Češnjakovi strijela predstavljaju pupoljke, koje će se u budućnosti otopiti i pretvoriti u cvjetove. Ali dok se to ne dogodi, oni su vrlo prikladni za hranu. Mogu se kuhati odvojeno, na primjer, pržiti ili kiseliti, te dodati raznim jelima kao začin. Strelice češnjaka imaju zanimljiv, neobičan, pikantan okus, sličan okusu zubobolja, ali nježniji, bez gorućih snaga. Mnogi ljudi preferiraju ovo jelo isključivo za užitak. I ne sumnjaju u kakve su koristi i štete strijela od češnjaka. Ali oni mogu biti kontraindicirani ljudima koji pate od određenih vrsta bolesti.
Je li češnjak ruke korisno?
Prednosti strelica stručnjaka za prehranu češnjaka apsolutno su sigurni. Uostalom, ti dijelovi biljke sadrže iste vitamine i elemente u tragovima kao u glavi, ali sadrže manje eteričnih ulja pa su manje mirisni i oštri. Što je osobito korisno strijele češnjaka:
- popuniti deficit raznih biološki aktivnih tvari, osobito vitamina A , C, B6, B12, mikroelemenata, dostavi antioksidanse i flavonoide u tijelu, pozitivno utjecati na stanje stanica i usporiti proces starenja;
- kao i zubne češnjaka od glave, pridonose sprječavanju virusnih bolesti, prvenstveno prehlada, ARVI i drugih sličnih bolesti;
- oni se mogu koristiti za čišćenje crijeva za parazite, zato je dovoljno redovito jesti nekoliko grama proizvoda;
- pomažu u borbi s bakterijama kao što su stafilokok i dizenterij bacil, ublažavanje dizenterije i raznih gljivica;
- s redovitom upotrebom poboljšava sastav krvi, smanjuje rizik od tromboze, što zauzvrat olakšava takvu opasnost od udaraca i srčanih udara.
Tu je i šteta od češnjaka strijelaca. Prvo, oni potiču apetit,
Prednosti i ozljede prženog češnjaka
Toplinska obrada uništava neke vrijedne sastojke hrane, pa se strojna brašna nakon pečenja znatno smanjuje. Osim toga, zbog korištene nafte, oni postaju više kalorični - oni se više ne mogu smatrati prehrambenim jelo. Najbolja opcija je zamrzavanje svježih bilja, a zatim je dodajte juhama, umacima i pečenim jelima od mesa.