Jedna vrsta salate s jagodama će vas razveseliti i dati estetski užitak. Čini se da apsolutno nekompatibilni proizvodi na prvi pogled, kao rezultat, daju pikantan i neobičan ukus, koji će svi htjeti bez iznimke.
Salata s jagodama i ruculom
sastojci:
Za salatu:
- škampi - 500 g;
- rucak - 200 g;
- Jagoda - 100 g;
- kruška - 2 komada;
- svježi krastavac - 1 komad;
- sir s plavim kalupom - 30 g;
- rajčica - 10 komada;
- bosiljka - po želji.
Za umak:
- maslinovo ulje - 50 ml;
- ocat - 2 žličice.
- senf - 1 čajna žličica;
- med - 2 žličice;
- sol, papar - okus.
priprema
Za pripremu salate s kozicama i jagodama prvo pripremamo sve potrebne sastojke: temeljito isperite bosiljak i rukkolom, osušimo, škampe juhu u lagano slanoj vodi 3 minute i očistimo. Moje rajčice, obrisane i odrezane. Svježi krastavac i kruške uredno su ljuštene i slomljene sitnom slamom. Sada idite na pripremu umaka za salatu: za ovaj mix sve sastojke u zdjelu i umutiti ih dobro šipkom ili vilicom. Sada ukrašavajte naše jelo: na dnu lijepe zdjelice salate, a zatim kruške, na vrhu škampi, krastavaca, rajčice, sira i jagode. Prije posluživanja, ulijte salatu s jagodama i umakom od sira i ukrasite, po želji, lišća salate.
Salata s jagodama i piletinom
sastojci:
- mlada špinat - 1 hrpa;
- piletina - 300 g;
- Jagode - 200 g;
- sol, papar - okus;
- maslinovo ulje, sok od limuna - za punjenje gorivom.
priprema
Kuhajte piletinu u slanoj vodi, ohladite i izrezajte u male kocke. Alternativa kuhanju može se poslužiti grilom na žaru ili tavi, s malo ulja. Špinat mladog špinata, i izrezati jagode u male kriške. Začinimo salatu mješavinom maslinovog ulja i limunovog soka (1: 1), prije posluživanja, kušajte ga po ukusu.
Veliki dodatak salati poslužit će kao kriške zrelog avokada i kozjeg sira.
Svakako pokušajte kuhati barem originalnu salatu s narančinom ili salatom s kruškom . Bon appetit!