Riža, kuhana s piletinom, ispada da je sasvim zadovoljavajući i nezavisni puni tečaj koji će sigurno ugoditi svojim gostima.
Recept za rižu s piletinom
sastojci:
- nemasna riža - 150 g;
- piletina - 300 g;
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- soja umak - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 2 češnja;
- jaje - 1 komad;
- sjemenke sezama - okus;
- zeleni luk za dekoraciju.
priprema
Rice pre-kuhati i staviti na stranu. Povrće se čisti, luk izrezane u prsten, i mrkvu - kocke. Pileći komad odrezan po komadu. Zatim uzmimo tavu, ulijemo ulje i pržite pripremljeno povrće nekoliko minuta. Dalje, sipajte soja umak, širite piletine i pire češnjak. Pomiješajte sve i pržite dok meso ne bude spremno. Sada širite povrće na povrće, ulijte pretučeno jaje i promiješajte. Kuhani filet poslužimo rižom u vrućem obliku, pospite lagano prženim sjemenkama sezama.
Pileći filet pečen rižom
sastojci:
- piletina - 200 g;
- riža - 50 g;
- sir - 50 g;
- prepelica jaja - 2 komada;
- sok od limuna - 1 čajna žličica;
- začini.
priprema
Izrežite filet preko vlakana u sitnim komadima, solju, papriku i pospite sokom od limuna. Riža kuhati dok pola kuhana, i sir grickati na velika gratet i pomiješana s rižom. Sada uzmite kalupe za pečenje, stavite komade piletine na dno, zatim stavite rižu i stavite je na 15 minuta u pećnici koja je prethodno zagrijana do željene temperature. Nakon što protekne vrijeme, izvadimo obrasce, razbijemo prepelice jajašca u sredini i šaljemo posudu u pećnicu još 5 minuta.
Pileći recept za rižu s rižom i ananasom
sastojci:
- rižirana riža - 400 g;
- piletina - 500 g;
- konzervirano ananas - 1 može;
- svježi šampinjoni - 500 g;
- žarulja - 1 komad;
- Talijanski bilje, sol - okus.
priprema
Rice kuhati u malo slanoj vodi u omjeru od 1: 2. Sjeckajte filet na kriške i pržimo na ulju dok ne budemo spremni za pola. Šampinjoni se prerađuju, odrežu u četvrtine. Sjeckajte luk lagano i prijeđite s gljivama u zasebnoj tavi dok se sok ne isparava. Zatim stavite meso u duboku posudu, dodajte gljive, sol, papar na okus, pospite začinima i dodajte zajedno sa sirupom komadića ananasa. Posuđe stavimo na slabu vatru i, čim većina tekućine isparava, širiti rižu i kuhati na laganoj vatri 10-15 minuta s otvorenim poklopcem. Službenu posudu poslužujemo na blagdanskom stolu kao glavnu bočicu.