Keta je poznata kao "pacifički losos", poznat ne samo po svom prehrambenom mesu, već i kao izvor visokokvalitetnog crnog kavijara. Sadržaj vitamina B1, B2, C, PP, E, provitamina A, kao i niz mikro- i makroelemenata razlikuje ga od bijele ribe s visokom prehrambenom vrijednošću . Kalorijski sadržaj zrelosti je samo 127 kcal pa se sigurno može uključiti u prehranu djevojčica mršavljenja.
Kalorije prženog lososa
Nisu svaka domaćica može pohvaliti iskustvom kuhanja lososa pržena ljuštura i vrlo uzaludno. na niskoj kaloričnoj vrijednosti (228 kcal), mamac ima 21,6 g proteina, 13 g masti i 5,6 g ugljikohidrata, što je 32%, 17% i 2% dnevnih hranjivih tvari. Iznenađujuće ukusna je zrelost, pečena u brašnu. Lagano prženi i pirjani sjeckani bugarski papar s dodatkom sjeckanog peršina upotpunit će okus prženog lososa.
Kalorijski sadržaj žutog lososa
Iznenađen sa okusom kuhanog ketoga, njezina je kalorična vrijednost 127 kcal, sadrži 19 g proteina i 6 g masti. Kuhajte je bolje s dodatkom začina "za ribu" i lagano pospite sokom od limuna. Da biste dobili lagani ljetni okus, možete staviti grančicu kopra između odreske lososa zrna, a riba će vam dati ostatak bogatstva okusa i mirisa.
Kalorijski sadržaj kuhane lososa
Kuhani šumski losos ne razlikuje se od kalorijskog sadržaja od kuhanog pari, ali ima razlike u okusu zbog raznovrsnosti sastojaka dodanih u bujon. Prema klasičnom receptu, morate dodati sjeckani skučeni šalice, sjeckani luk na 4 komada, ali ne i potpuno, tako da se segmenti drže zajedno na konjski rep, peršin, lisnati list , sol i papar. Nakon što je riba spremna, bijel ili crveni umak nastaje na temelju dobivenog bujona, što može korisno naglasiti okus ribe i pretvoriti ga u delikatesu.