Izvrsna ponuda za ljude koji se brže, pridržavaju zdrave prehrane, brinu o njihovoj slici ili samo odlučili diverzificirati svoj jelovnik i isključiti hranu životinjskoga podrijetla iz hrane. Priprema se iz raznih vrsta povrća uz dodatak gljiva, žitarica i mahunarki. Mlijeko, jaja, majoneza, vrhnje u mršavoj posudi se ne koriste. Po želji, zamjenjuju se sojinim proizvodima, ali to je pitanje ukusa. Glavni sastojak za bilo koji mršavi lonac obično je krumpir, kojemu se dodaju ostali tipovi povrća, gljiva, začina, itd. Za dodavanje pikantnih osobina okusa, ali to možete učiniti bez nje.
Na mršavom loncu povrća imao je bogat ukus, juiciness i aroma pekli u multivarquet ili u pećnici.
Recept za mršavo pecivo puding od povrća u pećnici
sastojci:
- krumpir - 1,3 kg;
- gljive, u našem slučaju šampinjoni - 300 g;
- rajčica, srednja veličina - 2 kom .;
- luk, srednje veličine - 1 kom .;
- brokula - 200 g;
- masline - 10 komada;
- mršav umak, koji ne sadrži životinjsku mast - okus;
- kurkuma - okus;
- maslinovo ulje - 50 g;
- Provencalna biljka - okus;
- sol - okus.
priprema
Od kuhanog krumpira, uz dodatak kurkuma i soli, pripremamo pire krumpir. Gljive su izrezane na tanke slojeve i pržene u maslinovom ulju uz dodatak prozvanih biljaka i soli. Stavili smo treći dio pire u posudu za pečenje uljane maslinovim uljem. Zatim raspodijelite cijelu površinu gljiva, sjeckani luk, rajčicu, masline. Zatvorite sve ovo s preostalim pirećim krumpirom, umaknite umak, stavite brokule na vrh i pecite 25 minuta u pećnici dok se ne pojavi crvena kora.
Kasni korijen krumpira u multivarijatu
sastojci:
- krumpir - 750 g;
- svježe gljive (šampinjoni ili gljive kamenica) - 500 g;
- luk - 3 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- kopra zelje - okus;
- krumpirov škrob - 45-50 g;
- sol - okus;
- začin za krumpir - 10 g.
priprema
Prvo pržiti u suhom tava sjeckani gljive,
Dok se priprema gljiva, očistimo krumpir, protrljamo ga na velikom rešetku i ulijemo kipuću vodu pet minuta. Zatim izlučite vodu i pomiješajte s začinom, škrobom i prstohvatom soli.
Podmazujemo šalicu multivarka ulja i položimo slojeve koji ispunjavaju slojeve, počevši i završavajući s krumpirom. Gornji sloj je premazan uljem i peći u načinu rada "pečenje" oko sat vremena. Završena mršav lonac pustite da se ohladi. Zato ona drži oblik bolje. Poslužite za stolom, začinite koprom.