Jela od bundeve i kravljeg sira uživaju u djeci i odraslima. Kombinacija korisnog sira i zrelog povrća dulje vrijeme daje jarko jesensko raspoloženje i jača imunološki sustav. Stoga, ako se odlučite upuštati svoju obitelj s korisnim i neobičnim desertom, uzmite naše recepte za kuhanje zrelog bundeve s natječajem.
Za početak ćemo zadovoljiti slatki zub s desertom od bundeve i kravljeg sira, naime, aromatski syrnikami.
Kolače s bundevom i svježim sirom
sastojci:
- bundeva - 300 g;
- Maslac - 2 tbsp. l;
- grožđice - 70 g;
- cimet - 1 tsp;
- sir - 450 g;
- jaje od piletine - 1 komad;
- šećer - 3 tbsp. l;
- sol - prstohvat;
- brašno - 5 tbsp. l;
- biljno ulje - 2 tbsp. l;
- kiselo vrhnje - okus.
priprema
Spremili smo maslac u tavu, koristili srednji požar. Bundeve su oprane, oguljene i oguljene, zdrobljene malim graterom i poslane da se pripreme za štednjak. Ostavite povrće u tavi za oko 5 minuta, a zatim dodajte oprane i oguljene grožđice i žličicu cimeta. Za minutu smo uklonili iz vatre. Sada protrljajte sir, pomiješajte ga s bundom, šećerom, solom, jajima i brašnom. Temeljito pomiješajte sastojke i oblikujte cijelu masu kolača od sira. Prženi kolač grijani, zasićeni biljnim uljem i uz pomoć žličice namazali smo ostatke brašna, a onda otpremu. Nakon što je prženo sa svih strana, ostavimo jelo da se ohladi. Za stol nudimo kolače od sira s kiselim vrhnjem ili omiljenim pekmezom.
Pečena bundeva sa svježim sirom sigurno će svatko sjetiti ukus djetinjstva. Sljedeći recept je jednostavan i jednostavan za pripremu, zato volim majstore širom svijeta.
Kravata od sira i bundeve
sastojci:
- mlijeko - 2 predmeta;
- sol - prstohvat;
- kiselo vrhnje - 400 g;
- sir - 0,5 kg;
- jaje od piletine - 4 kom .;
- šećer - 350 g;
- bundeva - 1 kg;
- manga - 150 g;
- Maslac - 3 tbsp. l.
priprema
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U lonac za kuhanje, donijeti mlijeko kuhati, sipati mango u tanki curi i kuhati za 3-5 minuta, stalno miješajući. Zatim isprati, oguliti i iscijediti bundu, izrezati na male komade i pržiti ih u maslacu za 5-7 minuta. Nakon što su se sastojci ohladili, u zdjelu izmiješajte bundeve, sir, krupicu, 3 jaja, sol i šećer. Sve pažljivo pomiješajte. Zatim u podmazanom obliku širimo primljenu težinu, odozdo prema gore i maskiram desert s jajima. Pecite u pećnici pola sata. Poslužujemo slatki kolač s kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom.