Salata s škampima - recept

Ako vam se sviđaju škampi, onda će vam recept u saladima biti sigurni da vas zanimaju. Ukusna sastava pripremljena korištenjem gore navedenih preporuka omogućit će vam da uživate u degustaciji i nesumnjivo ćete zauzeti časno mjesto među omiljenim jelima u vašem kulinarskom zapisu.

Caesar salata s kozicama - jednostavni recept

sastojci:

Za punjenje gorivom:

priprema

Pripremimo križ za salatu. Da biste to učinili, rezati bijeli kruh u kocke, veličine bočne od jedne do jedne i pol centimetara. Zagrijte posudu od čaše biljnog rafiniranog ulja u tavi i bacajte nekoliko zacrnjenih i zgnječenih češnjaka u njega. Dajemo im smeđe i daju svoj miris ulju. Zatim uklonimo iz posude, stavljamo krušne kocke u nju i pustimo da se smeđuju, miješaju.

Također smo stavili jaja, a tri ili četiri minute nakon vrenja stavili smo ih u ledenu vodu. Trebat će nam samo žumanjke ovih jaja, kuhani mekano kuhani, dodati ih benzinskoj stanici.

Pržite i biljno ulje očistiti škampi, skuhati ih na visokoj vatri dva do pet minuta, ovisno o veličini.

Isprani i sušeni rajčica su izrezani na komade. Ako koristimo trešnja, onda ih prebijte u polovicu. Tvrdi sir se melje na finoj grater.

Za punjenje, pomiješajte maslinovo ulje, sok od limuna, pripremljenu goru, stisnutu češanj češnjaka i žumanjake pripremljen ranije, dodajte sol i papar okus i temeljito bušite mješalicom.

Na širokom tanjuru, raspršimo lišće salata, nakon pranja, sušenja i rastresanja na kriške i ulijevanje malo preljev. S vrha smo položili češnje kruhove, škampi i rajčice, sipali sve odijelo i suzu s strugotinom sira. Salata je spremna, bon appetit!

Salata s škampima, ruculom i avokadom bez majoneze - recept

sastojci:

Za punjenje gorivom:

priprema

Pri pripremi ove mršavih salata vitamina, zagrijte maslinovo ulje, stavite u njoj zacrvene i zdrobljene češnje zube i pržite na minutu, uzbudljivo. Zatim češnjak izbacujemo, au mirisnom ulju stavljamo škampi i podupiremo ih na vatri, miješajući se do spremnosti.

Ukloni avokado iz kamena, očistimo ga od kože i izrežemo ih u kocke ili slamke. Kombiniramo u zdjelici salate ispranom, sušenom i izrezbarenom na komade salate lišća, rukola, škampi i avokado. Dodamo tamo rajčice odrezane u polovice, bacamo pinjolje i sjemenke sezama. Salatu pripremamo mješavinom pripremljenim miješanjem maslinovog ulja, octa, naranče i sokova limuna i dodavanjem soli i papra na okus.