U izvorniku, osnova krumpira "krumpir" je keksa s keksima . No, potrebno je za vrijeme kuhanja najveći dio vremena. A ako uzmete u obzir da bi trebalo trajati što je dulje moguće, tada će biti moguće kušati gotove kolače samo sljedeći dan.
Savršena alternativa klasičnom receptu je mogućnost izrade kolača iz keksa ili peciva. A ako se želja za ukusnim desertom podudara s potrebom da se pronađe pravilna primjena na ustajale proizvode, onda se zadovoljstvo divnog rezultata udvostručuje.
U našim receptima, detaljno ćemo vam reći kako ispravno pripremiti takve kolače kod kuće.
Kolač "Krumpir" kod kuće od kolačića
sastojci:
- keks keksi kolačića - 255 g;
- maslac - 110 g;
- orasi (opcija) - 110 g;
- mlijeko - 125 ml;
- granulirani šećer - 110 g;
- kakao prah - 60 g;
- maslac - 255 g;
- šećer u prahu - 135 g;
- konjak ili sok - 25 ml;
- škrob (ako je potrebno);
Za hranjenje:
- prah kakao 45 g;
- šećer u prahu - 30 g.
priprema
Svaki kolačić kolača, možete uzeti "jubilej" ili "mlijeko s kremom", saviti na bilo koji prikladan način u male mrvice i definirati u duboku zdjelu. U tu svrhu možete koristiti mlinac za mljevenje, miješalicu ili konvencionalni valjak.
U zasebnom loncu ili loncu zagrijte mlijeko, otopite u njemu šećer i maslac, što ne dovodi do kuhanja. Pomiješajte u čašu kakaovog praha s žličicom tople vode dok se ne uranite i ulijte u smjesu vrućeg mlijeka.
Spojimo ukrašene kolače s pripremljenim čokoladnim mlijekom, po želji dodajte fino orasi, prelijte konjaku ili sok i pomiješajte. Ako je potrebno, ako je masa previše tekućina za oblikovanje proizvoda, dodajte malo škroba.
Stavili smo masu na hladno mjesto trideset minuta i nastavili stvarati proizvode. S navlaženim rukama, kuglicama ili proizvodima oblika oblika, stavimo ih u mješavinu šećera u prahu i praha za kakao i stavimo ih na posudu koja se mora staviti u hladnjak barem sat vremena, prekrivena filmom. Ako želite, možete ukrašavati kolače maslacem, simulirajući oči krumpira.
Recept za izradu kolača "Krumpir" od krekera kod kuće
sastojci:
- krekeri - 320 g;
- bademi - 140 g;
- mlijeko - 125 ml;
- Maslac - 110 g;
- kakao prah - 120 g;
- med - 200 g ili okus.
Za hranjenje:
- prah kakao 35 g;
- bademi - 20 g;
- Šećer u prahu - 20 g.
priprema
Idealna opcija za izradu krumpira "krumpira" će, naravno, biti mrvica od vanilije, ali možete koristiti i krušne mrvice iz redovnog kruha. Temeljite ih u male komadiće, prolazeći nekoliko puta kroz meso za mljevenje. Na isti način, mljeti bademe, ili ih slomiti u zdjelu miješalice.
Mlijeko ulijte u lonac ili lonac, dodajte maslac, kakao, prije otapanja
U rezultirajućoj smjesi, posipajte raspršene krekere, bademe i dobro zamijesite. Pecimo tijesto na hladnom mjestu trideset minuta. Zatim oblikuju kolače duguljasto u obliku gomolja krumpira. Proizvode stavimo u mješavinu kakao, šećerni prah i sjeckani bademi, kuhamo jedan sat u hladnjaku i možemo poslužiti za čaj.