Čini se da ponekad, prisilno ili dobrovoljno, morate odbiti jela brašnom. Neki se preporučuju iz zdravstvenih razloga, a neki jednostavno ne jedu jela od brašna, promatrajući dijetu. Tada primitci pečenja bez pšeničnog brašna dođu do spašavanja. Okus takvih jela ni na koji način nije niži od proizvoda od brašna i može zadovoljiti potrebe najzahtjevnijih potrošača.
Nudimo izbor najboljih recepata za pečenje bez brašna, od kojih možete odabrati najprikladnije.
Recept za kolače iz zobene pahuljice i svježeg sira
sastojci:
- zobene pahuljice instant kuhanja - 160 g;
- cimet - 10 g;
- sir - 120 g;
- maslac - 60 g;
- granulirani šećer - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- prašak za pečenje - 15 g.
priprema
Zobene pahuljice podijeljene su na brašno u mlinu za mljevenje ili miješalicu za kavu, stavili smo sve sastojke, osim svježeg sira, dobro izmiješajte i ostavili da se oteknu trideset pet minuta.
Nakon što protekne vrijeme, miješamo sir u masu. Od rezultirajućeg kolača od zobene kaše, oblikovamo kolače, stavimo ih na uljanu plohu za pečenje i odredimo u pećnici, zagrijavani do 185 stupnjeva, dvadeset do dvadeset pet minuta ili prije zavarivanja.
Bademi kolačići bez brašna i šećera
sastojci:
- bademovo brašno - 175 g;
- med - 125 g;
- pasta od kikirikija - 110 g;
- sezam - 35 g;
- prašak za pecivo - 0,25 tsp.
- sol - pincem.
priprema
U zasebnoj posudi, pomiješajte tijesto kikirikija i med i dodajte smjesu badema, praha za pecivo i soli. Mi gnječemo gusto tijesto, gustoću, poput kolača kolača. Iz nje smo najprije oblikovali kuglice, stavili ih u sjemenke sezama, tiskali ih da bi napravili kolače i stavili ih na ploču za pečenje obloženu pergamentom. Odredite posudu u pećnici, zagrijavajte na 175 stupnjeva, u trajanju od 10 do 15 minuta ili dok ne posušite.
Na spreman, pažljivo i nježno prenesemo nježnu, mekanu pechenyushki u posudu i pustimo ih da se ohlade. Nakon hlađenja, oni će se uhvatiti i postati gustiji i nevjerojatno ukusni.
Keksi bez brašna s krupicama
sastojci:
- gulaš grožđa - 90 g;
- maslac - 145 g;
- šećer u prahu - 45 g;
- vanilin - 5 g;
- biljno ulje - 20 ml;
- škrob.
priprema
Pomiješajte u zasebnoj zdjeli rastopljeni maslac, biljno ulje, šećer u prahu, vaniliju i krupicu. Sada, dodavanje škroba, dovodimo masu u gustu konzistenciju. Ne smije se držati vaših ruku ili se slomiti.
Mi oblikujemo od primljenog tijesta pechenyushki željene veličine i oblika, stavljamo ih na uljnu posudu za pečenje i odredimo u preliminarnom zagrijavanju do 185 stupnjeva peći za deset do petnaest minuta ili prije pečenja.
Pečenje bez brašna i manga iz kravljeg sira u multivarijatu
sastojci:
- sir - 550 g;
- jaja - 4 komada;
- krumpir ili kukuruzni škrob - 60 g;
- granulirani šećer - 175 g;
- vanilin - 5 g;
- kiselo vrhnje - 40 g;
- grožđice - okus;
- Nuts - okus;
- suhe marelice - okus;
- svježe voće - okus;
- pekmez.
priprema
U dubokom spremniku širimo sir, dodamo žumanjke, šećer, kiselo vrhnje, vanilin i škrob i pomiješamo. Zatim razbijemo masu mješalicom ili mješalicom sve dok nije mekana i prozračna. odvojeno
Sada je došlo do skretanja. Nema jasnih preporuka. Usredotočite se na vaš ukus ili dodajte komponente prema dostupnosti. Savršeno prikladne komade svježih jabuka, mandarina ili narančastih kriški. Naj tradicionalnija opcija su sušeno voće, grožđice i orašasti plodovi.
Kapacitet višekorisnika je obložen zauljenom pergamentom i širimo pripremljenu bazu kolača. Na zaslonu odaberite program "Pecite" i podesite vrijeme na pedeset minuta.
Takav kolač može poslužiti s bilo kojim pekmezom.