Ukusna i kolači s cimetom sigurno će privući sve goste i ispunit će stan nevjerojatno mirisnom aromatičnom aromom.
Cimet drži tijesto od kvasca
sastojci:
Za test:
- suhi brzo otapanje kvasca - 10 g;
- jaje - 2 komada;
- maslac - 150 g;
- bijeli šećer - 100 g;
- kravlje mlijeko - 200 ml;
- sol - prstohvat;
- Pšenično brašno - 600 g.
Za kremu:
- maslac - 100 g;
- krem sir - 80 g;
- šećer u prahu - 100 g.
Za punjenje:
- mljeveni cimet - 20 g;
- šećer - 200 g.
priprema
Mlijeko se zagrijava, zagrijava, suhu suhom i stavlja komad maslaca. Zatim se smjesa lagano ohladi i nježno ubrizgava jaja, lagano šibajući sve s šipkom. Pomiješajte brašno s solom, prosijite kroz sito i ulijte u masu mlijeka. Mi umijesimo tijesto i gurnemo ga u tanki sloj. Pomiješajte cimet s šećerom, prskajte smjesu tijestom i stavite je u tijesto, tako da je punjenje unutra. Izrežite ga u male komadiće i širite pečnice na pećnici za pečenje. Pokrijte praznine ručnikom i ostavite 30 minuta da odete. Nakon toga ih šaljemo u zagrijanu pećnicu i peći na temperaturi od 180 stupnjeva 30 minuta. Bez gubljenja vremena pripremamo vrhnje: maslac, rastopljeni šećerni prah i širimo krem sir. Spremni buns promazyvaem vrhnje i poslužiti peciva s cimetom i šećerom s vrućim čajem ili mlijekom.
Cimet štapići s lisnatim tijesta
sastojci:
- brašno - 2 žlice. žlice;
- pjegavo tijesto bez kvasca - 450 g;
- jaje - 1 komad;
- Maslac - 0,5 tbsp. žlice;
- cimet - okus;
- smeđi šećer - na okus.
priprema
Nudimo vam još jedan zanimljiv i brz recept za kolače s cimetom. Gotova slana tjestenina je valjana