Odlična opcija za lagani jelo za ljetni jelovnik je gulaš tikvica i krumpir, a kuhanje u multivarquetu uvelike će pojednostaviti zadatak domaćina i učiniti jelo više flavorful. Dodavanje delikatnih tikvica s bogatim krumpirom, sočanim rajčicama i drugim povrćem koje možete izabrati, dobivamo svaki put novi i jedinstven okus gotove povrće, na kojem možete po želji dodati pileće meso.
Juiciness od rajčice za kuhanje gulaš je dovoljno da se povrće grickati u svoj sok, ali ako želite dobiti više tekućina konzistencija, morate dodati malo vode prije kuhanja.
Kako pripremiti ukusnu ragu tikvica i krumpira u različitim verzijama, naučit ćete iz naših receptura u nastavku.
Pogača tikvica i krumpira s piletinom u multivarhu
sastojci:
- piletina - 500 g;
- mlada tikva - 3 kom .;
- gomolji krumpira - 3-4 komada;
- slatki bugarski papar - 3 komada;
- svježe rajčice - 4 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- luk - 2 kom .;
- filtrirana voda - 80 ml;
- rafinirano ulje povrća - 85 ml;
- sol i začini - okus;
- Svježe mljeveni papar - okus;
- svježe zelje - okus.
priprema
U zdjelu multivarke s ulivenim biljnim uljem pržimo pileće lisice i pola prstena luka petnaest do dvadeset minuta u načinu "pečenje" ili "prženje".
Čistimo gumu od kvasca i krumpira iz kože i izrežemo ih u kocke, a mrkvu i slatko bugarsko paprike s slamkama. Prosijano povrće širimo na piletinu s lukom, nadopunimo filtriranu vodu i kuhamo u načinu rada "Prigušivanje" četrdeset minuta. Petnaest minuta nakon početka pripreme dodamo svježu rajčicu, solju i papriku, začinjenu začinima i ukusnim mješavinama. Nakon vremena kuhanja, dajte gulaš da stoji još trideset minuta, i poslužite ga na stol, začinjen sa drobljenim svježim biljem.
Povrće gulaš s tikvicama, patlidžanima i krumpirom
sastojci:
- mlade tikvice - 1 komad;
- prosječna veličina jabuka - 1 kom .;
- Tuberi krumpira - 3 kom .;
- slatki bugarski papar crvene boje - 1 komad;
- slatki bugarski papar žute boje - 1 komad;
- svježe rajčice - 2 kom .;
- 1 mrkva;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- naftno rafinirano ulje - 75 ml;
- sol - okus;
- svježe pripremljena mješavina paprike - okus;
- svježe zelje od kopra, peršina i bosiljka - na okus.
priprema
Prije svega, očistimo patlidzan, izrezati na četiri uzdužna dijela i uranjati ga u slanu vodu trideset minuta da se ukloni gorčina.
Otušeni luk, slomiti male kocke i pržiti u zdjelu multivarka s biljnim uljem sve do prozirnosti, oko petnaest do dvadeset minuta, postavljajući način "pečenje" ili "prženje".
Dok je tijesto prženo, pripremite ostatak povrća. Ribice krumpira i tikvice su oguljene i izrezane u kocke, mrkve u krugovima i slatke paprike u velikim kockama. Izvadimo natopljene patlidžane iz vode i izrežemo ih
Za prženi luk mi pošaljemo povrće po ovom redoslijedu: prvi krumpir, slatke paprike na vrhu, a zatim patlidžane i tikvice, i završiti rajčicom i mrkvom.
Sazdavamo ragu sa solom, svježe mljeveno s mješavinom paprike i kuhamo, bez miješanja, u "Quenching" načinu trideset pet do četrdeset minuta.
Na kraju vremena, bacajte nasjeckani češnjak, pomiješajte i ostavite u načinu "Grijanje" još deset minuta.
Poslužuje se gotova gulaš, začinjena svježom sjeckanom kopricom, peršinom i bosiljkom.