Svježe zelje bogate vitaminima i elementima u tragovima, pa je u sezoni poželjno konzumirati što je češće moguće. Obično, zelje se dodaju salatama i prvim jelima, ali pite s zelenilom nisu ništa manje ukusne i vrlo korisne. Reći vam kako napraviti tortu s čokoladom na jogurtu.
Brza kolača
Najlakši način za pripremanje jellied pita s čokoladom na jogurt. Recepti dolaze s receptima i kiselim vrhnjem, ali ovo tijesto je previše teška i često nije pečena, stoga preporučujemo pečenje pite s sorrelom, koristeći recept za kefir.
sastojci:
- sorrel ili mješavina sorrel s drugim biljem (luk, kopar, špinat) - 3 velike šačice;
- Jodirana sol - 1 žličica + 0,5 žličice.
- kvalitetni brašno od pšenice krutih sorti - 2 šalice;
- niske masti (1,5%) kefir - 1,5 šalice;
- soda za pečenje / prašak za pecivo - 1/3 tsp / 1 čajna žličica;
- jaje velike svježe - 3 kom .;
- bijeli šećer (pijesak) - 1 tbsp. žlica;
- rafinirano suncokretovo ulje - 2-3 tbsp. žlica.
priprema
Za pripremu punjenja, oprati zelje, napunimo ga kipućom vodom, pustimo da se isprazni i fino usitniti. Ako želimo dobiti više zadovoljavajuće verzije, pripremamo tortu s čokoladom i jajima na kefir. Jaja su kuhana, oguljena i sitno sjeckana. Slušajte, promiješajte.
Počnimo pripremati tijesto. Spojimo jaja s solom, šećerom i jogurtom. Koristite mješalicu ili miješalicu, umutite u bujnu, homogenu masu, nadopunite biljno ulje, a zatim nježno umetnite žlicom ili vilicom, ali ne brzo, prosijano brašno. Ako koristimo soda, dodamo ga zajedno s kefirom, prašak za pečenje obično se dodaje brašno i prosijavaju zajedno. Rezultirajuće tijesto trebalo bi stajati oko četvrt sata. Oblik silikona utrljava i ulijeva u njega pola tijesta, mi distribuirati punjenje. Ako zelje bez jaja, samo nježno pritaplivaem ga u tijesto, gustoj jaje punjenje će se utopiti. Pokrijte punjenje s preostalim tijestom i ispeći kolač oko 40 minuta.
Koristeći suvremene gadgete
Možete skuhati tortu s mamom u multivarhu na kefiru. Međutim, ovdje pažljivo pročitajte upute na svoj model. Ako daje temperaturu iznad 180 stupnjeva, hrabro pecite prethodni recept postavljanjem načina rada "pečenje". No, ako je temperatura niža, tada kolač neće biti pečena - koristiti pećnicu ili mikrovalnu pećnicu. Recept testa bit će isti, a oblik ispunjavanja prema vašem ukusu. Ne baš ukusno će ispasti kolač na kefiru iz roda. Svejedno tijesto bolje se kombinira sa slatkim punjenjem: džem, čokolada, voće ili bobice.
Mogućnost za gurmane
Možete skuhati kolač s čašom na kefir, koristeći kratko tijesto.
sastojci:
- gotovi kolačići - 0,5 kg;
- sorrel - 200 g;
- kefir maslac minimum 3,2% - 1 šalica;
- jaje - 3-4 kom.
priprema
U formi smo distribuirati podlogu od kratkog tijesta, stvarajući košaru, pokrivamo s pergamenom, ulijemo suhe grašak u nju i poslati ga u grijanu pećnicu oko 10 minuta. U međuvremenu, brzo mina i šinkuem češnjak, mix kefir s jajima i umutiti dobro. Mi uklanjaju grašak i pergament, stavimo zelje u košaru kratkog tijesta, ulijemo smjesu i peći oko pola sata.