Danas, malo ljudi je iznenađeno takvom postrojenom kao maslačak, jer raste gotovo svugdje.
Ako govorimo o prednostima ove biljke, onda možemo reći da je u svakom njegovom dijelu. U tradicionalnoj medicini, kao iu kuhanju, stabljike, listovi i korijeni dandžulja često se koriste. Od njih se pripremaju bujice i tinkture, pripremaju se juhe i salate. A od cvjetanja maslačaka, dobit ćete veliko vino i vrlo korisno pekmez.
Što je korisno za zastoj dandžulja?
U cvjetovima ove biljke sadrže korisne tvari koje se čuvaju pri kuhanju džema. Dizzjalice su vrlo korisne za kosti i jetru. Ako ga jedete, pomaže izgubiti višak težine. Jam sadrži antioksidante, koji uklanjaju toksine iz tijela. Često se koristi u borbi protiv žutice, anemije s hipertenzijom, kao i za sprečavanje raka.
Korisna svojstva džema iz dandelionskog cvijeća:
- Pomaže vratiti stanice jetre.
- Maslačak maslačak pogađa žučnjak i mokraćni trakt.
- Kada se dodaju zelenim čajem, džem poboljšava neka svojstva: kolagog, tonik, protuupalni.
Osim korisnih svojstava, pekmez od maslačaka također može prouzročiti štetu ljudskom zdravlju, budući da maslačak sadrži niz specifičnih svojstava, mora se pažljivo primijeniti na one koji imaju čireve ili gastritis. Također je štetna uporaba zdjelice maslaže u stagnaciji žučnog trakta. Ako je doza netočna, postoji rizik od povraćanja i proljeva.
Vrlo je popularno pekmez od maslačaka s limunom, jer sadrži niz korisnih svojstava. O blagodatima maslačnog maslaca već je rekao dovoljno, ali ako zavarite ga džem i dodati limun, to će biti puno korisnije. Limun sadrži puno pektina i vlakana,
Da bi se ovaj pekmez trebao nabaviti 420 grama maslačnog cvjetova, koji se prelijevaju u 1 litru vode, doda se limun, izrezati na komade i staviti na vatru na sat i pol. Nakon hlađenja, ostavite preko noći. Sljedećeg dana, napuhujte i iscijedite latice, koje onda odbacuju. Dodajte kuhani limun , šećer i kuhajte do guste. Gotovo!
Jam iz dandžija s limunom može se čak dati djeci, ali u malim količinama.