Krumpir s gljivama u kiseloj vrhnja

Svakodnevno, sve domaćice rame svoj mozak pri pripremanju večere za obitelj. Uostalom, uvijek želiš biti brz, ukusan, zadovoljan i molim svima. Nudimo Vam nenadmašnu zdjelu skuhanog krumpira s gljivama, pa čak i s kiselim vrhnjem i reći vam koliko je brzo i ukusno pripremljeno. Dakle, uzimajući za vas jelo koje udovoljava vašim zahtjevima, samo ih trebate ugoditi svima kod kuće, što čak ni ne sumnjamo!

Recepti za prženi krumpir s gljivama i vrhnjem

sastojci:

priprema

Gljive odvedene iz šume se čiste i moraju se kuhati u dobro slanoj vodi, ne manje od pola sata. Zatim ih stavite u cjedilo i pustite da se isprazni i ohladi.

Prženi kolač, odaberite veliku, široku i visoku stranu. Stavite ga u ulje stavljeno na vatru, sve do zagrijavanja, a nakon što je postavljeno u njoj presiječeno u slučajnim komadima od ljuštene krumpira. Pržite dok ne napola kuhate, a ne prečesto se miješajte, a od tada će se brzo kuhati. Rashlađene gljive odrezane su na pola, ali ako su vrlo male, onda ostavite cijelu i, zajedno s sitno nasjeckanim lukom, stavite u krumpir. Ulijte svu papriku, okusite sol, pomiješajte s drvenom špatulom i pržite dok krumpir ne bude spreman. Zatim dodajte kiselo vrhnje, ponovo promiješajte i pržite sve, još 3-4 minute. Isključite plin, pospite ga sitno sjeckanom svjeţom kopĉom, pokrijte ga poklopcem i pustite da stoji neko vrijeme.

Pileći krumpir s gljivama i kiselim vrhnjem

sastojci:

priprema

Gusimo krumpir i izrežemo ih u velike kocke. Zagrijemo biljno ulje u tavi i malo pržimo krumpir, ne dopuštamo da ga se potpuno pržimo, odložimo ga s vatre.

Uljajemo maslinovo ulje u odjeljak od lijevanog željeza i lijepo je kaljeno. Ovdje postavimo šampinjone izrezane na 2-3 dijela, sjeckani luk, prelijemo umak od soje i pržimo sve do zlatnih gljiva. Nakon širenja krumpira, domaće kiselo vrhnje i miješanje svih sastojaka, ne zaboravite dodati sol i papar. Stavimo čašu tople vode u naše jelo i stavimo ga u peć, u blago zapaljivom vatri, oko 35 minuta nakon ključanja.

Krumpir pečen s gljivama i vrhnjem u pećnici

sastojci:

priprema

Kušajte gljive u slanoj vodi 15 minuta. Bacite gljive u cjedilo, a nakon hlađenja malo ih iscijedimo od suvišne vlage i proizvoljno, ali ne sitno sjeckani.

Peeling krumpira iz kora, izrezati ga u tanke krugove. Obrišite malo vatre na vatri i stavite komad maslaca. Nakon što se ulje potpuno rastalilo, širimo krumpir i, ravnomjerno ga distribuirajući kroz oblik, posipajte malo soli. Zatim, distribuirati gljive, a zatim luk, tanko rezati na polukrugima i pritrushivaem svi papar. Napunimo krumpir s gljivama s kiselim vrhnjem i stavimo u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva. Pecite jelo 45 minuta, izvadite obrazac, pritrushivaem sve ribani sir i stavite ga natrag dok se ne topi 5-7 minuta.

Koristeći bilo koji od prezentiranih receptura, pripremljenu jelo treba poslužiti vruće i uz čašu soka od rajčice.