Pecite ukusnu krušnu krušku nije teško. Postoje mnogi recepti, najpopularniji.
Jednostavna recept od kruške
sastojci:
- čašu pšeničnog brašna;
- 2 kokošja jaja;
- 1 vrećica praška za pecivo (možete upotrijebiti soda, ugasiti s ocem);
- 150 g šećera;
- 150 g kremastog prirodnog ulja;
- 5-6 krušaka;
- crna čokoladna bar;
- 100 g badema zrna;
- 1 žlica meda;
- pola limuna.
Priprema:
Matice se lagano zagrijavaju, ohlade i drobe u miješalici (ili na drugi način). Čistimo oprate kruške. 2-3 kruške, izrezati u kocke, a ostatak će se izrezati na tanke kriške i prskati s limunovim sokom. Čokolada je slomljena na kvadrate. Lagano vzokem jaja s šećerom, dodajte omekšani maslac i dovedite do homogene mase. Dodajte mljevene matice i dobro promiješajte. Dodajte prosijani brašno i prašak za pecivo. Mi smo ga miješali. Stavili smo komade krušaka i čokolade tijesta i lagano izmiješali. Tijesto smo stavili u kalupljeni oblik masiranog maslacem. Glatka lopaticu. Stavit ćemo kriške krušaka na vrh. Stavite oblik u pećnicu, zagrijavajte na prosječnoj temperaturi, oko 60 minuta do 70 minuta. Spremnost kolača provjerava se drvenom čačkalicom ili podudaranjem (nakon piercing pita u sredini ona bi trebala ostati suha). Završite kolač s silikonskim četkom uljane s toplim medom i pospite bademima (ili maticama).
Zakretna pita
Zanimljivo je ispeći krušnu kuglu.
sastojci:
- 3-4 velike kruške;
- čaša šećera;
- čašu brašna;
- 4 kokošja jaja;
- 170 g mekog prirodnog maslaca;
- 50 g badema zrna;
- pola čaše oraha;
- malo kardamom;
- vrećicu praška za pecivo;
- prstohvat soli.
Priprema:
Zagrijte pećnicu na prosječnu temperaturu. Kruške smo rezati svaki u 4 dijela i ukloniti jezgre. Zagrijavamo suhu tavu i otopimo 120 grama šećera na laganoj vatri. Dodaj kriške krušaka i neka ih sa svih strana zakaramelizirovatsya. Nuts od badema ili orasima su slomljena u miješalica. Povezat ćemo preostali šećer i ulje. Dodajte kardamom, prašak za pecivo, prstohvat soli i zgnječite do homogenosti. Jednom dodajte jaja, sipajte male količine brašna i badema i pažljivo umijte. Duboki kalup za pečenje s preostalim maslacem i pažljivo stavite karamelizirane kriške krušaka, ostavljajući među njima praznine. Lagano zgnječite ruke zrna oraha i raspadajte između kriški krušaka. Preostali karamel u tavi će se kuhati na maloj toplini. Načinite ovu krušnu krušku s maticama. Odozgo podijelite tijesto ravnomjerno - trebao bi u potpunosti pokriti kruške i matice. Stavite kolač u predgrijanu pećnicu 45 minuta. Kolač spremne kruške lagano se ohladi i okrenite oblik na posudi.
Kolač od kolača od kolača
Možete skuhati ukusnu krušnu pita od pahuljica.
sastojci:
- 500 g lisnatog tijesta;
- 4-6 krušaka;
- 500 ml debelog jogurta;
- neki vanilin;
- 2 žlice šećera.
Priprema:
Namjestite lisnato tijesto u sloj i stavite ga u podmazanu posudu za pečenje, formirajte strane tijesta. Pomiješajte jogurt, šećer i vanilin dok ne postane glatka. Čistimo kruške, odrežemo ih na komade i stavimo ih u kalup s tijestom. Izlijemo kriške krušaka s masom jogurta i stavimo kolač formiran na ovaj način u predgrijani peć na 200ºê. Peći ćemo 40 minuta. Izlijevanje kruške od kruške posebno je dobro kada se hladi i punjenje "zgrabi".
Dodajte sir
Krušna kolača s kravljem sirom bit će ukusna.
sastojci:
- 1,5 šalice kiselog vrhnja;
- koliko pšenično brašno;
- 200 g domaćeg sira kod kuće;
- gram od 100-150 maslaca;
- 6 krušaka;
- 3 jaja;
- 4 žlice šećera;
- pola limuna;
- prstohvat soli.
Priprema:
Isperemo 1 jaje s 1 žlicom šećera. Nastavljajući se promiješati, dodajte omekšani maslac i 1 žlica kiselog vrhnja. Postupno dodajte 1 čašu prosijanog brašna. Namjestit ćemo tijesto i staviti ga u hladnjak pola sata. Čistimo kruške od korijena, uklonimo jezgre i izrežemo ih na kriške. Razbojimo sir sa kiselim vrhnjem i sokom od limuna. Pucat ćemo 2 jaja s 3 stola
Kada svježe kruške ne, možete ispeći tortu s kruškom džemom. Učinimo sve na isti način kao u gore navedenim receptima, a umjesto svježih krušaka koristimo kriške od džema.