Assorted for the winter - najukusnijih recepata lijepog i ukusnog očuvanja

Savršen za zimu - prikladna, praktična i ukusna priprema koja pruža neograničenu slobodu za manifestaciju kulinarskim fantazijama, nakon svega, vođeni vlastitim ukusom i vještim kombiniranjem različitih komponenti, možete pripremiti puno aromatskih i zdravih napitaka, slatkiša i kiselinaka, a ne zadovoljiti želje svakog domaćinstva.

Zalivke za zimu - asortiman

Assorted for the zimski recepti, zahvaljujući kojima možete povećati ponudu raznovrsnih povrća, bobica i voća. Nije potrebno slijediti predložene mogućnosti: vaši omiljeni i vješto odabrani plodovi i plodovi mogu se lako i brzo pretvoriti u kompoziciju ili džem od vitamina i nekoliko povrća u ukusnu konzervaciju.

1. Asortiman u banci za zimu moguć je samo sa svježim i kvalitetnim sastojcima. Povrće billet je odabrano povrće iste veličine: oni su bolji promarinuyutsya i ne postaju limp. Nemojte se nositi s obiljem začina i začina: oni bi trebali biti samo 6% volumena.
2. U asortimanu voća i bobica preporuča se kombinirati najviše 5 komada, inače - obradak će se pretvoriti u nered.
3. Priprema proizvoda treba izvoditi samo u sterilnom spremniku.

Assorted krastavci s rajčicama za zimu

Početnici mogu bezbrižno početi s konzerviranim povrćem za zimu bez sterilizacije, jer su prednosti ove metode očigledna: metoda ulijevanja kipuće vode i octa osigurat će besprijekornu kvalitetu i dugotrajnu pohranu, povrće - izvrsni okus i vitamine i kućanice - ugodnu i neugodnu zabavu.

sastojci:

• krastavac - 400 g;
• rajčica - 500 g;
• lišće leševa - 3 kom .;
• suncobran - 3 kom .;
• grašak crnog papra - 6 kom .;
• voda - 1,5 litara;
• šećer - 50 g;
• sol - 30 g;
• ocat - 50 ml.

priprema

1. Krastavci, rajčice i začini i sipajte kipuću vodu.
2. Nakon 15 minuta ispustite vodu u poseban spremnik, dodajte sol i šećer i kuhajte 3 minute.
3. Napunite sortirano povrće zimi zasićenim slanom vodom, dodajte ocat i namotajte ga.

U zimskom roku cvjetača

Pripreme za salate za zimu od odabranog povrća su ogromno različite. Od danas mnogi kulinarski stručnjaci ne odabiru samo ukusno ali i korisno povrće - vrijeme je za cvjetača. Potonji, nevjerojatno privlačan izgledom, sadrži masu vitamina i lako se kombinira, što je glavna prednost među takvim zalascima sunca.

sastojci:

• cvjetača - 250 g;
• Bugarski papar - 1 kom.
• mrkva - 1 komad;
• luk - 1 komad;
• voda - 300 ml;
• sol - 10 g;
• šećer - 20 g;
• ocat - 20 ml;
• crni papar grašak - 3 kom .;
• cvat cvijeća - 3 komada.

priprema

1. Prosijati kupus u vodi 5 minuta.
2. Stavite staklenku s povrćem i začinima i stavite kipuću vodu 15 minuta.
3. Ispustite vodu u odvojenu posudu, dodajte sol, šećer, ocat i kuhajte.
4. Sakupite zimski asortiman marinadom i namotajte ga.

Assorted tikvice i krastavci za zimu

Zimzelena s tikvicama, jednom od najčešćih praznina. To ne čudi - tikvice dostupne, lako se pripremaju i kombiniraju s mnogim komponentama, od kojih su najprikladniji krastavci. Oni imaju sličan okus, teksturu i vrlo organski izgled u banci, savršeno nadopunjujući jedni druge.

sastojci:

• krastavac - 300 g;
• tikvice - 300 g;
• luk - 1 komad;
• voda - 300 ml;
• sol - 25 g;
• šećer - 30 g;
• ocat - 50 ml;
• češanj češnjaka - 4 komada;
• koprivnica - 2 kom.

priprema

1. Squash, krastavac i zelje staviti u staklenku.
2. Dodajte sol i šećer u kipuću vodu.
3. Kuhajte, ulijte u ocat.
4. Izglađujte zimu sa vrućim marinadom i sterilizirajte 15 minuta.

Assorted na bugarskom za zimu - recept

Assorted na bugarskom za zimu od sovjetskog doba je postao simbol ukusnog očuvanja. S vremenom su neke ljubavnice ostale sjećanja na strane pripreme, dok su druge odlučile samostalno uzgajati, koristeći jednostavan i povoljan recept za koji trebate samo omotati svoje omiljeno povrće posebnom slatkom i kiselom marinadom.

sastojci:

• krastavac - 300 g;
• rajčica - 400 g;
• Bugarski papar - 2 komada;
• luk - 1 komad;
• voda - 1,5 litara;
• sol - 30 g;
• šećer - 100 g;
• ocat - 100 ml;
• crni pepper - 5 kom.

priprema

1. Stavite povrće u staklenku i stavite kipuću vodu 15 minuta.
2. Ispustite vodu u posudu, kuhajte.
3. Ponovite postupak.
4. Treći put kuhajte sol, šećer i ocat u vodi 2 minute.
5. Ulijte biljni asortiman mariniran za zimu s solnom otopinom i namotajte ga.

Assorted povrće na korejskom za zimu

Bez zimskih obroka ne može se raditi bez pikantnih i oštrih jela pripremljenih na azijski način, zbog čega mnoge domaćice pripremaju salatu za zimu na korejskom. Povrće, natopljeno slatkim i kiselo marinadom, dobije ugodan okus, izgleda ukusno, a što je najvažnije - obratite se uobičajenom obroku u gastronomskom odmoru.

sastojci:

• tikvice - 3 kg;
• mrkva - 400 g;
• slatka paprika - 5 kom .;
• glava češnjaka - 1 komad;
• ulje - 150 ml;
• ocat - 200 ml;
• sol - 50 g;
• šećer - 250 g.

priprema

1. Sva povrća tanko nasjeckaju.
2. Dodajte češnjak, začini, dodajte sol, šećer, ocat i maslac i odvojite jedan sat.
3. Kuhajte 5 minuta korejskim za zimu na vodenoj kupelji i kotrljati.

Asortiman gljiva za zimu

Pripremljeni gljive za zimu san su svake ljubavnice, osim izvrsnog okusa, apetiziranog izgleda i ugodne mrvice, takav preparat ima mase vitamina, elemenata u tragovima, odličan je proteinski proizvod, ima niski sadržaj kalorija i može se koristiti apsolutno miran za razne dijete.

sastojci:

• šampinjoni - 200 g;
• med agar - 300 g;
• kantrale - 300 g;
• lišće leševa - 2 kom .;
• sol - 50 g;
• ulje - 100 ml;
• voda - 1 1;
• crni pepper - 5 kom .;
• ocat - 120 ml.

priprema

1. Gljive se kuhaju i stave u staklenke.
2. U kipućoj vodi dodajte sol, začinite i kuhajte 15 minuta.
3. Ulijte gljive marinadom, maslacem i ocem te ih namjestite.

Dostupni voće u sirupu za zimu

Voće odabrano za zimu - izvrstan način da se obogatite vitaminima i dobijete estetski užitak. Od svih različitih recepata, najjednostavniji i neugodni su praznine u slatkom sirupu. Takve su opcije ukusne, prikladne i praktične, jer plodovi mogu ukrasiti tortu, a sirup se poslužuje s palačinama ili kolačima.

sastojci:

• Nektarin - 4 kom .;
• breskve - 6 kom .;
• marelice - 200 g;
• voda - 1 1;
• šećer - 500 g.

priprema

1. Peeled voće staviti u staklenku i pour kipuće vode za 30 minuta.
2. Voda uliti u tavu, dodati šećer i kuhati 15 minuta.
3. Napunite voće sirupom i namjestite ga.

Zagađujte s raznim bobicama za zimu

Ukusni asortiman za zimu ne predstavljaju samo kiselkaste i ukiseljeno povrće , već i pripremu bobica. Vrč tekućeg mirisa prikupljenog iz nekoliko sorti izvrstan je način za očuvanje raznih vitamina, okusa i okusa. Posljednje, raznolike i beskrajne, jer ovise o osobnim preferencijama u izboru voća.

sastojci:

• malina - 200 g;
• borovnice - 100 g;
• kupina - 100 g;
• voda 400 ml;
• šećer - 600 g.

priprema

1. Umočite bobice nekoliko minuta u kipuću vodu i položite ih u tavi.
2. Kuhajte sirup iz vode i šećera, sipajte plodine 5 sati.
3. Kuhajte 10 minuta i kotrite.

Kompozicija voća raznorodnih zimi

Kompozicija odabrana za zimu bez sterilizacije je najkorisnija, ukusna i praktična opcija. Ova tehnologija ne samo da štedi vrijeme, omogućuje povećanje količine konzerviranja, već i čuva maksimalnu korisnu tvar i cjelovit oblik koji je koristan i za zasebni desert i kao ukras za pečenje.

sastojci:

• marelice - 300 g;
• šljiva - 500 g;
• breskva - 3 komada;
• voda - 1,5 litara;
• šećer - 200 g.

priprema

1. Voće čiste voće treba staviti u staklenku.
2. Ulijte kipuću vodu 20 minuta.
3. Ispustite vodu u tavi, dodajte šećer, kuhajte.
4. Napunite voće sirupom i namjestite ga.