Cimet kolačići su jedna od najatraktivnijih poslastica koje možete maziti svoju obitelj na Novu godinu blagdana. Mirisni i izuzetno ukusni kolači savršeno nadopunjavaju šalicu vrućeg čaja ili kakao, pa prije idemo na recepte za ovu jednostavnu i ukusnu poslasticu.
Recepti s cimetom s kolačima od zobene pahuljice
sastojci:
- maslac - 200 g;
- šećer - 1 ½ st .;
- jaja - 2 komada;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica;
- brašno - 1 ½ žlice;
- soda - 1 čajna žličica;
- mljeveni cimet - 1 čajna žličica;
- prašak za pečenje - 1/2 tsp;
- sol - 1/2 tsp;
- zobena kaša - 3 tbsp.
priprema
U zdjelu, tukli maslac i šećer dok masa ne postane mekana i prozračna. Postupno dovodimo jaja u ulje, ne zaustavljamo smjesu. Odvojite smjesu brašna, soda, cimet, prašak za pecivo i sol. U uljnu smjesu uvodimo suhe sastojke, pomiješamo, dodamo zobene pahuljice i ponovno promiješamo.
Koristeći žličicu i par mokrih ruku, mi stvaramo kolače od zobene pahuljice i položimo ih na ploču za pečenje prekriveno papirom za pečenje. Pecite kekse na 180 stupnjeva oko 10-12 minuta.
Kolač s kolačima s jabukom i cimetom
sastojci:
- brašno - 500 g;
- margarin - 200 g;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 100 g;
- prašak za pecivo - 1/2 tsp;
- jabuka - 1 komad;
- cimet - 1 čajna žličica;
- šećer u prahu.
priprema
Jaja temeljito tuku sa šećerom i dodaju rastopljeni margarin. Mi siftimo brašno zajedno s praškom za pecivo i dodamo suhe sastojke na gotovu masu jaja i maslac. Mijesiti tijesto.
Jabuke su oguljene i oguljene i izrezane u male kocke. Šećerite voće po okusu i dodajte cimet. Pomiješajte jabuke s tijestom.
Pokrijte tavu papira za pergament i masirirajte ga biljnim uljem. Spread tijesto na lim za pečenje s čajna žličica i peći u pećnici na 180 stupnjeva 10-15 minuta. Pospite gotovom šećernom prahu.
Keksi s đumbirom i cimetom
sastojci:
- brašno - 1 2/3 predmeta;
- soda - 1 čajna žličica;
- cimet - 1 čajna žličica;
- Mirisnuti đumbir - 3/4 tsp.
- muškatni oraščić - 1/2 tsp.
- mljevene češnjake - 1/4 tsp.
- Kardamom zemljišta - 1/4 tsp.
- sol - 1/4 tsp.
- paprika - 1/8 tsp.
- maslac - 250 g;
- šećerni sirup - 1/4;
- smeđi šećer - 1/3;
- krem - 1 tbsp. žlica;
- šećer.
priprema
U maloj zdjeli pomiješajte brašno, soda, cimet, đumbir, češnja, oraščić, kardamon, sol i papar.
U zasebnoj zdjeli, pretucajte meki maslac, dodajte šećer i sirup, ponovite šišanje. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti zračnu masu, koja treba dodati vrhnje, a zatim i sve suhe sastojke iz druge zdjele. Napuštamo kuglice od tijesta i posipimo ih šećerom. Širimo buduće đumbirske kekse na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje i peći 20 minuta na 180 stupnjeva.
Riža s curinom s cimetom
sastojci:
- sir - 300 g;
- cimet - 1 tbsp. žlica;
- brašno - 250 g;
- šećer - pola stoljeća;
- jaje - 1 komad;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- prašak za pecivo - 1/3 tsp.
priprema
Pecite jaja sa šećerom i bijelom. Dodajte svježi sir i meki maslac u smjesu jaja. Brašno se prosijite praškom za pecivo i prekrite suhe sastojke s ostatkom tijesta. Pažljivo miješamo sve. Dajemo spremni test za odmaranje u hladnjaku oko 30 minuta, nakon čega ga uvucimo u pravokutni krevet. Pospite slatkom tijestu s cimetom i malo šećera, gurnite komad u valjak i izrežite u pojedinačne dijelove, od kojih svaki odgovara veličini budućeg kolačića.
Pokrijte ploče za pečenje papir za pečenje, mastite malu količinu biljnog ulja. Šalite kekse na lim za pečenje i pošaljite ga peći u pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta.