Unatoč činjenici da svijetle cvjetovi brokule mogu uplašiti ne samo djecu nego i odrasle (oni su toliko neprikladni od strane većine), zapravo, ovaj stav prema ovom korisnom izboru kupusa je zbog jednostavne nesposobnosti za pravilno pripremiti. Mi ćemo promijeniti situaciju i dati ovo povrće zasluženo priznanje, s pojedinostima kako kuhati ukusnu brokule.
Kako je ukusno kuhati brokule za ukras?
Za one koji nisu spremni da s glavom padnu u bazen i počnete jesti brokule u čistom obliku, predlažemo miješanje cvjetova s krumpirom i umakom od vrhnja - ovo jelo će ugoditi svima.
sastojci:
- mlijeko - 465 ml;
- brašno - 25 g;
- senf - 5 g;
- grane timijana - 4 kom .;
- češnjak - 3 zuba;
- krumpir - 440 g;
- luk - 135 g;
- glava brokule;
- cheddar - 85 g.
priprema
Prije ukusnog kuhanja brokule u pećnici napravite jednostavni umak, za koji biste trebali prevladati brašno s mlijekom, dodati senf, nasjeckani češnjak, lišće od timijana i sol. Dobivena smjesa stavljena je na vatru i pustila da se prokuha. Nakon toga, smanjite toplinu, miješajte sve i pričekajte da umak zgušnjava.
Krumpir je dobro opran (čak se ne možete čistiti), podijelite na komade u debljini pola centimetra. Odrežite luk i podijelite brokule u cvjetove. Ako su cvjetovi preveliki, oni bi također trebali biti podijeljeni na nešto manje komade. U slojevima stavite povrće u posudu za pečenje, obilno zalijevajući svaki sloj s prethodno pripremljenim umakom. Posipajte vrh tanjura sa sirom i pošaljite sve da peći na 190 stupnjeva po satu.
Kako je ukusno kuhati brokule u tavi?
Ako imate ostatke riže, možete ih staviti na osnovu ove jednostavne posude koja kombinira osnovne azijske okuse.
sastojci:
Za ukras:
- luk - 155 g;
- brokula - 230 g;
- kuhana riža - 115 g;
- pregršt od orašastih orašastih plodova.
Za umak:
- umak od soje - 35 ml;
- voda - 15 ml;
- miso paste - 1 čajna žličica;
- vinski ocat - 5 ml;
- prstohvat tla đumbira.
priprema
Za kuhanje je najbolje koristiti autentična jela - wok. Zamahnite u prethodno zagrijanu ulju i upotrijebite ga da prođete sjeckani luk. Dodajte cvjetove brokule, riže i oraha na luk, pržite sve zajedno oko 5 minuta. Pomiješajte sve sastojke umaka i ulijte smjesu sadržaja woka. Poslužite jelo odmah.
Ako nemate wok pri ruci, a vi ne znate kuhati ukusnu brokule u multivaretu, upotrijebite je. Prethodno zagrijte uređaj na "Pečenje" i ponovite gore navedene korake.
Kako kuhati ukusnu salatu od brokule?
Želite organizirati lagani, ali srdačan snack, a zatim napravite ovu jednostavnu zelenu salatu koja će vas spasiti od osjećaja gladi najmanje sljedećeg sata.
sastojci:
- glava brokule;
- cheddar - 75 g;
- šačica zelenog peršina;
- šačicu sjemenki suncokreta;
- datumi - 3 kom .;
- ljubičasti luk - 15 g;
- jogurt - 45 ml;
- med - 5 ml.
priprema
Kuhajte brokule cvjetove i ohladite ih, a zatim krišite. Podijelite sir u kocke i pomiješajte s kupusom, zelenilom, kriške datuma i sjemena. Dodajte salatu s tankim kriškama slatkog ljubičastog luka, a zatim salatu dodajte mješavinom jogurta i meda s čokoladom soli.
Kako je ukusno kuhati brokule za par?
sastojci:
- brokula - 630 g;
- umak od soje - 25 ml;
- suho vino - 15 ml;
- med - 5 ml;
- biljna juha - 115 ml;
- škrob - 5 g;
- maslac - 15 g;
- češnjak - 2 zuba.
priprema
Stavite cvjetnjak brokule da se isparite iznad pare. Pomiješajte soje, juhu, vino, škrob i med. Temeljite maslac i brzo pržite tijesto od češnjaka. Ulijte češnjak sa prethodno pripremljenom smjesom i pustite da umak zgušnjava. Ulijte pripremljeni umak kuhani kupus.