Kolač s trešnjom uvijek uspijeva ukusno i ukusno. Izvrsna bobičasto kiselkasta i neobična aroma bilježe savršeno kombinaciju s bilo kakvim kolačima i vrhnjem, omogućujući vam da izradite istinski izvrsna slastičarska remek-djela za bilo koji desertni jelovnik.
Kako kuhati tortu trešnje?
Cherry kolač je veličanstven u svakoj izvedbi, gdje bobice nadopunjuju vrhnje, koriste se kao dekor elementi ili se koriste za pečenje kolača.
- Trešnje mogu biti svježe, smrznute ili konzervirane.
- Za odrasle deserte, bobice su namočene u konjak, liker ili trešnja tinktura.
- Torta s trešnjama posebno je ukusna, ako koristite čokoladni keks kao temelj.
Torta "Zimski trešnja" - recept
Za pripremu tortu s trešnjama za ovaj recept trebat će vam jednostavni i uvijek dostupni proizvodi i vrlo malo slobodnog vremena. Rezultat će biti ukusni i bezuman ukusni desert, koji će biti okus i svaka odrasla osoba i djeca koja će posebno cijeniti izvorni izgled delicije.
sastojci:
- kiselo vrhnje - 1 kg;
- brašno - 450 g;
- ulje - 250 g;
- šećer - 450 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- trešnja - 400 g;
- latice badema ili brijanje kokosa.
priprema
- Namjestite maslac sa šećerom i vrhnjem (svaka od 200 grama).
- Ulijte brašno, prašak za pecivo, pomiješajte.
- Podijelite tijesto u 15 dijelova.
- Svaki je dio pretvoren u traku na kojoj su položene trešnje i rubovi su zakrčeni.
- Pecite cijevi, širite piramidu, promazyvat krema od vrhnja i šećera.
- Kolač "Zimski trešnja" ukrašen je laticama badema ili kokosovim strugotinama.
Recept za tortu "Monastic hut" s trešnjama
Prekrasan analogija prethodne poslastice bit će torta s trešnjama i vrhnjem, ako je kuhana prema sljedećem receptu. Razlika tehnologije u neznatno različitim omjerima sastojaka za ispitivanje. Osim toga, proizvod u ovom slučaju je ukrašen ribanom čokoladom, koji se može zamijeniti kakaom.
sastojci:
- kiselo vrhnje - 1 kg;
- brašno - 400-450 g;
- ulje - 150 g;
- šećer - 450 g;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- trešnja - 400 g;
- tamna čokolada - 100 g;
- vanilin.
priprema
- Isprati ulje i 150 grama šećera s kiselim vrhnjem, brašnom i praškom za pecivo.
- Odvojite kvržicu za 10 obroka, svaka se gurnite da biste dobili traku, koja je postavljena u jedan red višnje, na kojima se neovlaštena.
- Pecite cijevi na 180 stupnjeva 20 minuta.
- Bacite kiselo vrhnje sa šećerom i vanilinom, potopite cijevi i slagajte ih s piramidom.
- Pospite čokoladnom kolaču.
Recept za tortu "Black Forest" s trešnjama
Neće nikoga ostaviti ravnodušnima na kolač od trešnje od crne šume , kuhani prema receptu njemačkih slastičara. Klasična čokoladna kolača u ovom slučaju natopljena je slatkim sirupom trešnje, nadopunjenom šlagom koja može zasladiti okusom i punjenjem trešnjama, šećera i škroba.
sastojci:
- jaja - 5 kom .;
- brašno - 10 g;
- kakao - 60 g;
- šećer - 250 g;
- soda repaid - 1 čajna žličica;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- trešnja - 300 g;
- šećer u prahu - 100 g;
- krem - 0,5 l;
- čokolada, sirup.
priprema
- Pomaknite žumance i 200 g šećera.
- Dodajte brašno, kakao, soda i bijele boje.
- Pecite kekse, ohladite, izrežite, natopljeni sirupom.
- Trešnje i 50 grama šećera kuhaju se 2 minute.
- Dodajte škrob razrijeđen u vodi, ohladi.
- Krema s praškom.
- Skupite kolač s kolačima s trešnjom, dodavajući prvu kremu za kolače i nadjev, a druga dva samo vrhnja.
Torta "Pancho" s trešnjom receptom
Savršeno u kombinaciji s komponentama proizvoda od šume, pripremljenog prema slijedećem receptu. Torta "Pancho" s trešnjom napravljena je u obliku kreativnog klizača od kriški čokoladne kekse, koje se izmjenjuju s bobicama bez jama i orašastih plodova, koje je potrebno lagano sušiti u tavi.
sastojci:
- jaja - 6 kom .;
- brašno - 500 g;
- kakao - 120 g;
- šećer - 600 g;
- prašak za pečenje - 15 g;
- trešnja - 400 g;
- kiselo vrhnje - 700 g;
- orašasti plodovi - 130 g;
- čokolada - 50 g;
- vanilije.
priprema
- Potisnite proteine, dodavajući u procesu 2 šalice šećera.
- Stavite jedan žumanjak, a zatim brašno i prašak za pecivo.
- Stavite trećinu tijesta u kalup, ispeći pecivo.
- Preostala baza je kakao, pečeni keksi, izrezani u kocke.
- Umiješajte kiselo vrhnje sa šećerom i vanilijom, bijeli korijander.
- Na vrh stavite trešnja, orašasti plodovi i kekse s kolačima, dodavajući vrhnje s kiselim vrhnjem.
- Ostakajte čokoladu, ukrašavajte ih torta s orasima i trešnjama.
Torta "Cherry Delight"
Kolač "Delight" s trešnjom i mascarponom potpuno opravdava svoje ime, uzrokujući oluju pozitivnih gastronomske emocije tijekom degustacije. Trešnje se mogu koristiti i svježe i smrznute, prije su se izdržale u sirupu, a zatim sušile. U tijestu od keksa možete dodati kakao po želji.
sastojci:
- jaja - 3 komada;
- brašno - 150 g;
- šećer - 300 g;
- trešnja - 400 g;
- Mascarpone i vrhnje - 250 g;
- sirup - 100 ml;
- čokolada - 100 g.
priprema
- Namjestite jaja i 150 g šećera 10 minuta.
- Dodajte brašno, ispeći u obliku 26 cm keksa, natopljenog sirupom.
- Top širiti trešnje, a zatim krema od mascarpone i krema sa šećerom.
- Nasjeckajte čokoladu i pospite kolač na vrh.
Klasična torta "Pijani trešnja"
Nakon što je domaći recept tortu "Pijani trešnja" izvršen, bit će moguće pružiti odraslu publiku s desertom. Bobice u ovom slučaju namočene u rakiji, vinu, rumu ili alkoholu 2-3 dana prije uporabe, što će ih ispuniti novim alkoholnim biljeznicama. Ako želite, dodajte alkohol ili cimet ili druge začine.
sastojci:
- jaja - 6 kom .;
- brašno - 200 g;
- šećer - 250 g;
- trešnja - 350 g;
- alkohol - 300 ml;
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 130 ml;
- ulje - 200 g;
- šećer u prahu - 250 g;
- vanilin, glazura.
priprema
- Pomiješajte žumanjke sa šećerom, dodajte brašno, vanilin i proteine.
- Pecite keks, ohladite, odsječite vrh i ogrebnite mrvicu.
- Toplo mlijeko s vanilije.
- Dodajte jaje pomiješano s praškom, zagrijte do guste.
- Zagrijte kremu, tukli maslacem, pomiješajte s trešnjama i celulozom.
- Gotovo punjenje trešnje za tortu nalazi se u "okviru" kolača, prekrivenom "poklopcem".
- Hladna kolač ulijeva glazuru, ukrasite.
Torta od palačinke s čokoladom i "pijane" trešnje
Ako ne želite gnjaviti s keksa, možete pripremiti jednostavnu tortu od palačinke s trešnjom koja je za profinjeniji ukus prepažena u likeru. Kao vrhnja, koristite šlag ili kuhajte prema preporukama ovog receptora čokoladne ganache.
sastojci:
- palačinke tanke - 20 komada;
- trešnja - 0,5 kg;
- tekućina - 100 ml;
- kakao - 50 g;
- krem, šećer i ulje - 100 g;
- cimet - ¼ tsp.
priprema
- Trešnje se izliju s likerom i ostave 6 sati.
- Pecite palačinke.
- Rastopite maslac u loncu s kakao i dodajte krem, šećer, cimet i vaniliju.
- Skupi kolač, promazyvaya palačinke krema i nadopunjujući trešnja.
Brownie torta s trešnjom
Spektakularan izgled i iznenađujuće ukusna bit će tortu "Brownie" s trešnjom i svježim sirom. Čokoladna baza nadopunjena je vrhnjem i trešnjom. Bobice se mogu smrznuti, postavljati ih između slojeva bez odmrzavanja. Proizvod se ostavi da se potpuno ohladi u obliku, nakon čega se uklanja u posudu i ukrašava.
sastojci:
- tamna čokolada - 200 g;
- ulje - 250 g;
- sir - 600 g;
- šećer - 300 g;
- jaja - 8 komada;
- brašno - 300 g;
- prašak za pečenje - 15 g;
- trešnja - 800 g;
- vanilin.
priprema
- Čokolada se rastopi s maslacem, cool.
- Umiješajte jaje s šećerom (100 g) (4 kom.), Vanilije, brašno i prašak za pecivo.
- Rezan sir se baci s miješalicom sa šećerom, jaja i vanilije.
- Stavite tijesto i smjesu u slojevima, dopunjavajući trešnja s slojevima.
- Pecite kolač od čokolade-trešnja na 180 stupnjeva 1 sat.
Torta "Cherry Kiss"
Kolač s trešnjom, čiji će recept biti predstavljen kasnije, zadovoljit će ljubitelje skladne kombinacije plodova s čokoladnim keksom i bademima. Kao impregnacija za koru možete jednostavno koristiti sok od višnje ili ga nadopuniti likerom, konjaku ili bobičastom tinkturom, ako je desert za odrasle.
sastojci:
- trešnja - 600 g;
- bademi - 70 g;
- kakao - 4 žlice. žlice;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- šećer - 200 g;
- jaja - 3 komada;
- brašno - 240 g i 1 tbsp. žlica;
- ugasiti soda - 1 čajna žličica;
- voda - 1 staklo;
- ulje - 200 g;
- kondenzirano mlijeko - 1 jar;
- sok od višnje, glazura.
priprema
- Pobijedite 2 jaja, 100 grama šećera.
- Dodajte kiselo vrhnje, 150 g kondenzirano mlijeko, soda, kakao i brašno.
- Pecite keksa na ploči za pečenje s pergamentom, izrezati na 2 dijela, dodati zajedno, odrezati rubove, izrezati komadiće.
- Pomiješajte jaje s šećerom, brašnom i vodom, zagrijavajte dok ne postignete gustu, hladnu, pretakati s kondenziranim mlijekom i maslacem.
- Corgi natopljen sokom, krema, nadopunjen trešama i bademima.
- Bilješke se pomiješaju s ostacima vrhnja i trešanja, raspršene na tortu odozgo, zalijevane glazurama.
Kolač "Prag" s trešnjom
Topljenje u ustima čokoladna kolača s trešnjom , kuhana prema sljedećem receptu, bit će idealan desert za svečani slatki stol ili samo za svakodnevno pijenje čaja. Površina proizvoda prekrivena je otopljenom čokoladom ili glazurama, kuhanom od kakao s šećerom na mlijeku ili vrhnju.
sastojci:
- trešnja - 150 g;
- kakao - 3 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 250 g;
- šećer - 150 g;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 300 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- ulje - 100 g;
- kondenzirano mlijeko - 1 jar;
- glazura.
priprema
- Pare jaja s šećerom, vrhnjem i kondenziranim mlijekom (150 g).
- Dodajte brašno, 2 žlice kakao, prašak za pecivo, ispeći kolač, cool, rezati.
- Namjestite maslac sa kondenziranim mlijekom i kakaom, kolačima kremastih kolača, nadopunjavajući trešnja.
- Pokrijte tortu s glazurama.
Torta od trešanja mousse
Da biste osjetili sav šarm skladne kombinacije plodova s čokoladnim keksom, uspjet ćete pripremiti tortu s trešnjom, koristeći ovaj recept. Mousse može biti potpuno homogeno mljevenjem bobičastog mlijeka u mješalici i prolazi kroz sito ili ostavljajući nekoliko kriški na bazi bez trljanja.
sastojci:
- brašno - 50 g;
- kakao - 20 g;
- šećer - 250 g;
- jaja - 2 komada;
- sok od višnje - 80 ml;
- prašak za pecivo - 0,5 tsp;
- trešnja - 300 g;
- Mascarpone i krema - 300 g;
- želatina - 10 g;
- Mlijeko i čokolada - svaka od 100 grama.
priprema
- Pojačajte jaja i 60 g šećera.
- Dodajte vanilije, kakao, prašak za pecivo, brašno, ispeći pecivo.
- Trešnje i 170 g šećera kuhana, bušena miješalica.
- U soku, želatina se otopi, pomiješana u kvasu.
- Dodajte mascarpone, umotajte i promiješajte šlagom.
- Umaknite sirup od keksa, vrh širiti trešnja mousse za tortu, poslan na hladnoću.
- Pokrijte proizvod čašom i mlijekom.
Kolač bez pečenja s trešnjama
Cherry torta je recept koji se može napraviti bez pečenja, gotovo bez gubljenja ukusa, ali uštedjeti vrijeme. Da bi se bobice napunile na površini proizvoda, dodana je gotova jelena iz paketa za kolač ili dodatak koji se može napraviti od sok od višnje s otopljenim želatinom.
sastojci:
- trešnja - 500 g;
- kolačići - 300 g;
- kiselo vrhnje i sir - 400 g;
- šećer - 150 g;
- želatina - 15 g;
- voda - 1 staklo;
- jelo za kolač - 1 vrećica;
- vanilije.
priprema
- Skuhajte kolačiće s mješalicom, pomiješajte s rastopljenim maslacem, stavite u kalup.
- Ulijte želatinu vodom 30 minuta, zagrijte, pomiješajte u šlagom sa sir, sir, vanilije i šećer.
- Ulijte maslac na biskvit, pustite da se smrzne.
- Širite trešnje na vrhu, napunite marmelad, pošaljite na hladnoću.