombinira s povrćem, voćem i gljivama kako bi se dobila izvorna višekomponentna skladba.
- Među začinima i začinima, najčešće korištena smjesa je paprika, curry, kurkuma, mirisno sušeno bilje (origano, bosiljak, mažuran, itd.).
- Ako ne znate koliko pecite piletinu u pećnici, tijekom prvih 15 minuta kuhanje cijelog trupla držite maksimalnu toplinu, a zatim smanjite temperaturu do 180 stupnjeva i pecite dok se ne izdvoji kad probuši prozirni sok. Za prosječnu pticu, dovoljno je 1 sat. Komadi se šalju u pećnicu oko sat vremena na 180-200 stupnjeva.
Punjena piletina u pećnici
Punjena koko piletina u pećnici - izvrsno rješenje za dizajn bilo kojeg stola. Ovisno o dostupnosti slobodnog vremena, strpljivosti i vještine, jednostavno ga možete napuniti odabranim punjenjem ili, osim toga, izvadite sve kosti, što će hranu učiniti još originalnijom, izuzetnijom. Bez uzimanja u obzir vremena za mariniranje, 6 dijelova jela će trajati 2 sata.
sastojci:
- piletina - 1 komad;
- kuhana riža - 200 g;
- suhe marelice, grožđice i suhe šljive - 100 g;
- češnjak - 3 zuba;
- ulje - 50 ml;
- začina.
priprema
- Pripremljena polovica se protrlja mješavinom odabranih začina i češnjaka i maslaca, ostavljajući nekoliko sati.
- Pomiješajte rižu s isječenim suhim plodovima, sezoni i položite u abdomen, koji je pričvršćen čačkalicama.
- Pecite pile u pećnici 1,5 sata.
Pileći s jabukama u pećnici
Obožavatelji kombinacija kontrastnih okusa naučit će kako peći pileći u pećnici s jabukama. Poželjno je odabrati voćne plodove slatkih i kiselih sorti koje treba prati, osloboditi jezgri sjemena i izrezati na velike kriške. Često se masa jabuka kombinira s zubima od citrusa ili češnjaka. Za izradu poslastice za šest će trajati 2 sata.
sastojci:
- piletina - 1 komad;
- jabuke - 1 kg;
- češnjak - 3 zuba;
- ulje, med i kiselo vrhnje - 50 g;
- cimet, začini.
priprema
- Ptica je pripremljena, marinirana i punjena s okusom voćne mase s češnjakom.
- Oljajte pojedinca uljnom smjesom s kiselim vrhnjem i medom i stavite u oblik na jastuk jabuka preostalih lobula.
- Pripremite piletinu u pećnici 1,5 sata.
Piletina u umaku od soje u pećnici
Sljedeći recept za piletinu u pećnici mame kućanice jednostavnom i izvrsnom ukupnom ukusnom okusu. Jaka dobiva nevjerojatnu koru i savršeno se usklađuje s bilo kojim ukrasnim dodatkom ili jednostavno srezivanjem povrća. Ako kuhate dojku, onda je bolje pokriti ga kada pečete folijom. Kako bi organizirali obrok za 6 osoba, to će trajati samo sat vremena.
sastojci:
- fileti, noge ili bedra - 1 kg;
- soja umak - 80 ml;
- Balsamski ocat - 20 ml;
- med - 70 g;
- đumbir - 1 čajna žličica;
- češnjak zubi - 4 kom .;
- začini.
priprema
- Meso je marinirano u maslaću češnjaka pomiješano s ostatkom sastojaka nekoliko sati.
- Stavite kriške u kalup i pošaljite minute za 40-50 peći na 200 stupnjeva.
Piletina na francuskom u pećnici
Ukusna i zalijevanje usta je piletina s sirom u pećnici na francuskom. Postoje mnoge varijacije ove vrste hrane, što upućuje na upotrebu svježih rajčica ili drugog povrća, što joj daje dodatnu juiciness i obogaćuju okus. Sljedeći je osnovni recept koji možete promijeniti po vlastitom nahođenju. 5 servings će biti spremno za 1,5 sati.
sastojci:
- filet piletine - 1 kg;
- žarulje - 250 g;
- rastopljeni i tvrdi sir - 500 i 200 g;
- majoneza - 100 g;
- češnjak zubi - 4 kom .;
- zelje, začini.
priprema
- Reza fileta odbačena je pod filmom, začinjena i ostavljena da se marinira.
- Pomiješajte krem sir s češnjakom, biljem, majonezom.
- U zdjelu se polijepljuju luk, a na vrhu mesa, koje je razmazano masom sira i posipano čipovima od tvrdog sira.
- Nakon 40 minuta pečenja na 180 stupnjeva, skuha piletina u pećnici će biti spremna.
Pileći u loncu u pećnici
Zatim ćete naučiti kako ukusno ispeći piletinu u pećnici u jednom ili više posuda za posluživanje. S takvim pečenje piletina dobiva nevjerojatan ukus, a jelo može biti uključeno u izbornik prehrane jer sadrži optimalnu ravnotežu kalorija. Oštrina i pikantnost mogu se podesiti po vlastitom nahođenju. 4 obroka će biti spremna za sat vremena.
sastojci:
- piletina (meso) - 800 g;
- krumpir - 8 kom .;
- mrkve i luk - 2 kom .;
- češnjak zubi - 4 kom .;
- kipuća voda - 400 ml;
- začin, bilje.
priprema
- Svi sastojci su izrezani na jednake komade i šire se posuda, aromatizirajući začinskim začinima.
- Ulijte sadržaj tekuće podloge, prekriti poklopcem.
- Nakon 50 minuta lupanja na 190 stupnjeva piletina s povrćem u pećnici bit će spremna.
Pileći s gljivama u pećnici
Još jedna mogućnost za pristojan obrok je piletina sa šampinjoni u pećnici. Sastojci savršeno usklađuju jedni s drugima, stvarajući istinski kraljevsko jelo. Također možete koristiti šumske gljive, koje će povoljno utjecati na njegove karakteristike okusa, čine ih još finom i originalnijom. Da biste postigli poslasticu za 6 osoba, trebat će 2 sata.
sastojci:
- piletina - 1 komad;
- šampinjoni - 500 g;
- luk - 200 g;
- krumpir - 800 g;
- začina.
priprema
- Biljna ptica napunjena je slanim lukom s gljivama, šivanjem i položenim na posudu za pečenje s oguljenim, narezanim i začinjenim krumpirom.
- Nakon 1 sata pečenja na 200 stupnjeva piletina u pećnici će biti spremna.
Šišite kebab od piletine u pećnici
Pileći na kopču u pećnici omogućit će vam da uživate u okusu šiške kebab, kada ne možete izaći na prirodu. Osim toga, ovaj predjelac raznovrsno meso jelovnik s gozba, dodaje da je originalnost i novitet. Koplje za izbjegavanje gušenja mora se natopiti prije uporabe tijekom 30 minuta u vodi. Navedeni proizvodi će biti dovoljni za 4 dijela.
sastojci:
- pulpa piletine - 800 g;
- senfa, sok od limuna i masnoća biljke - svaki po 40 grama;
- češnjak - 4 zuba;
- začini.
priprema
- Komadići piletina marinirani su sat vremena u začinjenoj mješavini.
- Nalazite se na nekoliko komada kosa i pecite na roštilju na limu za pečenje sve dok ne postanete okrutni i spremni.
Piletina na bocu u pećnici - recept
Iznenađujuće apetitantan i mirisni pileći u pećnici s korom ravnomjerno uokvirivanje trupla oko perimetra - san svake domaćice i sudionika blagdana. To se može postići ako pripremite jelo na ražnju ili, kao u ovom slučaju, na bocu. Posebno sočan meso je moguće ako je spremnik napunjen vodom, pivo ili vinom. Za 2 sata će biti pripremljeno 6 servings.
sastojci:
- piletina polovica - 1 komad;
- začinima, suhim biljem, bocom piva.
priprema
- Pileći se utrlja sa začinima po vašem ukusu i ostavlja nekoliko sati.
- Stavite ¼ sadržaja boce, ulijte u travu i stavite na vrat trupla.
- Ugradite strukturu na pladanj za pečenje s vodom na donjoj polici uređaja i ostavite sat na 200 stupnjeva.