Vitamin F zastario je ime za višestruko nezasićene masne kiseline, čije su prednosti više nego čuli. Postoje dvije polinezasićene masne kiseline potrebne za ljudske vitamine Omega 3 i Omega 6. Ovi vitamini mogu se sintetizirati i samostalno u našem tijelu, ali ako se zadovolje jedan uvjet, barem jedna od omega kiselina mora dolaziti izvana, jer su one sintetizirane jedna od druge.
Izvori Omega kiselina
Vitamini Omega 3 i Omega 6 mogu se dobiti ne samo od riba, već i od biljnih proizvoda. Biljna ulja sadrže alfa-linoleinsku kiselinu koja se, nakon ingestije, pretvara u Omega 3. Takva ulja sadržana su u:
- oraha;
- bademi;
- lana;
- suncokreta;
- zeleno povrće;
- repice ulje;
- soje;
- zrna usjeva.
Međutim, samo 10% linoleinske kiseline sadržane u tim proizvodima apsorbira tijelo. Stoga, volite li to ili ne, i morate jesti ribu
,Morska riba i sve vrste morskih plodova - ovo je svakako najbolji i glavni izvor vitamina ili masnih kiselina Omega 3. A što je riba, a što je hladnije stanište, to je veći omega sadržaja.
Na primjer, 3-4 dnevna doza najboljih vitamina Omega 3 sadržana je u sljedećim ribama:
- bakalar;
- losos;
- haringe;
- sleđica;
- skuša;
- sardine;
- skuša konja;
- sturgeon;
- capelin;
- cipal;
- iverak;
- saithe;
- pastrva;
- bakalar;
- morski bas.
I do deset dnevnih doza sadržano je u 100 g jetre bakalara, iz koje proizlazi da pokriva potrebu za kompleksom vitamina omega 3 dovoljno jesti 10 g jetre ove ribe. A ako vam riba već izlazi iz vaših ušiju, možete jednostavno napuniti salatu s uljem u kojem se pohranjuje bakalarna jetra, a također je vrlo bogata omega kiselina.
korist
Vrlo je teško govoriti o prednostima Omega 3 i 6, jer čini se da ove masti iscjeljuju i oplemenjuju cijelo ljudsko tijelo od srca i mozga do kose i noktiju. Evo nekoliko primjera njihove akcije:
- Omega kiselina smanjuje kolesterol , čime se štiti kardiovaskularni sustav od raznih bolesti - ateroskleroze, srčanog udara, krvnih ugrušaka, aritmija itd.;
- Omega kiselina je svakodnevno potrebna za naš mozak, a uz stalnu upotrebu služi kao zaštita od depresija, napada agresije, te također poboljšava mentalni razvoj kod djece;
- Zaštitite mrežnicu od starenja;
- spriječiti Alzheimerovu bolest;
- su zaštita jetre od pretilosti;
- smanjiti rizik od razvoja dijabetesa;
- povećati imunitet i spriječiti upalne procese.