Zeleni grašak je zanimljiva baza za mnoge salate. Može se koristiti ne samo u svježem, već i konzerviranom obliku, kombinirajući se s raznim proizvodima i pripremajući salate za svaki ukus. Savršeno se kombinira s mesom, morskim plodovima, piletinom, povrćem, orašastim plodovima itd. Kao preljev je pogodan za biljno ulje, razne umake, sok od limuna i majoneze. Nudimo vam nekoliko recepata za pripremu salate s zelenim grašak.
Salata s konzerviranim zelenim graškom
sastojci:
- marinirane gljive - 300 g;
- konzervirana zelena graška - 100 g;
- zeleni luk - 100 g;
- jaje - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 80 ml;
- začini;
- svježe zelje.
priprema
Najprije kuhamo kuhana jaja, očistimo ih, ohladimo ih i gnječemo nožem. Zatim ga kombiniramo s nasjeckanim zelenim lukom i velikim sjeckanim ukiseljenim gljivama . Zelenom graškom iscrpimo sve napunjenosti, dodamo ga ostalim sastojcima, dodamo sol okusom, sezom s kiselim vrhnjem i dobro promiješamo. Jaja na upit, možete zamijeniti slatki bugarski papar!
Salata s kupusom i zelenim graškom
sastojci:
- morski kelj - 200 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- jaje - 3 komada;
- grašak konzerviranog - 50 g;
- žarulja - 1 komad;
- majoneza - za punjenje gorivom;
- začini.
priprema
Kuhana jaja se očistiti, slomiti i kombinirati s ribanim sirom. Zatim dodajte sitno sjeckani luk, iscijediti od sok od kelja i zelene grašak. Spremna salata je pomiješana, začinjena začina i začinjena majonezom.
Jednostavna salata s zelenim graškom
sastojci:
- krumpir - 400 g;
- mrkva - 1 komad;
- konzervirana zelena graška - 50 g;
- bjelanjak - 2 kom .;
- stolni ocat - 30 ml;
- začini.
Za umak:
- žumanjak jajeta;
- sok od limuna;
- stolna senf - 25 g;
- biljno ulje - 75 ml.
priprema
Krumpir i mrkvi su kuhani u uniformi, očišćeni i izrezani na slučajne kriške. Proteini strmih jaja razbijenih kockica, dodajte zelenu grašku, povrće, ocat, sol, pomiješajte i stajite 15 minuta. Ovaj put, za sada, napravimo benzinsku stanicu. Za to, žumanjci su obrisani kroz sito, dodamo senf, ulijemo biljno ulje i sok od limuna. Dobro promiješajte i prelijte gotovi umak u salatu.
Salata od povrća sa zelenim graškom
sastojci:
- konzervirana zelena graška - 200 g;
- krastavac - 100 g;
- rajčica - 100 g;
- svježe zelje;
- začini.
Za punjenje gorivom:
- orasi - 100 g;
- češnjak - 2 češnja;
- biljno ulje - 50 ml;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica.
priprema
Krastavci i rajčica izrezati u kocke, dodati zelene grašak, sol i miješati. Zrnca oraha je tlo, češnjak stisnut kroz tisak, ulijte biljno ulje i sok od limuna, dobro promiješajte. S dobivenom smjesom napunite salatu s zelenim graškom i ukrasite zelenom lukom i jabukama.
Salata s graškom, jajima i kupusom
sastojci:
- svježi krastavac - 3 kom .;
- zelene grašak - 200 g;
- Pekarski kupus - 150 g;
- jaje - 3 komada;
- začini;
- svježe zelje.
priprema
Krastavci su izrezani na male komadiće i dodati grašak, kupus, sjeckani slamke i zelje. Kuhana jaja jesu piletina trlja na veliku rešetku i haljinu salatu s majonezom.
Salata s krastavcima i zelenim grašak
sastojci:
- svježi krastavci - 350 g;
- konzervirana zelena graška - 400 g;
- jaje - 3 komada;
- krekeri - za ukrašavanje;
- lisnatog lišća;
- majoneze;
- začini.
priprema
Krastavci rastrgani kockama. Jaja utrljaju na sredini ribe. Zelena salata je rastrgana. Kombiniramo sve sastojke u zdjelicu, odijevamo je s majonezom i ukrašavamo ga s krutom.