Unatoč jednostavnosti ideje i brze pripreme, pržena jaja s rajčicama jednostavno su božanski ukusna i usta zalijevaju. Nudimo varijacije takvog jela uz dodatak različitih sastojaka, a također vam kažemo kako pržiti jaja s rajčicom na kineskom.
Kako kuhati pržena jaja s rajčicama i lukom - recept
sastojci:
- Pileća jaja - 3 komada;
- svježe rajčice - 185 g;
- salata od luka - 30-50 g;
- maslac - 20 g;
- ulje suncokreta bez mirisa - 20 ml;
- Pepper (zemlja) i kamena gruba sol - okus.
priprema
Prilikom pripreme jela očistimo žarulju salate, odrežimo ga malim kriškama i stavimo ih na grijanu tavu, u kojoj ćemo prethodno sipati suncokretovo ulje i otopiti ga kremastim. Nakon minute, dodajte narezane rajčice i pržite povrće zajedno još petnaest minuta. Sada ulažemo u tava za jaja jaja pilića najpopularnija, podsalivayem hrana i po želji, papar, smanjite toplinu na minimum i stajati tava na vatru do potpunu spremnost (izbjeljivanje) proteina. Žumanjak se može ostaviti u cijelosti, ili može biti kaotično pomiješan s lopatom ili žlicom zajedno s bjelančevinama, rajčicama i lukom i ostavljen još jednu minutu u tavi.
Također možete kuhati pržena jaja s lukom, rajčicama i slatkim bugarskim paprike, dodavši kockice povrće zajedno s rajčicama.
Pržena jaja s rajčicama i gljivama
sastojci:
- Pileća jaja - 3 komada;
- svježe rajčice - 185 g;
- gljive - 90 g;
- maslac - 20 g;
- suncokret bez ulja za okus - 20 ml;
- Pepper (zemlja) i kamena gruba sol - okus.
priprema
Ako niste ravnodušni prema gljivama, jaja, pržena sa ovim receptom, bez sumnje će vam se svidjeti. Možete uzeti i šumske gljive i šampinjone. Potonji se brzo pripremaju i ne zahtijevaju prethodnu toplinsku obradu. Šumski proizvod nakon ispiranja mora se kuhati dvadeset minuta. Smanjujemo pripremljene gljive i stavimo ih u tavu, koju smo prethodno zagrijali mješavinom kremastog i suncokretovog ulja. Pržite gljiva sve dok vlaga ne isparava, nakon čega smo položili rajčicu izrezati na kriške i dali joj petnaest minuta za pečenje. Sada idemo u jajašca, ulijemo sadržaj posude i po potrebi papar. Smanjite toplinu na najmanju moguću mjeru i pripremite jelo sve dok bijeli jaja ne budu spremni.
Po želji, jaja se mogu prvo preraditi u zdjelu i malo s malo soli i paprike uz pomoć šipke i tek onda sipati u tavu s gljivama i rajčicama.
Rajčica pržena s jaja i kobasica - recept
sastojci:
- Pileća jaja - 3 komada;
- svježe rajčice - 185 g;
- pušeno kobasice ili pršut - 120 g;
- maslac - 20 g;
- suncokret bez ulja za okus - 20 ml;
- Pepper (zemlja) i kamena gruba sol - okus.
priprema
Prehrana i piquancy do jela će dati dimljenu kobasicu ili šunku. Mora se rezati u trake i staviti u posudu koja se zagrije s kremom i suncokretovim uljem. Nakon minutu dodajte narezanu rajčicu u posudu, dajte mu malo smeđe i pustite jaja. Dodamo sol okusom i paprom i pržimo sadržaj tava na laganoj vatri dok jaja ne budu spremna.
Pržena rajčica s jaja na kineskom
sastojci:
- Kokošja jaja - 5;
- svježe rajčice - 380 g;
- češnja češnjaka - 2 kom .;
- soja umak i vino ocat - 5 kapi svaki;
- bijelo vino - 15 ml;
- maslinovo ulje - 55 ml;
- Pepper (zemlja) i kamena gruba sol - okus.
priprema
Za razliku od prethodnih receptura, jaja i rajčice pripremaju se zasebno i miješaju u zdjelu prije posluživanja. Da bismo implementirali ideju jajeta, ušli smo u zdjelu, dodali sol i malo bičali. Prelijte masu jaje u tavu grijane uljem i pržite dok ne budete spremni kao omlet.
Pomaknemo jaje na tanjur i ulijemo drugo ulje u tavu, pržimo češnjak na njemu i širimo narezane rajčice. Dodajte umak od vina, octa i soje, dodajte rajčice i papriku po okusu, pržite do mekog i poslužite, miješajte s već prženim jaje.