Friable riža za ukrašavanje - recepte za savršenu nadopunu piletine, ribe ili povrća

Odriješena riža za ukrašavanje je recept koji se lako može preobraziti od lakoničnog s minimalnim skupom proizvoda, višekomponentnim i zamršenim uz sudjelovanje različitih začina, povrća i drugih aditiva. Svako jelo od mesa, ribe ili povrća s takvim dodatkom postat će još ukusnije.

Koja je riža bolje za bočnu jelo?

Tajna razbojaste riže pokriva se kako pravilnom tehnikom kuhanja ukrasa, tako i kao osnovnom proizvodu, koja ne bi trebala uzrokovati nikakve sumnje. Osim toga, važno je odabrati pravu sortu. Idealno je pogodno za pripremu svih vrsta ukrasnih rižinih rižinih zrna. Duljina takvih zrna je 6-8 mm, a njihova debljina često ne prelazi četvrtinu ukupne duljine.

1. Najbolji ukras je riža Basmati, koja ima izvorni okus orah i nježni mekani okus.
2. Izuzetan okus riže Jasmine, uz nježan i ugodan okus, ima neobičnu aromu, slično mirisu jasminskog cvijeta.
3. Češće u kuhanju, ali mnogo korisnija i hranjiva crvena riža, divlja i tibetanska crna. Neobična žitarica tih sorti nije kuhana, ne lijepi se i savršeno drži oblik.
4. Možete pronaći mješavine žitarica iz nekoliko dugogodišnjih sorti.

Kako kuhati mrvljenu rižu za ukras?

Da bi kuhana riža na ukrasu postala suha i ukusna, trebate ispuniti jednostavne zahtjeve.

1. Grožđice se ponavljaju prije kuhanja sve dok voda nije potpuno prozirna.
2. Pripremite rižu samo u kipućoj vodi, koja bi trebala biti dvostruko veća u odnosu na žitarice.
3. Voda koja se koristi za kuhanje ukrasa treba očistiti.
4. U tekućoj podlozi s rižom u prvoj fazi kuhanja, ne preporučuje se unos dodataka začina, začina i drugih dodataka.
5. Poželjno je kuhati mrvljenu rižu u tavi s debelim dnom ispod prozirnog poklopca da bi se, bez otvaranja, mogla kontrolirati proces kuhanja i ne propustiti trenutak apsorpcije vlage.
6. Prvih 5 minuta kuhajte češalj s jakim kuhanjem, povremeno miješajući, pokrijte posudu s poklopcem, smanjite toplinu i nastavite s kuhati uz nisku temperaturu.
7. Dodajte začeće, začine i maslac u posljednjoj fazi kuhanja, lagano izmiješavajući ukrašavanje dok to radite.
8. Za bolji učinak i maksimalnu lomljivost nakon isključivanja ploče spremnik s ukrasom toplo se zaglavi i pusti se pariti 10 do 30 minuta.

Ukrasite od riže do ribe

Nakon što ste upoznali osnovne trenutke klasičnog kuhanja rižinih žitarica, možete započeti pripremati složenija bočna jela koja će naglasiti najbolje strane jela i učiniti jelu ukusnijom i izvanrednom. Na primjer, ukusna riža na bočnom jelu na ribu može se nadopunjavati s prženim lukom i provansalnim biljem.

sastojci:

• riža dugog zrna - 200 g;
• voda - 2 šalice;
• luk i mrkva - 1 kom .;
• bilje su masline - 2 prstohvat;
• sol, papar, ulje.

priprema

1. Isperite korpus kipućom vodom i kuhajte dok ne kuhate.
2. Na ulju sipati luk s mrkvom, širiti na rižu.
3. Dodajte okus soli, papra, provansalnog bilja, pomiješajte, dopustite da se pecite 10-15 minuta i poslužite kao pomoćno jelo u bilo kojem riblju jelu .

Ukusna riža za ukrašavanje piletine

Pripremljena riža za ukrašavanje, čiji recept je naveden u nastavku, pripremljen je s odstupanjem od pravila, ali se čini neobično mirisnim i ukusnim. Posebno harmonično, ovaj dodatak se kombinira s natječajnom piletinom, koja se može jednostavno kuhati, kuhati na pari, i pržena, pečena.

sastojci:

• riža dugog zrna - 200 g;
• voda - 2 šalice;
• češnjak - 2 zuba;
• biljno ulje - 50 ml;
• sol.

priprema

1. U ulju za zagrijavanje, oguljeno i zdrobljeno češnjak prženo je do zlatne boje.
2. Zubi se uklanjaju, trupa se stavi u tavu, prženu nekoliko minuta dok ne prozirne.
3. Ulijte u posudu kipuće vode, pokrijte tavu s poklopcem.
4. Pripremite dodatnu jelo riže na piletinu na laganoj vatri oko 15 minuta.

Riža s povrćem za ukras

Uvijek ukusan u izgledu i nevjerojatno ukusan može proizvesti s povrćem. Možete napraviti rižu za ukras s mrkvom i lukom, ili upotrijebiti recept ispod i kuhati uz dodatak mirisne bugarske paprike, zelenog lonca i konzerviranog kukuruza. Rezultirajući kulinarski sastav odgovara svakom jelu od mesa, ribe.

sastojci:

• riža dugog zrna - 200 g;
• voda - 2 šalice;
• Bugarski papar, luk i mrkva - 1 kom;
• grašak i kukuruz - 100 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• sol, talijanski bilje.

priprema

1. Sipati luk s mrkvom.
2. Dodaj sjeckane paprike, polka točkice i kukuruz zagrijati još par minuta.
3. Zaspati rižu, podijelite ravnomjerno preko prženog povrća i ulijte kipuću vodu.
4. Pokriti posudu s poklopcem i kuhati ukrasi dok mekoću žitarice ne bude 15-20 minuta.

Ukrasite bundevom i rižom

Ukusna riža za ukrašavanje može se pripremiti uz dodatak bundeve. Dodatna aroma i okus jela dat će se pečenjem lukom i češnjakom, kao i mirisnim biljem, među kojima mogu biti svježi ili sušeni ružmarin, timijan, kadulja i bosiljak. Kao tekući bazu možete tradicionalno uzimati vodu ili ga zamijeniti povrćem.

sastojci:

• riža dugog zrna - 200 g;
• voda - 2 šalice;
• bundeva - 200 g;
• luk i češnjak - 1 kom .;
• maslac - 50 g;
• sol, papar, biljke.

priprema

1. Bundu se ljušteno od tvrde kore i sjemena, izrezati u kockice celuloze srednje veličine.
2. Pržite luk s nasjeckanim lukom i češnjakom, dodajte bundu, pržite par minuta.
3. Stavite rižu, ulijte kipuću vodu i kuhajte posudu nakon ponovnog vrenja na mirnoj vatri ispod poklopca sve dok ne postane mekoća rižinih zrna.
4. Na spremnost da se miješa u ukras od trave, sezona do okusa.

Riža s kurkuma na ukras

Pripremite rižu za ukrasne mrvice i ukusne mogu se dodati kurkuma. Začin će ne samo dodati dodatni okus u zdjelu, već i učiniti ga mirisnijim i sjajnijim, ispunjavajući sunčevom svjetlošću. Čak i većina proračunskih varijanti žitarica dobit će originalne karakteristike kroz izvedbu receptora.

sastojci:

• riža dugog zrna - 200 g;
• voda - 2 šalice;
• kurkuma - 0,5 tbsp. žlice;
• biljno ulje i vrhnje - 2 tbsp. žlice;
• sol.

priprema

1. U maslacu uz dodatak povrća, pržiti kurkuma, dodajte rižu, zagrijte masu nekoliko minuta, miješajući.
2. Sipati slano kušati kipuću vodu, pokriti posudu s poklopcem.
3. Nakon kuhanja, smanjite toplinu i kuhajte hranu ispod poklopca 15 minuta ili dok ne postane mekoća riže.

Riža u pećnici

Sljedeći recept za ukusnu rižu na ukrasima izvodi se u pećnici, što joj daje originalne nijanse i daje obrok s mrvljenjem. Sastav skladbe u obliku mrkve s lukom može se proširiti dodavanjem drugog povrća, željenim začinima, prženim s pečenjem ili svježim zelenilom.

sastojci:

• riža dugog zrna - 200 g;
• voda - 2 šalice;
• luk i mrkva - 1 kom .;
• Maslac - 2 tbsp. žlice;
• sol.

priprema

1. U kalupu peciva, otopite maslac izravno na štednjak i pržite sjeckani luk s mrkvom.
2. Dodajte pripremljenu rižu i nakon nekoliko minuta ulijte u slanu kipuću vodu.
3. Stisnite oblik folijom ili poklopcem s poklopcem, pošaljite ga u grijanu pećnicu tijekom 200 minuta tijekom 30 minuta.
4. Nakon signala, toplina se smanjuje na 150 stupnjeva, a garner se kuha još 10 minuta.

Riža u tavi

Priprema riže za ukrašavanje prema sljedećem receptu razlikuje se od prijašnjih inačica u tome što se krupica u početku pržen u ulju dok se ne dobije nijansirana sjenila i tek nakon što se kuha dodatkom tekućine. Ona mijenja ne samo boju riže, već i njihov ukus, koji se može još više obogatiti dodavanjem začina i začina tijekom prženja.

sastojci:

• riža dugog zrna - 200 g;
• voda - 2 šalice;
• biljno ulje - 4 žlice. žlice;
• sol, začini.

priprema

1. Zagrijte biljno ulje, dodajte rižu i pržite, miješajte dok se boja ne promijeni.
2. Po volji, dodaju se začini, soli i nakon 2 minute prženja prelijte kipuću vodu.
3. Pripremite prženu rižu na bočnom jelu ispod čvrstog poklopca, bez otvaranja, dok se vlaga ne apsorbira na mirnoj vatri.

Riža u mikrovalnoj pećnici

Odstranjiva riža za ukrašavanje, jednostavni recept koji će biti postavljen sljedeći, kuha se u mikrovalnoj pećnici. Tehnika izvedbe tehnologije razlikuje se od klasičnog kuhanja i ima svoje osobitosti: ostale proporcije komponenti i potrebu za miješanjem sadržaja posude tijekom kuhanja.

sastojci:

• riža dugog zrna - 1,5 šalice;
• voda - 2,5 šalice;
• sol, začini.

priprema

1. Oprana riža se izlije u kipuću vodu u mikrovalnoj posudi za kuhanje.
2. Spremnik prekriven poklopcem ureñaja i kuhajte na visokoj snazi ​​15 minuta, miješajući sadržaj svaka 3-4 minute.
3. Gotova rižina ukrašena je aromatizirana i poslužena.

Kako kuhati mrvljenu rižu u multivariju?

Lako je, lako i nije uznemireno kuhati rižu za ukras u multivarijatu . Uređaj će samostalno pratiti postupak i održavati idealne temperaturne uvjete za ravnomjerno zagrijavanje žitarica i njegovo parenje. Vi samo trebate odabrati odgovarajući način i pričekati da signal završi kuhanje.

sastojci:

• riža od dugog zrna - 2 više šalica;
• voda - 4 multistans;
• sol, začini, maslac.

priprema

1. U zdjelu ležala pripremljena riža, začini, ulijte kipuću vodu.
2. Uključite uređaj ugađanjem u program "Rice" ili "Pilaf".
3. Nakon signala doda se maslac, a garnitura ostaje na "Grijani" još 10 minuta.

Riža u dvostrukom kotlu

Možete pripremiti ukusnu ribanu rižu s parom. Uređaj je opremljen za tu namjenu s posebnim kapacitetom. Ako želite, zajedno s pravilno pripremljenom krilom i vodom, možete dodati sušeno finno svježe ili slano povrće, mirisno bilje ili samo sitno sjeckani svježi bilje.

sastojci:

• riža dugog zrna - 2 šalice;
• voda - 3 šalice;
• sol, bilje.

priprema

1. U kapacitetu parobroda, ulijeva se riža, dodaju se zelje, soli i kipuće vode.
2. Napunite dodavanje i vodu u donjem odjeljku na oznaku.
3. Stavite posudu s rižom u uređaj, zatvorite je i pripremite sadržaj 40 minuta.
4. Kada je spremna za miješanje ukrašavanja, ako je potrebno sezona s uljem.