Guska jaja, za razliku od kokošjih jaja, nisu tako popularna, ali oni koji vole jesti guska jaja zanima se mogu li se često naći i kako su korisni za ljudsko zdravlje.
Korist i štetu guske jaja
Guska jaja su mnogo veća od kokošjih jaja, iako neobično dovoljno, još uvijek nisu hranjive. Nutricionisti ne preporučuju da jede ovaj proizvod svaki dan, ali ako ponekad uključite guske jaja u svoj izbornik, oni će donijeti vrlo značajnu korist tijelu. Razmotrite što "dati" naše tijelo guska jaja:
- Pozitivno utječu na funkcioniranje stanica mozga.
- Kontrolirajte razinu spolnih hormona.
- Zasićite tijelo vitaminima A, E, D, K, skupinom B, mineralima, kao što su fosfor, kalcij , kalij, željezo itd.
- Oni su izvrstan alat za pročišćavanje krvnih žila, sprečavajući stvaranje plakova.
- Znanstvenici su dokazali da guska jaja doprinose poboljšanju memorije.
- Pročišćavajte tijelo svih vrsta toksina.
- Zbog velikog sadržaja luteina, guska jaja doprinose poboljšanju vidne oštrine i izvrstan su preventivni alat za različite bolesti očiju.
- Korisno utječu na razvoj mozga u fetusu, tako da se trudnice potiču da uključe ovaj proizvod u svoju prehranu.
- Pozitivno utječu na genitourinaristički sustav.
Što se tiče štete, prije svega to je infekcija s raznim parazitima, pogotovo ako jesti jaja sirove ili loše kuhane. Budite sigurni da su jaja svježa jer ovaj proizvod može biti vrlo lako otrovan. Također, guska jaja mogu uzrokovati jaku alergijsku reakciju.
Guska jaja u kuhanju
U kuhanju, guska jaja imaju prilično široku primjenu, to je pečenje, i zalogaje, i salate, itd. Većina jaja još uvijek su pečena ili kuhana, ali treba kuhati barem 20 minuta da "ubijaju" sve mikroorganizme, ako ih ima. Da bi školjka bila "meka" tijekom kuhanja, potrebno je dodati malo vode jer, za razliku od kokošjih jaja, guska jaja su vrlo gusta.
Ako osjetite neugodan miris, bolje je ne riskirati i ne jesti takvo jaje. Požuri ih, također, možete samo pažljivo pržiti sa svih strana. Ako ćete kuhati neko jelo uz pomoć guske jaja, pokušajte kupiti svježa jaja , tada neće biti nikakvih specifičnih mirisa, ali za okus bit će mnogo nježniji od "jučerašnjih".