O načinu kuhanja riže uz pomoć raznih tehnika i kuhinjskih naprava koje smo ranije spomenuli, ali ćemo prvi put razgovarati o specifičnim receptima o tome kako ukusno kuhati rižu. Nekoliko kategorički različitih, ali jednako ukusnih recepata, raspravljat ćemo u nastavku.
Ukusna riža recept za ukras s piletinom
Sastav ovog receptura nas je na talijanskim motivima zbog prisutnosti parmezane i vrhnja. Za ovo jelo najbolje je uzeti okrugla riža, tako da će gotova bočna jela nalikovati rižotu što je više moguće.
sastojci:
- pileća juha - 880 ml;
- maslinovo ulje - 15 ml;
- češnjak - 3 zuba;
- luk - 155 g;
- krema - 65 ml;
- riža - 1 predmet;
- suho bijelo vino - 75 ml;
- šačica zelenog peršina;
- ribani parmezan - 55 g.
priprema
Nakon zagrijavanja ulja, upotrijebite ga da brzo prelijte sjeckani luk s češnjakom. Nakon nekoliko minuta ulijte suho bijelo vino i ulijte rižu. Kada se viška tekućine isparava, dodajte trećinu bujona, pomiješajte, pustite da se natapri. Ponovite postupak s preostalim dijelovima juhe, a na samom kraju ulijte kremu i dodajte parmezan zelenim bojama.
Kako kuhati ukusnu rižu u ukrasi?
sastojci:
- riža (dugačak zrno) - 3 predmeta;
- đumbir ribani - 1 tbsp. žlica;
- komorač sjemena - 1 1/2 tsp.
- pregršt od orašastih orašastih plodova;
- jabuka - 35 g;
- vruće paprike - okus;
- ananas - 55 g;
- klinčići - 4 pupoljci;
- lisnato lišće - 2 komada;
- prstohvat cimeta.
priprema
Priprema ove riže je nešto slična kuhanju pilaf. Na dnu Kazanka ulijemo mnogo ulja i pržimo đumbirom začina. Dodajte zrnce rižinog zrna, pomiješajte i ulijte sve dvaput u veliku količinu vode. Pokrijte posuđe s poklopcem i ostavite sve kako bi posustalo oko 20-25 minuta ili sve dok se voda ne apsorbira. Zatim dodajte komadiće jabuka, orašastih plodova i ananasa u rižu, pomiješajte i poslužite. Takva ukusna riža uklopit će se u ogrlicu za ribu, piletinu ili crveno meso.
Ukusna riža s povrćem za ukras
sastojci:
- luk - 115 g;
- slatka paprika - 155 g;
- češnjak - 3 zuba;
- grah konzervirano - 130 g;
- konzervirano kukuruz - 130 g;
- riža - 3 predmeta;
- rajčice - 180 g;
- vruće paprike - okus;
- pregršt korijena.
priprema
Spasseruyte komadići luka i slatke paprike uz sjeckani češnjak. Dodajte grah, a zatim isprati ribanu u posuđe. Ulijte sve 6 čaša vode i poklopca. Kuhajte rižu, bez miješanja, sve dok se tekućina ne natopi, a zatim dodajte rajčicu, sjeckanu papriku, češnjak i cilantro u pripremljenu posudu.